一本具有拯救生命功能的书！

本书将改变你原有的健康观念，并让你获得新的生命力。不论你曾经试过何种节食方法或运动计划，不论你的不良健康状态存在了多少年，仅仅在一分钟内做出改变，就能使你的健康增进一步，获得更多的快乐。就像本博士所说的“这就是高质量生活方式，它永远不会过时”。这本书会是一把使你通往真正的快乐和健康舒适的钥匙！

本书将改变你原有的健康观念，并让你获得新的生命力。不论你曾经试过何种节食方法或运动计划，不论你的不良健康状态存在了多少年，仅仅在一分钟内做出改变，就能使你的健康增进一步，获得更多的快乐。就像本博士所说的“这就是高质量生活方式，它永远不会过时”。这本书会是一把使你通往真正的快乐和健康舒适的钥匙！

本书实际上是两书合一。本书的后半部分是故事，但它是现实的反映。它描述了一个医生如何帮助人们使他们的健康和一生达到极致状态。在本书的前半部分，本博士、格雷戈博士和相关专家，介绍了行之有效的健康原则、技巧和行动步骤，它们会帮助你改变不正确的态度，而获得真正的健康理念。本书会让你明白获得高质量生活是如何的简单，它无非就是一分钟的事！

译者序 态度决定健康

引言 要做健康人，先做明白人

第一章 现代医疗体制正在把我们引入危机

第二章 避免误区，选择正路，通往健康和幸福

第三章 你的生活方式健康吗？什么是真正的健康？

第四章 迈向自然健康之路一只要一分钟

健康生活原则：

原则1：药物有害，尽量不吃药，少吃药

原则2：关注生命力的核心一中枢神经系统

第五章 原则3：正确地吃东西，获取优质营养

第六章 原则4：维持最佳“氧水平”和“脂肪与肌肉”比例

第七章 原则5：保持心态平和和良好的人际关系

第八章 在不健康的世界中，过健康的生活

故事篇 艾利亚的故事

故事篇 霍普的故事

应该吃什么

当大自然为我们创造身体时，它专门创造了能够应用的特定食物。它们是生长和存在于自然中的食物。它们是大自然创造的食物。大自然把对有利于细胞生存环境所必需的物质构建成食物。大自然把必需的材料放进了食物内部，使其具有合适的量和完美的平衡，有利于营养素的消化、分布和排泄。

人体的消化系统就是食物处理器官的精细网络，是为了分解和利用所吃的食物。消化系统的每一个成分是那样的神奇和复杂，以至于没有一个人能创造它，甚至完整地描述它。每个组成成分都是一个体系。这个系统的所有器官都有独一无二的细胞、腺体、体液和功能，它们被神奇地组合起来以令人惊异的方式发挥它的特有作用，具有非常高技能的身体以这种神奇的方式来处理食物。当你摄人大自然创造的处于自然状态的食物时，消化系统容易使它分解，容易把营养素分布到身体细胞，能够快速地去除残留的毒素和副产物。

第2个原则中的重点：有人说人体就是人所吃进去的东西。这还不够准确。事实上，人体就是人吸收和消化的东西。所以说营养素非常重要。当然，营养素的作用仅次于神经系统。没有发达的神经系统，即使你吃得好，吃的也是大自然创造的食物，你的身体也不能充分地消化和吸收这些营养素。

来自大自然的食物包括具有生命力的维生素、矿物质、水、纤维素以及用于消化食物本身的酶等物质。这些物质和其他成分一起构成了来自大自然的食物，还包括许多我们已知的以及未知的来自大自然的不计其数的其他成分。

在从内而外、舒适和真正健康的模式中，重要的一点就是：当你做的事情与自然相吻合时，就会获得完美的健康。

来自大自然的食物和它所包含的维生素、矿物质和其他所有成分是有机地组合在一起。来自大自然的食物是非常神奇的食物，当你吃这些食物的时候，如苹果或蛋类，它完美地包含了你的机体安全和有效地利用的营养成分。而且，你的身体精确地知道怎样处理它们。

小心人造食物

人造食物是人类创造或加工的食物，是非天然的食物，不适合人类经常食用的食物。说实在的，食物加工企业所能引起的问题非常相似于制药企业引起的问题。人造食物中加入了化学物质、色素和防腐剂，而这些添加剂都有毒性。这些毒素对细胞造成了一个不良的内部环境，继而以对机体造成危险的副作用，至人于死地。

许多人造食物类型被各种节食计划所推荐，这些节食方法没有从真正的健康模式出发，而把人体作为一个机械模型来对待。这些时髦的节食计划使用了非天然的、违背自然规则的食物，如加工过的动物制品(巴斯德法消毒的奶制品，猪肉制品和类似的食物)、含有化学物质的食物粉和膳食替代剂以及受他们推荐的某些有刺激性的添加剂，推荐的理由是它们能减少体重和热能。

