62位中外长寿老人的健康长寿秘诀！

本书不是长寿学、养生学理论专著，而是普及性读物，是通过长寿老人的实践经验的介绍和对这些经验的分析、借鉴，让人们掌握更多的健康长寿知识，并树立科学的健康观、长寿观，树立健康长寿的信心。

本书作者从中国和外国不同领域选择了62位长寿老人(以中国近现代的老寿星为主，因为他们的经验更适合中国入学习实践)，简练地介绍他们的健康长寿经验，同时以他们的经验为启发，联系有关做法，在此基础上进行分析、总结，从中找出规律性的东西，更有利于人们学习和掌握。在编写过程中努力做到四点：一是真实性。以古今中外健康长寿者的真实事例说明怎样才能健康长寿，让人信服。二是可读性。以故事的笔法进行介绍，故事性、可读性强，使读者能“轻松读”就获得知识。三是科学性。专家从历史和科学的角度分析长寿者的经验和其中的科学道理。四是规律性。书中因篇幅有限，只举—例，其他实例只能由史家综合性的分析，由医学专家从医学角度进行分析指导，从而更增加了本书的规律性。

第一章 达观性情，百岁人生

百岁将军话长寿——南北朝罗结

粗枝老梅绿叶生——革命老人帅孟奇

半生幽禁仍长寿——爱国将领张学良

冰霜不改当年志——中共六大代表唐韵超

壮志未与年俱老——南宋诗人陆游

身逢盛世得延年——书法家苏局仙

善解闲愁意自远——国画大师刘海粟

童颜鹤龄不老松——四川中医王忠义

和谐赋得共双栖——百岁伉俪李尚福和周瑞益

富贵贫贱总称意——广州老人邓伦芝

第二章 养气育神，长寿永康

笑看风尘游人间——彭祖

道法自然是根宗——老子

精气神形性命修——汉代张道陵

大千世界皆微尘——西晋、后赵高僧佛图澄

清风拂开心底花——隋唐名医甄权

彻悟佛性常清静——唐代高僧神秀

苦寻众草更非真——北宋道士张伯端

道充德性即良图——明代隐士张三丰

清心生活情欲少——四川老中医罗明山

镇自高歌乐太平——法国卡尔芒

第三章老有所为，长寿抗衰

百岁人生两辉煌——国民党元老陈立夫

一颗好棋满盘活——象棋大师谢侠逊

时时品得静中乐——书法家孙墨佛

伏枥常思再奋蹄——作家巴金

唯淡唯乐得其养——学者梁漱溟

天天春风桃李花——生物物理学家贝时璋

一忍万祸皆灰烬——儿科营养学创始人苏祖斐

夜半灯花几度红——诗人臧克家

太平盛世夕阳红——常州老人储士芽

热爱工作，热爱生活——西班牙画家毕加索

第四章运动养生，益寿延年

静修行辟长寿经——三国名医董奉

调摄护养得长生——明代音乐家冷谦

戎马将军老寿星——孙毅将军

生命在于运动——中国台北万足吾

冷洗得来百岁身——福建南安叶破灶

挚爱太极百病却——天津老人张荫榕

劳其形者得长年——广东思平老人聂洪富

晨练最是延年药——辽宁何文章

劳作有序可防病——苏联生物学家巴甫洛夫

第五章科学饮食，祛病强身

健康长寿从中来——元代养生学家贾铭

饮食合理得长寿——仡佬族老人龚来发

五谷为养健康身——四川成都老人范林氏

饮食规律百，病少——山东莘县贾殷氏

稀粥烂饭好活人——湖北荆州老人蒋忠秀

多喝牛奶好处多——鞍山老人李长国

鸡蛋确是营养库——天津老人冯锦

羊肉成就老寿星——广西巴马老人黄公教

蜂蜜本是传奇药——成都老人张振华

第六章习惯合理，身安寿昌

随缘生活得安逸——唐代药王孙思邈

身中自有长生药——清代养生学家李庆远

胸怀坦荡积善多——两朝老人阮国长

凡事不可多强求——近代大画家齐白石

起居有常可防病——经济学家马寅初

真无炼就有法则——生物学家陈纳逊

粗茶淡饭巧安排——生物学家郑集

定心宁情得长寿——四川中医赖亚明

挥毫泼墨益健康——社会活动家宋美龄

长寿也可世外寻——宫女那恒香

生命活力动为纲——哈尔滨老人李辅臣

无忧无虑乐晚年——英国哲学家罗素

顺其自然过百年——日本孪生姐妹成田均、蟹江园

不老斋里规矩严——著名爱国人士胡厥文

张学良，著名爱国将领。辽宁台安县人，生于1901年6月3日。2001年10月15日在美国夏威夷逝世，享年101岁。张学良是“东北王”张作霖的儿子，聪明能干，才华横溢，少年得志。张作霖死后，他在东北易帜与蒋介石合作，实现南北统一。1931年“九一八”事变，在日本侵略军面前执行蒋介石的“不抵抗”政策，把军队撤到关内。1936年12月12日，和杨虎城发动“西安事变”，促使国共合作，一致对外，奠定了全民抗日的基础。此后被蒋介石软禁半个多世纪，无法在政治、军事上有所作为。恢复自由时已年过九旬。

