为了帮助农民掌握无公害蔬菜生产的基本技能，宣传环境保护知识，促进我国无公害食品行动计划的开展，在总结分析多年从事无公害蔬菜生产、科研的基础上，收集、整理了各地生产无公害蔬菜的一些实用技术，编著成书，为了讲究技术的实用性，重点介绍了一些实例，可供各地菜农参考。
本书从绿叶蔬菜无公害栽培产地环境要求、农药使用要求和产品标准、病虫害综合防治的植保方针和病虫害防治要点等方面，介绍了绿叶蔬菜无公害栽培的国家标准、生产标准，从而为绿叶蔬菜的无公害生产提出指导，规范其生产，也为绿叶蔬菜无公害产品的产出提供保障。
绿叶蔬菜是深受人们喜爱的一类蔬菜，本书主要涉及大白菜、小白菜、包菜和萝卜。作者从绿叶蔬菜无公害栽培产地环境要求、农药使用要求和产品标准、病虫害综合防治的植保方针和病虫害防治要点等方面，介绍了绿叶蔬菜无公害栽培的国家标准、生产标准，从而为绿叶蔬菜的无公害生产提出指导，规范其生产，也为绿叶蔬菜无公害产品的产出提供保障。
针对春大白菜及其高山栽培、夏大白菜、秋冬大白菜、冬春季小白菜、夏季小白菜、秋冬季小白菜、春包菜及其高山栽培、夏包菜、秋冬包菜、春萝卜及其高山栽培、夏萝卜和秋冬萝卜的无公害栽培要点进行了介绍，重点介绍了一些生产上比较成功的实例供读者参考。
本书提供的实例在栽培技术、栽培模式和具体操作方面很有借鉴意义，但其中所使用的农药，随着时间的推移，有些已不符合无公害生产的农药使用要求，敬请读者注意。
