开店创业是一条漫长而辛苦的路,没有一定成功的法则,加盟创业、独资开店都是可行的方法,但没有一种是绝对成功的保证,甚至还有可能是一个大陷阱、大骗局,只有小心谨慎,找出每一个创业方法的成功点和可能的失败点,才可能向成功迈进!如果你太异想天开、太一厢情愿,最后的结果可能就是简单的两个字——“失败”!如果你能够认真阅读这本生意经,不论你是一直抱有开个小店的梦想,还是已开始筹备开店,或者已经走上了开店之路,不妨静下心来,在茶余饭后,阅读这本书,它以生动的语言向读者介绍了开店准备、小店管理及小店如何成功经营。或许它会给你一些启迪和提示,也许可以启发你获得更多店铺经营管理的“闪光点”,这样你就可以省去无谓的损失。
每一个人都有创业的梦想,而开家赚钱小店可能是我们实现这个梦想最直接的方法。开家小店,虽然本小利微,但既可以养家糊口,又可以通过经营小店逐步积累资本,摸索赚钱的经验,为今后事业的发展奠定基础,同时不乏张扬个性,磨炼意志。开小店本钱小、见效快、风险低、市场广阔,很适合追求时尚个性、希望自行创业的前沿人士、下岗职工、初涉社会的青年和资金实力不够充足的想自己当老板的在职人员。但开店是一门专门的学问,不是说开就可以开,更不是开了就一定会成功的!本书以生动的语言向读者介绍了开店准备、小店管理、小店经营的方法以及网上开店的策略,介绍了目前具有代表性的各种个性小店的经营方法和特色。不论你是一直抱有开家小店的梦想,还是正在筹备开店,或者已经走上了开店之路,这本书会给你一些启迪和提示,也许可以启发你获得更多店铺经营管理的“诀窍”,帮你省去无谓的损失。本书伴你走向成功开店路,成功地圆你的创业梦!
引言:由5美元打造的冰激凌王国想到的
第一章 开小店圆创业梦想
1.1 小店面面观
1.2 个性化小店展现商机
1.3 你适合开店吗
1.4 开店必备素质和能力
第二章 开小店走好筹备第一步
2.1 选对池塘钓大鱼,行业选择要准确
2.2 开店资金筹措攻略
2.3 寻找“金店面”
2.4 申请流程大盘点
2.5 店面装修和设备
第三章 开小店个性经营最重要
3.1 量身定做,个性经营
3.2 定位独特,生意红火
3.3 店铺装修个性化设计法则
3.4 商品组合个性化,小店成功之道
3.5 个性陈列,吸引顾客眼球
3.6 服务个性化,招徕回头客
第四章 开小店管理有门道
4.1 小店管理,细节决定成败
4.2 小店资金,精打细算
4.3 小店进货有讲究
4.4 小店库存巧盘点
4.5 小店人员管理有方法
第五章 开小店经营大智慧
5.1 经营小店从经营文化开始
5.2 服务,小店经营之魂
5.3 赢得顾客心
5.4 小店促销有技巧
5.5 小店贵在诚信经营
5.6 亲情开店赚得满堂彩
5.7 巧借力赚大钱
第六章 开小店销售技巧全攻略
6.1 顾问式销售叩开顾客心扉
6.2 沟通赢得顾客信任
6.3 进入小店销售序曲:接近顾客
6.4 演奏销售进行曲:直面顾客
6.5 小店销售圆舞曲:巧对顾客异议
第七章 个性小店网上开
7.1 网上开店面面观
7.2 网上开店步骤完全解密
7.3 网上开店营销有方法
第八章 个性小店集锦
个性小店之一 引领时尚:超酷日本(或韩国)时尚小店
个性小店之二 创意潮流:手绘服饰店
个性小店之三 张扬个性:民俗制品店
个性小店之四 巧夺天工:手工绣品店
个性小店之五 动手乐趣:纺织自助店
个性小店之六 永恒记忆:婴儿纪念品店
个性小店之七 超越自我:蜡手模型自助店
个性小店之八 芳香礼物:手工香皂店
个性小店之九 浪漫温馨:巧克力DIY店
个性小店之十 快乐源泉:玩具专卖店
个性小店之十一 细节点缀:个性饰品店
个性小店之十二 装点人生:个性花店
个性小店之十三 书中自有黄金屋:个性书吧
个性小店之十四 品味咖啡人生:个性化咖啡店
个性小店之十五 小动物大世界:宠物店
个性小店之十六 边玩边赚:户外用品店
个性小店之十七 跃动指尖:美甲店
参考文献
后记 如何从小店做到大店?
