作者在总结自己教学和科研工作的基础上，参考国内外近年来的相关文献资料，编写了这本《工业助剂及其复配技术》，以期对从事相关领域学习和科研的工作人员能有所帮助。全书共分10章，内容涉及表面活性剂型助剂、高分子材料用助剂、食品添加剂及特种染料颜料。由于乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂、抗静电剂、柔软剂、流变助剂等多种助剂本身就是表面活性剂或具有表面活性剂的结构特性，因此，书中花费较大篇幅对表面活性剂的基本性质及复配原理作了较详细的论述，并在此基础上全面介绍了各类助剂的性能、种类、作用原理、复配技术及应用。

本书着重介绍了表面活性剂、乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂、发泡剂、抗静电剂、柔软剂、流变助剂、高分子材料用助剂、食品添加剂及特种染料颜料等多种助剂。从基本概念、作用原理、主要类型到复配原理、实际配方、应用效果、发展趋势等方面都尽可能作较详尽的阐述，并吸收了近年来国内外的最新研究成果。内容具体、实用。

本书可供从事合成材料、功能精细化学品研究、生产和应用单位的工程技术人员及从事相关领域学习和研究的工作人员阅读参考。

第1章 绪论

 1.1 助剂的重要性

 1.2 助剂的分类

 1.3 助剂的发展概况

1.3.1 助剂的发展过程

1.3.2 助剂发展现状

1.3.3 助剂发展趋势

 参考文献

第2章 表面活性剂

 2.1表面活性剂概述

2.1.1 表面张力和表面自由能

2.1.2 表面活性和表面活性剂

2.1.3 表面活性剂的结构特点

 2.2 表面活性剂的基本性质

2.2.1 表面活性剂胶束

2.2.2 表面活性剂的溶解特性

2.2.3 表面活性剂的亲水亲油平衡值

2.2.4 表面活性剂的润湿作用

2.2.5 表面活性剂的增溶作用

2.2.6 表面活性剂的其他作用

 2.3 表面活性剂的类型

2.3.1 阴离子型表面活性剂

2.3.2 阳离子型表面活性剂

2.3.3 两性型表面活性剂

2.3.4 非离子型表面活性剂

2.3.5 其他类型的表面活性剂

2.3.6 表面活性剂复配原理

 参考文献

第3章 乳化剂

 3.1 乳状液概述

 3.2 乳状液的物理性质

3.2.1颗粒大小及分布

3.2.2 乳状液的光学性质

3.2.3 乳状液的黏度

3.2.4 乳状液的电性质

 3.3 乳状液的稳定性

3.3.1 乳状液的不稳定过程

3.3.2 乳状液的稳定因素

 3.4 乳化剂

3.4.1 乳化剂(表面活性剂)在乳状液形成过程中的作用

3.4.2 乳化剂的选择

3.4.3 乳状液的制备方法

3.4.4 常用乳化剂

 3.5 乳化剂的复配及应用

3.5.1 乳化剂在乳液聚合中的应用

3.5.2 乳化剂在化妆品中的应用

3.5.3 乳化燃油

 3.6 破乳

3.6.1 破乳方法

3,6.2 破乳剂的类型

 参考文献

第4章 分散剂

 4.1 分散体系概述

 4.2 分散体系的稳定性

4.2.1 粒子间的作用力

4.2.2 悬浮体的稳定性

 4.3 表面活性剂的分散稳定作用

4.3.1 固体粒子的分散过程

4.3.2 表面活性剂在分散过程中的作用

 4.4 各类分散剂及其作用原理

4.4.1无机分散剂

4.4.2 低分子量有机分散剂

4.4.3 高分子分散剂

 4.5 粒子的絮凝及分散剂的作用

 4.6 分散剂的复配及应用

4.6.1 分散剂在涂料、颜料工业的应用

4.6.2 分散剂在印刷油墨中的应用

 参考文献

第5章 起泡剂、消泡剂和发泡剂

 5.1 泡沫的性质

5.1.1 泡沫的产生

5.1.2 泡沫的结构

 5.2 影响泡沫稳定性的因素

5.2.1 表面张力

5.2.2 液膜的“自修复”作用——Marangoni效应

