为了帮助农民掌握无公害茄果类蔬菜生产的基本技能，宣传环境保护知识，促进我国无公害食品行动计划的开展，本书在总结分析多年从事无公害茄果类蔬菜生产、科研的基础上，收集、整理了各地生产无公害茄果类蔬菜的一些实用技术。为了讲究技术的实用性，本书重点介绍了一些实例，可供各地菜农参考。

茄果类蔬菜主要包括辣椒、番茄及茄子，是我国最主要的果菜之一。

茄果类蔬菜无公害高效栽培技术是基于常规栽培技术的发展和提高，本书对茄果类蔬菜常见的春、秋两季大棚和露地无公害生产中，如何处理和应对从品种选择、育苗技术、田间管理到采收过程中的重点、难点，都做了详细的介绍。同时笔者广泛收集资料，针对不同地域、不同栽培模式筛选出大量实例供读者参考。

本书提供的实例在栽培技术、栽培模式和具体操作方面很有借鉴意义，但其中所使用的农药，随着时间的推移，有些已不符合无公害生产的农药使用要求，敬请读者注意。

第一章 蔬菜无公害栽培的要求

第二章 辣椒无公害栽培的重点、难点与实例

 第一节 春大棚辣椒无公害栽培的操作要点

 第二节 露地辣椒无公害栽培的操作要点

 第三节 秋大棚辣椒无公害栽培的操作要点

第三章 番茄无公害栽培的重点、难点与实例

 第一节 春大棚番茄无公害栽培的操作要点

 第二节 露地番茄无公害栽培的操作要点

 第三节 秋大棚番茄无公害栽培的操作要点

第四章 茄子无公害栽培的重点、难点与实例

 第一节 春大棚茄子无公害栽培的操作要点

 第二节 露地茄子无公害栽培的操作要点

 第三节 秋大棚茄子无公害栽培的操作要点

第五章 无公害栽培病虫害防治要点

 第一节 无公害栽培病害防治要点

 第二节 无公害栽培虫害防治要点