趣味健身运动项目非常广泛，陈占奎编著的《趣味健身运动手册》介绍了十九种健身运动项目，主要有三国名医华佗创编的五禽戏；少林达摩易筋经；内外相通相合的八段锦；活动肩背、专治肩周炎的通背甩臂功；防身御敌的散打运动；颇受群众欢迎的瑜伽；动静相间、翩翩起舞的太极功夫扇操；太极与球相结合的柔力球；民间表演带杂技性的抖空竹；中华传统项目踢毽子、放风筝；别有趣味的轮滑运动；健身美体、热情奔放的韵律操(健美操)；增进友谊、便于交际、愉悦身心的交谊舞等等，可谓多姿多彩，趣味盎然。

陈占奎编著的《趣味健身运动手册》荟萃了八段锦、易筋经、五禽戏、甩臂健身功、道家九龙经络养生功、韵律健身操、长绸舞、瑜伽、散打、轮滑等19个趣味健身运动项目，从入门的提高两个层面介绍了它们的运动特性、练习方法和健身功效，《趣味健身运动手册》对每个项目技（功）法的讲解均配有图示和照片，观之形象清晰，读来通俗易懂。

第一章 八段锦

第二章 五禽戏

第三章 易筋经

第四章 通背太极拳

第五章 太极功夫扇操

第六章 甩臂健身功

第七章 乾隆长寿养生功

第八章 柔力球

第九章 拌空竹

第十章 踢毽子

第十一章 放风筝

第十二章 长绸舞

第十三章 韵律健身操

第十四章 交谊舞

第十五章 瑜伽

第十六章 道家九龙经络养生功

第十七章 大成拳站桩养生功

第十八章 散打

第十九章 轮滑