本书力求通俗易懂，从高脂血症的基本病理、自我检查、医院诊疗，到高脂血症的预防、保健调养都进行了较详尽的介绍，特别反映了近年来高脂血症防治的最新研究成果和全新的健康理念，将相关的医学知识深入浅出地介绍给广大读者，是一本指导读者有效防治高脂血症的科普读物。

本书是关于高脂血症防治的大众科普读物，通俗易懂，指导性强。从基本病理到自我检查及医院诊疗，从预防到保健，都有比较系统科学的阐释、详尽易读的介绍。全书力求反映近年来高脂血症防治的最新研究成果和全新的健康理念，将相关的医学知识深入浅出地介绍给广大读者。

第一部分 隐形杀手——血液中的脂肪

 一、基本知识和概念

1.什么是血脂

2.血液中理想的总胆固醇水平是多少

3.血液中理想的甘油三酯水平是多少

4.胆固醇及其生理功能和认识误区

5.血液中的隐形杀手——高脂血症

6.中医看高脂血症的致病原因

7.西医看高脂血症的致病原因

8.高脂血症症状

9.中医对高脂血症的辨证分型

10.西医对高脂血症的分类

11.高脂血症的危害

12.高脂血症的易患人群

 二、影晌血脂的诸多因素

1.肥胖与血脂的关系

2.饮酒与血脂的关系

3.吸烟与血脂的关系

4.维生素与血脂的关系

5.微量元素与血脂的关系

6.运动和体力活动与血脂的关系

7.年龄、性别和职业与血脂的关系

8.心态与血脂的关系

 三、高脂血瞌与多种疾病的关系

1.高脂血症与动脉粥样硬化

2.高脂血症与高血压

3.高脂血症与冠心病

4.高脂血症与脑血管病

5.高脂血症与糖尿病

6.高脂血症与脂肪肝

7.高脂血症与胆石症

8.高脂血症与急性胰腺炎

9.高脂血症与走路跛行的关系

10.高脂血症与血黏稠度增高的关系

11.高脂血症与儿童肥胖的关系

 四、高脂血症的警惕事项及降脂误区

1.人到中年应警惕高脂血症

2.降脂的十大误区

第二部分 防患于未然——高脂血症的预防

 一、高脂血症的预防知识

1.高脂血症能不能预防

2.血脂异常的三级预防

 二、各个时期的预防方法

1.少儿期如何预防高脂血症

2.青中年期如何预防高脂血症

3.老年期如何预防高脂血症

4.更年期妇女如何预防高脂血症

 三、预防高脂血症的五大通用措施

1.限酒

2.饮茶

3.少喝咖啡

4.戒烟

5.食用鱼油或海豹油

 四、我国高胆固醇防治理状

第三部分 有备无患——高脂血症的检查与诊断

 一、高脂血症的检查

1.高脂血症应到什么科就诊

2.检查血脂的项目有哪几种

3.血脂检测前后的注意事项

4.怎样自我检测，及早发现高脂血症

5.需进行常规血脂检查的人群

6.儿童血脂代谢紊乱的检查

7.老年人血脂异常的检查

 二、高脂血症的诊断

1.高脂血症如何诊断

2.高脂蛋白血症的诊断

3.高脂血症的诊断标准

4.如何看懂血脂化验单

5.血脂异常的分析

第四部分 求医问药——高脂血症的治疗

 一、高脂血症的监控及治疗总则

1.高脂血症监控原则

2.高脂血症治疗步骤

3.高脂血症治疗原则

4.高脂血症治疗进程的监测

5.高脂血症有哪些治疗方法

 二、高脂血症的西药治疗

1.治疗高脂血症的西药分类

2.他汀类降脂药详细介绍

3.贝特类降脂药详细介绍

4.烟酸降脂详细介绍

5.丙丁酚是降脂药吗

6.常用降胆固醇药物的分类

7.降低甘油三酯为主的药物有哪些

8.为什么胆酸隔置剂能降低胆固醇

9.降脂药物疗效判断标准是什么

10.降脂西药配伍禁忌

 三、中药治疗高脂血嘘

1.中药治疗高脂血症的作用

2.常用降低高脂血症的中药有哪些

3.常用中医治疗高脂血症的方法

4.治疗高脂血症的传统单方验方

5.降脂中药配伍禁忌

6.服用中草药降脂的注意事项

7.中西药结合治疗高血压合并高脂血症

 四、高脂血症药物治疗常见疑难解惑

1.服用降脂药物的好处

2.服用降脂药物的不良反应及其注意事项

3.长期服用降脂药物安全吗

4.服用降脂药物的疗程是多久

5.停用降脂药后血脂会反弹吗