5.2.3 表面黏度

5.2.4 液膜表面电荷

5.2.5 泡内气体的扩散

 5.3 表面活性剂化学结构与其水溶液泡沫性能的关系

5.3.1 起泡剂的效率

5.3.2 起泡剂的效力

 5.4 起泡剂

5.4.1 阴离子型起泡剂

5.4.2 非离子型起泡剂

5.4.3 稳泡剂

 5.5 消泡剂

5.5.1 消泡原理

5.5.2 常用消泡剂

5.5.3 消泡剂的应用

 5.6 发泡剂

5.6.1 物理发泡剂

5.6.2 化学发泡剂

 参考文献

第6章 抗静电剂和柔软剂

 6.1 抗静电剂概述

 6.2 抗静电剂作用机理

6.2.1 静电的产生与积累

6.2.2 静电的逸散

6.2.3 抗静电剂的作用机理

 6.3 影响抗静电性的因素

6.3.1 温度、湿度的影响

6.3.2 抗静电剂的迁移性对抗静电效果的影响

 6.4 抗静电剂的类型

6.4.1 阳离子型抗静电剂

6.4.2 阴离子型抗静电剂

6.4.3 两性离子型抗静电剂

6.4.4 非离子型抗静电剂

6.4.5 高分子型抗静电剂

 6.5 抗静电剂的应用

6.5.1 内部抗静电剂

6.5.2 外部抗静电剂

 6.6 柔软剂

6.6.1 柔软剂的作用机理

6.6.2 柔软剂的性质

6.6.3 各类柔软剂

 参考文献

第7章 流变性改进剂

 7.1 流变剂

7.1.1 流变学基本概念

7.1.2 流体的主要类型

7.1.3 流变剂作用原理

7.1.4 流变剂的类型

 7.2 增稠剂

7.2.1 增稠剂的作用机理

7.2.2 增稠剂的分类

 7.3 流平剂

7.3.1 流平基本原理

7.3.2 流平剂的种类

 7.4 流变性改进剂的应用

7.4.1 涂料流变助剂的通用配方准则

7.4.2 流平剂的应用

 参考文献

第8章 聚合物用助剂

 8.1 增塑剂

8.1.1 增塑剂的作用机理

8.1.2 增塑剂的性能

8.1.3 常用增塑剂

 8.2 热稳定剂

8.2.1 合成材料的热降解及热稳定剂的作用机理

8.2.2 常用热稳定剂

 8.3 抗氧剂

8.3.1 高分子材料的氧化老化机理

8.3.2 抗氧剂的作用机理

8.3.3 常用的抗氧剂

8.3.4 抗臭氧剂(antizonants)

8.3.5 抗氧剂的性能及在聚合物中的应用

 8.4 光稳定剂

8.4.1光老化机理

8.4.2 光稳定剂及其作用机理

8.4.3 光稳定剂在聚合物中的应用

 8.5 交联用助剂

8.5.1橡胶硫化剂

8.5.2 硫化促进剂、活性剂和防焦剂

8.5.3 橡胶硫化助剂的应用

8.5.4 固化剂

 8.6 阻燃剂

8.6.1聚合物的燃烧机理

8.6.2 阻燃机理

8.6.3 各类阻燃剂

8.6.4 消烟剂

8.6.5 阻燃剂的应用

 参考文献

第9章 食品添加剂

 9.1 概述

 9.2 食品营养强化剂及在食品配方中的应用

9.2.1 维生素

9.2.2 矿物质

 9.3 防腐剂在食品配方中的应用

9.3.1化学防腐剂

9.3.2 天然防腐剂

 9.4 调味剂在食品配方中的应用

9.4.1 甜味剂

9.4.2 增味剂

9.4.3 酸味剂

 9.5 抗氧化剂及其在食品中的应用

 9.6 食用色素

 9.7 新型食品添加剂——卡那霉素抗性基因编码蛋白

 参考文献

第10章 特种染料颜料

 10.1 功能染料颜料概述

 10.2 有机功能染料和颜料

10.2.1 信息显示与记录领域中的功能性染料

10.2.2 电子照相用染料

10.2.3 能量转换与储存材料用染料

10.2.4 发光材料

10.2.5 荧光染料及其在生物医学方面的应用

 10.3 无机功能颜料

10.3.1 磁性颜料

10.3.2 防腐蚀颜料

10.3.3 上光颜料

10.3.4 透明颜料

10.3.5 发光颜料

 参考文献