1.4 开店必备素质和能力
开店并非头脑一热就可以做成的事,我们在开店之前要有足够的准备。首先是在开店之前对自己有足够的认识。总结自己的优点和缺点,然后有针对性地去取长补短,不断完善自己,才能使开店创业进展顺利。只有具备了开店创业必要的素质,积累了开店创业的知识,明确了开店创业的注意事项,具备了实际操作的能力等,才能确保在开店过程中少走一些弯路,在开店过程遇到困难能够及时找到解决方法。小店经营者需要对自己最需要加强的能力和素质有清醒的认识。你是否常常迷失自己,搞不清楚自己是怎样的一个人,到底具有哪些特质、潜力、适不适合从事某项事业、有没有能力胜任……了解自己具有哪些人格特质、哪些能力,适合什么样子的工作。同样地,创业者在选择事业时,也需弄清楚自己的领导力如何、协调沟通的能力如何,如此才能更有效地选择适合自己的工作,避免背道而驰、事倍功半。
自信心、个性、心理承受能力与忍耐力、兴趣爱好、创业激情、行业知识和从业经验、管理能力、人脉网络等8个方面也就是我们自己做自己老板应具备的基本综合素质和能力。我们充实、提高自己的目标,就是要努力在上述8个方面达到成功开店的要求。当然综合素质和经营能力的提高不是一朝一夕的事情,应在开店的实践中,在具体的业务中有目的地不断培养提高自己,使自己尽快实现从一个理论家、理想主义者到一个成功小店经营者的转变。独自闯出一片事业天空,或者集结三五个好友的力量,合力创一番事业,是很多人曾有过的梦想,但是,光有梦想、希望,而没有创业所需要的基本素质,再美的梦想也难以成真。成功开店需要的素质如何才能增强呢?
自信心
自信为个体在逆境中开拓、创新提供了信心和勇气,自信常常使自己的好梦成真。没有信心的人会变得平庸、怯懦、顺从。喜欢挑战、战胜失败、突破逆境是自信心强的特点。所谓自信,只有在“总会有办法”的乐观状态下才能存在。应当说自信就是人们的自尊心,就是消除了劣等感,而且可以说自信心的提高就是对正在提高的能力的认识。
美国研究人员对一些取得成功的创业者进行了研究,归纳出他们取得成功的健康心理特征:自信。他们普遍都有很强的自信心,有时甚至有咄咄逼人的感觉。有些开店创业的朋友是下岗工人、失去土地或因为种种原因不愿困守乡村的农民朋友,或者是刚刚毕业找不到工作的大学生,对于此类生存型开店创业的朋友来说,自信心尤为重要。想要开店创业,拥有属于自己的一片天地,自信是非常重要的,也是成功开店首当其冲要考虑的一个因素。
自谋生路并非像一些未涉商海的人所想象的或像文学影视作品中描绘的那样潇洒有趣。实际上,对一个创业者来说,创业的艰辛不是一句两句能说清的。创业时你会经常遇到诸如资金、人事、市场等方面的各种困境,在你挣钱过程中可能会有数不清的障碍和困难。只要有一个问题没解决,只要有一个障碍迈不过去,就可能前功尽弃。无数个成功者从失败走向成功的经历告诉我们,谋生与创业的道路上,充满各种危机和困难,如果没有坚强的意志和良好的心理素质,只能在困难面前束手无策、接受失败、前功尽弃,从此消沉下去。
经济上升时期生意比较好做,似乎哪一行都有钱赚。经济衰退时期许多企业就会陷入困境。因一项决策的失误或计划不周密,而导致经营失败,也是常有的事。人在得意时,往往呼风唤雨、事事顺手,当处于困境时则事事为难。银行不愿贷款、卖主不敢批货、买主不愿购货、雇员离心离德、更有那些落井下石的人趁火打劫。身处逆境中,要么咬紧牙关,勇往直前,要么一路退败,前功尽弃。怕失败是人性的弱点,失败之后那种挫折感,能彻底摧毁一个人的自信心,有些人会因此一蹶不振。但人生没有永远的失败,也没有战胜不了的困难,办法总比问题多。一个人只要有信心,勇气和不屈不挠的精神,以积极的态度去迎接挑战,就能渡过难关,最后取得成功。
张扬个性