6.长期服用降脂药物会使血脂降得过低吗

7.如何选择理想的调脂药物

8.甘油三酯升高的患者最好选用哪种降脂药

9.胆固醇和甘油三酯都高时如何选用降脂药物

10.脂肪肝患者需要服用降脂药吗

11.肝功能不好的患者是否可以服用降脂药

12.降脂药物是否能预防和治疗冠心病

13.冠心病患者血脂不高，为何也要服用降脂药

14.为什么不同的冠心病患者降脂的目标值不同

 五、高脂血症的其他疗法

1.血浆净化疗法

2.外科治疗法

3.基因治疗法

4.针灸疗法

5.耳疗法

6.指压疗法

7.足疗法

8.呼吸操和按摩疗法

 六、重视家族性混台型高脂血症

1.什么是家族性混合型高脂血症

2.家族性混合型高脂血症发病机理分析

3.家族性混合型高脂血症有哪些临床表现

4.家族性高胆固醇血症的诊断

5.家族性高甘油三酯血症的诊断

6.家族性混合型高脂血症的治疗

 七、儿童高脂血症的治疗及特别注意事项

1.儿童高脂血症如何治疗

2.儿童高脂血症治疗时的注意事项

第五部分 延年益寿——高脂血症的保健

 一、饮食保健

1.膳食与血脂的关系

2.高脂血症患者的饮食调整原则

3.饮食治疗的标准与目标

4.高脂血症患者的饮食误区

5.高脂血症患者的合理膳食结构

6.高脂血症患者的饮食宜忌

7.高脂血症患者的饮食注意事项

8.甘油三酯高的患者饮食注意事项

9.有助于控制血脂的食物

10.食物搭配的禁忌

11.高脂血症患者的家常菜谱

12.降血脂的粥谱

13.调节血脂的汤谱

14.高脂血症醋疗验方

15.高脂血症蜜疗验方

 二、运动保健

1.高脂血症患者的运动保健机制

2.高脂血症患者的健身原则

3.高脂血症患者健身时的注意事项

4.何谓有氧运动及其好处

5.老年患者运动保健的具体实施

6.运动保健的适应症及禁忌症

 附录

表1 高血脂患者开始治疗标准及治疗目标值

表2 饮食治疗高胆固醇血症的方案

表3 高脂血症患者的膳食控制方案

参考书目

2.高脂血症患者的饮食调整原刚

调节血脂有三大法宝，一是调节饮食结构，二是改善生活方式，三是药物治疗。其中调节饮食结构的原则是，限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加维生素和纤维(水果、蔬菜、面包和谷类食物)的摄入。

饮食疗法是治疗各种高脂血症的基础，尤其是对原发性高脂血症患者，更应该首选饮食治疗。即使在进行药物性降脂治疗时，饮食疗法仍然应同时进行。饮食治疗除了能使血清胆固醇降低2％～8％，以及使降脂药物更易发挥良好作用外，还具有改善糖耐量、恢复胰岛功能和减轻肥胖者体重等多方面功效。无论是否采取任何药物治疗，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或患者不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。当然，合理的膳食应当遵从维持身体健康和保持体重恒定为原则。饮食榨制须做到以下几点：

(1)减少脂肪的摄入量是控制能量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭和肥鹅等。这类食物含饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄人过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固的作用，促进血栓形成。科学家发现，北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人以渔猎为生，在他们中间冠心病的死亡率仅5.3％，远远低于丹麦人的35％。他们吃的食物中，饱和脂肪酸的含量很低，多不饱和脂肪酸很高，主要含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，而它们都存在于海鱼的鱼油中。