假如你吃的食物不适合人体的需要，或者食物越来越远离它们的天然品质，即使消化系统完全能分解它们，身体吸收效果也非常差。由此导致身体功能障碍或疾病。

人造食物甚至几乎不能被消化。因为这些食物不能快速通过消化系统，不能被有效地分解，由此会黏附在体内。这样就会影响其他营养物质的处理，掠走你的能量，污染你的细胞，集聚多余的脂肪，影响你的情绪，产生现在常见的人体出现的症状和疾病。

人造食物缺乏具有生命力的或任何真正可用的维生素、矿物质或其他营养素。缺乏营养素或生命物质的任何事情是不可能维持生命的。  人体有多种保护机制来清除毒素，恢复和谐，使你能生存或至少生存一段时间。不幸的是，人造食物不会让你活得太好或太长时间。

重要提示：当你看到人造食物目录时不要惊慌！我们不想让你以放弃巧克力的方式来退出节食或减少体重。

P58-60

对待事物的态度代表着一个人的行动方向和价值观，如果一个人的态度是错误的，不管他懂得多少知识，行动多么勤奋，都是白费力气，而且会在错误的道路上越走越远。而我们对待健康持有什么样的态度呢？有些人认为医生的话句句是真理；有些人相信药物是万能的。有些人相信只有身体感觉到难受了，才是生病了；有些人则相信只要身体感觉到难受，就一定是生病了，应该马上去医院……

本书将告诉读者全新的、正确的健康观念，只需要一分钟的时间，我们就可以改变旧有的，不利于健康的观念，只需要一分钟，我们就获得了真正的健康！

我们来分享一些真正的健康观念：

在美国，有2／3的心脏病患者，在猝死之前没有症状并通过了体检，医生说：他们患心脏病的初级症状或首发症状就是“猝死”！所以说，没有症状并不代表健康。

是相信药物、手术还是相信我们自身的康复能力？事实是：药物、手术和住院很难解决慢性病的问题，促进唤醒大自然赐予我们自身的康复能力是关键的办法。改善饮食、运动和生活方式是最基本的。

虽然科学研究表明：人不仅仅是一块物质或材料，还拥有智慧的、主观能动性的精神力量。但是，在医生的头脑中，仍然认为人的身体仅仅是一个机器，人体不过是一个被设计的具有一定目的的设备，身体或心理素质的好坏完全由年龄、遗传、生活条件或性别所决定。在这种思维模式影响下，所有的研究和传统医学，都在设法寻找新的药物，以便解决由于遗传缺陷、意外或衰老而导致的不健康肌体的问题。只要用更先进的诊断工具发现你有病，而同时又有更好的药物，你就会被进行强有力的“修理”。结果你没能获得健康，而是剩下千疮百孔的身体。

真正使你保持最佳生命质量的途径有五个，其目的不是仅仅减轻症状，而是让你获得真正的健康和快乐：

1.药物有害，尽量不吃药，少吃药

2.关注生命力的核心——中枢神经系统

3.正确地吃东西，获取优质营养

4.维持最佳“氧水平”和“脂肪与肌肉”比例

5.保持心态平和和良好的人际关系

书中还有许多革命性的健康观念，使我们可以远离医院和化学药物，相信自身的保健能力，主动选择健康的生活方式。阅读此书，将帮助你在一分钟内获得真正的健康。

杨霞

2008年3月于中国协和医科大学

健康是科学锻炼出来的，不是吃药和手术的结果。药物和手术只是修补身体，健康的生活，需要在不生病的时候，用健康的生活方式来保持健康。《一分钟健康》使你健康每分钟！

赵之心，北京体育大学运动保健专家，国家击剑队体能教练。北京市科学健身专家讲师团秘书长、

中国田径协会业训处健康走跑推广中心技术总监

很多病是吃出来的，偏食高热量、高脂肪、高蛋白、高糖的食品，不合理的营养搭配，不全面的营养种类，再加上运动少，就给人类自己带来了诸多疾病。《一分钟健康》使大家懂得营养对于健康的重要作用，读者一定会受益匪浅。

张玉梅，医学博士，北京大学公共卫生学院，营养与食品卫生学系副教授

保持良好的人际关系和愉悦的情绪，对于恶性肿瘤的预防至关重要，合理膳食管住嘴，饭后运动放开腿，远离癌症重预防，身心健康体型美。《一分钟健康》告诉大家：预防从“正确的态度”开始。

袁凤兰，中国医学科学院肿瘤医院，防癌科专家

人应该自觉主动地做到全面丰富地摄取营养，尤其是自然有机的营养；坚持定期运动；保持心情愉悦，那么人就是自己健康的主人。阅读《一分钟健康》，使你的行为更健康！

周琴璐，北京市体科所研究员，2008北京奥组委运动营养专家

企业家不仅需要管理好企业，更应该管理好健康。要管理好健康，首先需要管理好自己的行为。《一分钟健康》是很好的健康行动说明书。

周敬，中国企业家联合会，企业家健康工程秘书长