1956年，周恩来在“西安事变”20周年座谈会上，称赞他是“千古功臣”。1993年12月，他与夫人赵一荻由台湾去美国夏威夷定居，直到2001年逝世。

张学良年轻时是个典型的花花公子，有很多不良嗜好，但浪子回头金不换，他痛下决心，改掉了那些坏毛病并很快成了一位年轻军官。他少年得志，30岁就登上中国政治大舞台。可惜“西安事变”后他从这个大舞台上突然跌下来，他的政治、军事生涯乃至日常生活都发生了180度的大转弯——他被蒋介石软禁了。这时他才35岁，恰是风华正茂之时。

张学良自被幽禁后，虽然生活上有保证，但在政治上，甚至人身上却不自由，这对于一个三十几岁便取得相当高的社会地位，在政治、军事上颇有建树的人来说，无异于“结束”了存在的意义。但是他不仅顽强地活了下来，而且成为长寿老人，晚年还做了一些于祖国统一很有益处的事。

张学良之所以能成为“百岁将军”，从养生的角度看，他有很多做法是值得研究的。尤其是对待人生的态度上，他心胸开阔，思想爱国，精神向上。

张学良一生坎坷较多，甚至遭受沉重打击，但他心胸开阔，以天下为己任，不以物喜，不以己悲，始终保持坦荡乐观的情绪。他多次表示：“当年我权势在手，我就赞成统一的”，“到今天也是这样，国家要用我，赴汤蹈火，在所不辞，我毫不顾惜我的生命。”他始终以这种心态对待自己的人生。他曾半真半假地说：“如果明天早上要枪毙我，今天晚上我照样能无牵无挂地睡个好觉。”

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健康长寿是人类永远追求的目标

人们都希望自己健康长寿。人类自诞生以来始终把健康长寿作为共同追求的生活目标。而且在这方面取得了重犬成就，跨越了一个又一个里程碑。

有关专家研究称，人类在追求健康长寿的漫长历史中实现了多次飞跃。以近现代为例就实现了两次飞跃：从1700年到1900年，人类寿命从平均30岁提高到45岁。1900年到1996年，人类平均寿命从45岁提高到76岁。科学家已经预言，到21世纪，人类平均寿命将实现第三次飞跃，有希望突破百岁，接近人类的“自然寿命”。

人类寿命的多次飞跃，与自然环境、社会环境、科学技术，以及人们健康长寿的知识积累分不开。例如人类初期，自然环境恶劣，人类本身抗御能力又差，死亡率极高，平均寿命自然很低，战争和传染性疾病对人类生命是极大的威胁，一次大的战争或大面积的流行性疾病，就有几十万乃至几百万、几千万的人死亡！在这种情况下，人类要较快地提高平均寿命是很难的。在实现第一次飞跃期间，人类较好地解决了饥荒问题，改善了卫生条件，促进了寿命的增长。在实现第二次飞跃期间，人类广泛使用抗生素使多种传染病得到控制和预防，尤其是儿童的传染病，使人类平均寿命得到很快的提高。这些基本的经验很值得研究，这是实现人类健康长寿的基本途径。因后边还有介绍，这里不予赘述。

长寿人的特征和标准

对此人们有不同的看法，也有共识。这里我们引用国内、国际权威机构的理论说明这一问题。

长寿人的特征，就是人类长寿人表现出的共同特点，就是说，不是某个人、某个地区、某个国家的长寿人的特点。

美国纽约精神医学院认为，人类长寿人表现出的共同特征如下：

一、他们很少患病、看病，很少住养老院。未患重大疾病，没有老年痴呆症。

二、他们身高中等，男性平均身高为171cm，女性为157cm。

三、他们体重居中，不胖不瘦，不重不轻，中老年后体重变轻，肌肉张力较好，握力好，常运动，皮肤较年轻。

四、他们天赋较高，对周围环境、国内外时事很感兴趣，有较高的理解能力和良好的记忆力。

五、他们能独立自主，通常从事农业、养殖业，或者为法律、医学、教育、建筑专家，或自己经营一些小生意，都退休较晚或退休后仍从事某些方面的事业。

六、他们通常心胸宽阔，心情愉悦、乐观、向上、无忧无虑，懂得享受生活。

七、他们适应能力强，热爱生活，向往未来，适应多变的世界。

八、他们希望健康长寿，但不惧怕死亡。

九、他们都能做到节制饮食，愿意尝试新食物，食物多样，进食中蛋白质含量高而脂肪含量却低。

十、他们有早起的习惯，有充足的休息时间，睡眠时间平均为6～7小时。

十一、他们对饮酒有节制，更不过度饮酒。

十二、他们一生中用药量很少，努力依靠增强自身的抵抗力战胜一般疾病。

1995年中华医学会老年医学分会根据世界卫生组织制定的健康标准，提出了健康长寿人的十大标准：

一、躯干无明显畸形，无明显驼背等不良特征，骨关节活动基本正常。

二、没有偏瘫、老年性痴呆以及其他神经系统疾病。

三、心脏基本正常，无高血压、冠心病(心绞痛、冠状动脉供血不足、陈旧性心肌梗死)及其他器质性心脏病。

四、无慢性肺部疾病，无明显肺功能不全。

五、无肝肾疾病、内分泌代谢疾病、恶性肿瘤及影响生活功能的严重器质性疾病。

六、有一定的视听能力。

七、无精神障碍，性格健全，情绪稳定。

八、能恰当地对待家庭与社会的人际关系。

九、能适应环境，具有一定的交往能力。

十、具有一定的学习、记忆能力。

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