班和杰瑞的5美元起家的冰激凌王国的成功,正是由于两个年轻人将个性发挥得淋漓尽致的结果。有些小生意乍一看很好做,但如果你环顾四周看看,不难发现它们基本是说的人多,做的人少,谁也不能保证经营得稳当赚钱。小店经营者最重要的素质,最主要表现在个性上。个性能使人的才干增添无比的光彩。小店要做到个性化,使店如其人,那么就需要小店经营者敢于充分展示自己的个性。要有与众不同的个性,并能体现开店人的风格和才干,避免千店一面。个性既表现在外观,也深藏于内心。外观上有的很时尚,有的很传统;内在上有的富于创新,朝气蓬勃,有的很稳健,一丝不苟。个性化的小店如能做到独一无二,将强化自己在市场上的地位。
作为小店创业者的个性特征包括:
旺盛的斗志、强烈的求知欲和好奇心。
敏锐的洞察力、富于直觉,可以觉察到别人未注意到的情况和细节。
善于变通、思想灵活,能从有限的资料中举一反三,设计出见解独到的可行方案。
善于提问,不盲目跟随别人。
富于独创力,有独出心裁的见解,勇于弃旧图新,打开局面。
自信,相信自己所做事情的价值,即使受到阻挠和诽谤,也不改变信念。
有百折不挠、坚持不懈的毅力和意志。
有想象力,以合理的联想、幻想产生出思想中新的观点、形象。
思路严密,既善于抓住刹那间的灵感火花,又能深思熟虑、精敲细推,直到计划完美、可行。
开朗、胸怀宽广,不被外界的冷嘲热讽影响自己的斗志。
有韧性、有勇气,可以忍受常人无法忍受的挫折和困难。
有野性、有狂劲,对外表现为试图突破常人认为难以突破的主客观障碍,达到自己的光辉顶点。对内,既是一种对自己实力的信任,又是一种对较高目标的大胆追求。P21-23
2009年已经来临,可过去的2008年是我们每个人都不会忘记的。2008年,全世界都会记住这一年,在这一年里,发生了很多令我们难忘的事情,这其中有的事情令人激动不已,有的事情令人震惊万分,有的事情让人终生难忘,有的事情让人回味无穷——在这一年,四川汶川地震给中华民族带来了剧痛,激发了中华民族空前的团结;举世瞩目的2008年奥运会在北京成功地举办,熊熊燃烧的祥云火炬给全世界人民带来了和谐与幸福的希望;也正是在这一年,全世界的金融中心华尔街伴随着雷曼兄弟的破产轰然动摇,不断传来的银行破产倒闭的消息给全世界人民带来了恐慌和担忧;同样是在这一年,中国迎来了改革开放30周年,我们祖国日新月异的变化和快速的发展速度以及不断提高的物质精神生活水平给全世界人民带来了新的希望!
美国这个以消费为导向的经济庞然大物的停滞不前,必然对我们这些以出口为导向的新兴经济体产生巨大的冲击。世界金融危机已经逐步影响到我国的实体经济,特别是对出口加工型企业的冲击最大,而这些企业又恰恰是劳动密集型企业,这就必然导致这些企业的裁员减薪。我国政府适时推出的4万亿投资扩大内需的政策正在稳步推行和实施,将在2009年下半年初见成效。经济危机的发生对我们每个人的生活都或多或少是有影响的。我们中间的一些人,正是因为这场全球性的经济危机,失去了赖以生计的工作机会。如果这件事不幸落在了自己身上,那么请不要气馁,因为就业机会是可以自己创造的。我们不能被这场突如其来的经济危机击垮,我们要在危机中创造生机。让我们行动起来,开家赚钱小店吧!也许你一直都在为开店创业这件事犹豫不决,那么这场危机应该是促使你下决心创业的一个助推器。开家赚钱小店,不仅能够解决自己的就业问题,如果开得好,还有可能解决很多人的就业问题,这是一件既利己又利他的一件好事。可是,开店不能盲目从事,不能为了开店而开店,而是要有准备、有计划、有策略地去开店。
这本书的出版,恰逢当下这种经济环境,笔者以此书作为礼物献给读者朋友们,希望能够促进我们每一个人尽早树立积极的心态,去应对我们无法把控的外界环境的突变,通过自己的努力,尽快摆脱困境。这本书会在你开店路上为你点燃一盏航标灯,她可以给你在开店的过程中以提示,让你在开店的路上少走一些弯路。但她不能百分百解决你在开店过程中遇到的各种困难和艰辛,她能够做的就是给你战胜困难的勇气!希望各位开店的朋友们生意兴隆!
