这套科学实验活动丛书，给孩子们一个机会来使用职业科学家用以解决问题的方法，去探索科学世界中一些引人入胜的方法，去探索科学世界中一些引人入胜的题目。

本书为该丛书中的一本。全书包含了制作指示剂、袋子里的气体、测出演粉和脂肪等10个主要实验，每个实验还有补充活动，用以鼓励读者去发现有关日常化学更多的东西。这些活动都是通过详细的引导和分析加以解释和展开的。并且每个活动还都附有彩色的演示照片。

导言

实验活动一 酸与碱

制作指示剂

实验活动二 盐性肥皂

你的水有多硬？

实验活动三 燃烧

灭火

实验活动四 金属使你健康

你早餐中的铁

实验活动五 吸水性聚合体

尿布科学

实验活动六 发酵

袋子里的气体

实验活动七 食物中的化学成分

测出演粉和脂肪

实验活动八 牛奶让我恶心

活态的酶

实验活动九 色素

蔬菜颜色的秘密

实验活动十 水果DNA

提取DNA

术语注释

丛书索引