多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的黏稠度。二十二碳六烯酸可以降低血脂保护神经系统。因此提倡多吃海鱼，可以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花子油、茶子油、芝麻油等，每日烹调油不超过10—15毫升。

(2)限制胆固醇的摄人量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄人过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300毫克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米和菜子等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

(3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类(应去皮)、鱼虾类、大豆和豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50％以上。

(4)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。如鲜果和蔬菜，它们富含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳和猴头菇等食物。近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”，学者们做过实验，当人们吃进动物性脂肪后，血液中的胆固醇都有暂时升高的现象，此时吃些香菇，发现血液中的胆固醇不但没有升高，反而略有下降，并且不影响对脂肪的消化。国外学者认为，中国菜肴中常用木耳、香菇等配料，是一种科学的配菜方法。每3-4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶和黄豆等食物均有降低血脂的作用。多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。要避免饮酒，酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。

(5)限制甜食。糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入，尤其不要过多吃糖和碳水化合物的食物。

另外，尽量采用蒸、煮、炖、汆、熬的烹调方法，少采用煎、炸、炒的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐控制在6克以下。

P275-278

健康长寿是人类永恒的追求。没有了健康，一切美丽的憧憬、幸福的期盼、远大的理想与抱负，都会变得毫无意义。随着社会的发展与进步，人们的生活健康水平有了极大的提高，人们对健康也有了更高的要求。然而，由于不健康的生活方式：不合理膳食，缺少运动，工作节奏快，高强度的工作及竞争压力，心理失衡，吸烟酗酒等，导致血脂异常的发生率与日俱增，有近1／5的成年人患上了血脂异常病症。

血液是我们赖以生存的生命之河，您是否在意过它的质量？如果血液的河床在渐渐地抬高，血液的循环在渐渐地拥堵，您是否采取过有效措施阻止险情的临近？本书所讨论的即人体的“隐形杀手”——医学上叫高脂血症，俗称高血脂。近年来，高脂血症已成为严重威胁人类生命的又一大杀手。然而人们对血脂异常的危害缺乏足够的认识，知晓率和治疗率不足1／3，治疗满意控制率不足1／10。有专家预测，未来20年内，我国高脂血症将大规模爆发。因此，保卫血液健康之战必须早日打响。从现在开始，不管您处于什么年龄段，您都必须关注自己的血液健康。

当今社会，人们“食不厌精”“脍不厌细”，在享受美味佳肴的同时，健康上也出现了问题，即人们常说的“富贵病”多起来。现在，高脂血症患者越来越多，患者的年龄越来越趋于年轻。因此，加强高脂血症防治知识的宣传，有助于提高人们的健康教育意识，保护人们的身体健康。

健康是生命的基础，是人人渴望拥有的财富。怎样才能拥有健康，不是每个人都真正懂得并能认真践行的。有专家说，人往往不是死于疾病，而是死于无知。因此正确地认识高脂血症，做好预防、检测、治疗和保健工作，才是减少高脂血症威胁人类健康的治本之举。如果做好这项工作，全世界每年将可以挽救600多万人的生命。只要我们关爱自己，用积极的心态对待人生，用科学的方法做好防治工作，采取适宜的方式养生保健，接受良好的健康教育，掌握科学的卫生知识，树立正确的自我保健意识，就能够对高脂血症做到有效的控制和治疗。

本书力求通俗易懂，从高脂血症的基本病理、自我检查、医院诊疗，到高脂血症的预防、保健调养都进行了较详尽的介绍，特别反映了近年来高脂血症防治的最新研究成果和全新的健康理念，将相关的医学知识深入浅出地介绍给广大读者，是一本指导读者有效防治高脂血症的科普读物。

此书是作者多年临床研究经验的积累和广泛参阅国内外相关文献、报纸期刊的体会和见解，难免存在不足之处，恳请读者和专家的批评指正。在编写过程中参考引用了一些书籍、报刊、网站作者的相关信息和观点，在此表示诚挚的谢意！

希望这本书能成为广大读者的良师益友，对广大读者的防病治病、养生保健起到指导作用。