由于受作者的实践经验所限,特别是随着市场环境和消费需求的不断变化,本书还存在很多不足之处。希望通过本书的出版,与开店的朋友和各位同仁一起探讨和研究,以进一步提高本书的实践指导作用。同时,为了本书的出版,中国纺织出版社的编辑们为此付出了辛勤的努力,在此特别致谢!
编著者
2009年2月1日
于立言书屋
我们利用了八章的篇幅来讲述开小店的经营管理技巧,希望各位开店的朋友们能够从中找到对自己开店有帮助的东西。当然,任何理论都不可能完全适用于你的小店,因此,读者一定要有针对性地归纳吸收,并制订出有实践意义的适合自己小店的经营管理的行动指南,使我们的小店生意蒸蒸日上,这就是笔者最大的心愿。本书到此,已接近尾声。在最后,笔者还是希望与开店的同仁共享开店路上的喜怒哀乐,共同经历开店途中的风风雨雨、艰难险阻,祝各位朋友生意兴隆,从小业变大业。提到小业变大业,笔者还是希望能够再赘述几句。
开门见山地讲,小店经营者如何将小店做成大店?那么有一条变大的必由之路:规模化。如何做到规模化?是每位小店老板最为关注及头痛的事情。
何谓规模化,顾名思义为单体强大,规模化就是把单体的小店做到单体的大店。这种模式操作起来相对简单,没有过于复杂的流程,托管现象的可能性很小,故此,这是众多老板们的首选之路。店主们,你们是否知道走规模化这条路需要哪些要素?明确地说有五大要素需要你来掌握。
1.内部管理规范化
2.市场策略个性化
3.服务流程规范化
4.服务技巧个性化
5.商品品位独特化
制订这个体系的要领是:首先衡量自身位置,做出价值判断;其次,掌握先进科学的管理知识;最后,根据自身情况,规范标准。如果抓准了这三个支点,你的内部管理制度便可以是支持你向前发展的发动机了。
掌握并实施以上五点固然重要,但这只是为做到规模化构建的支柱模型,所以店主们在真正操作的时候就会发现,仅仅有个模型是不行的,空如纸上谈兵,所以在模型出现之前最需要的则是一个深牢的地基。
雄厚的资金实力。雄厚的资金实力对任何企业都至关重要。如同渔民打渔,没有船怎能出海?不能出海怎能打渔?雄厚的资金实力充当了企业发展不可缺少的工具,更成为企业向前发展的助推器。
专业化的员工队伍。小店初期时往往并不重视员工的文化素质教育,但店主们会慢慢发现,拥有一支专业化的员工队伍是多么重要。如果你的小店在规模上由小型步入了中型,也就是说你提升了档次,那么,如果你的员工队伍还保持着原来的专业水平的话,是不能支持你企业的发展的!就如同一个40吨的火车要过承受能力为30吨的桥是非常可怕的!要提升员工素质,实现专业化团队。
如果这些都具备了,你的规模化就即将做到了!但是,如果想变大,还有更多的综合性因素的影响,因此,小店经营者还要寻求一条长盛不衰之路:如何对战略、经营、管理、人才、市场等众多方面进行全面掌控,需要我们在开店的过程中不断学习,提升自己的综合素质,以迎接更大的挑战。
同时要具备永叵的创业激情,这样你就会自始至终勤勤恳恳、兢兢业业地去不断努力,不断地去摒弃别人的冷嘲热讽而更加斗志昂扬,坚定必胜信念,不断地去学习有用的新东西,不断地去调查、分析、研究市场和项目,不断地去挖掘和寻找创业资源,包括资金、技术、市场团队……不断地去克服一个又一个困难,解决经营过程中遇到的各种矛盾,不断总结失败的教训和成功的经验,不断地去扩充自己的实力和规模,因而你的账面上的数字也就肯定会不断地增加、再增加,你也肯定会走向成功,并从成功走向更大的成功!
最后,开店者要真正能让自己的店面落地生根,充足的竞争力是不可或缺的,要留意市场信息,关注尚未引起国内或即将引起国内关注的新形态消费文化及特性,才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落人削价竞争的恶性循环中,成为百年老店。
祝各位开店的同仁深谙小店生意经,小生意赚大钱,小店变大店,开创大事业!