本书对项目范例的操作步骤介绍详细，同时配以大量的图片说明。在介绍操作步骤的过程中，对于重要的内容和相关知识点，文中设置了“说明”、“知识链接”等小栏目，使学生能够将知识点与范例互相印证，从而更容易理解和掌握。另外，在每个项目范例后又给出了项目实训练习，要求学生独立完成，文中只提供简单的提示，这样可以锻炼学生的独立操作能力和对项目的整体掌握能力。

本书采用项目式编写方式，主要介绍Office 2003各组件的功能、用法及组件的综合应用方法，共包括12个项目，在每个项目中均设计一个具体的应用实例，实例中涉及Word 2003、Excel 2003、PowerPoint 2003、Outlook 2003的相关知识点。通过每个项目的练习，可使学生掌握Office 2003各组件的使用方法及应用技巧。另外，在每个项目的最后均设有项目实训和习题，通过这些训练，可使学生巩固并检验在该项目中所学的知识点。

本书适合作为中等职业学校“Office应用基础”课程的教材，也可作为计算机初学者的自学参考书。

项目一 使用Word 2003制作学生兴趣调查表 1

 任务一 初步认识Word 2003 2

(一)启动Word 2003 2

(二)设置Word 2003版面 2

 任务二 设置标题文本和登记行 4

(一)设置标题文本 4

(二)录入并排版登记行 8

 任务三 录入调查内容 10

(一)录入并设置第一项调查内容 10

(二)录入并设置其他调查内容 12

 任务四 保存文档、备份文档 13

(一)保存文档 13

(二)备份文档 14

 项目实训 制作“春游行程安排表”文档 15

 项目小结 16

 思考与练习 17

项目二 使用Word 2003制作书法社团海报 18

 任务一 编辑标题 19

(一)创建和设置标题文本 19

(二)插入剪贴画装饰标题 21

(三)插入剪贴画分割线 22

 任务二 设置图片背景 23

(一)插入图片并设置为背景 23

(二)设置图片格式 25

 任务三 插入剪贴画装饰文档 26

(一)插入和设置剪贴画 26

(二)对文档中的剪贴画进行整体安排 27

 任务四 录入和编辑海报文本 28

 项目实训 制作生日贺卡 32

 项目小结 32

 思考与练习 32

项目三 使用Word 2003制作个人简历 34

 任务一 页面设置 35

(一)设置页眉页脚 35

(二)页面设置 35

 任务二 编辑封面 37

(一)设置标题 37

(二)插入剪贴画 38

(三)编辑其他封面内容 38

 任务三 制作简历 39

(一)制作两栏个人简介 39

(二)制作个人履历内容 42

(三)制作个人奖项内容 43

 任务四 打印预览和打印 46

(一)打印预览 46

(二)打印 48

 项目实训 制作古诗鉴赏文集 49

 项目小结 50

 思考与练习 50

项目四 制作红楼梦荣国府主要人物关系表 51

 任务一 制作封面 52

(一)制作艺术字标题 52

(二)创建和编辑文本框 55

(三)创建竖排文本框 59

(四)调整图形位置 61

(五)设置首字下沉 61

 任务二 制作荣国府主要人物关系表 62

(一)制作荣国府主要人物关系表 62

(二)调整组织结构图 66

 项目实训 制作一份家谱 67

 项目小结 68

 思考与练习 68

项目五 使用Word 2003制作聚会账目公示明细表 69

 任务一 制作标题 70

(一)制作标题 70

(二)创建一个简单表格 71

(三)编辑表格 74

 任务二 制作聚会账目公示明细表 76

(一)制作表格 76

(二)编辑表格 78

(三)添加自选图形说明 82

(四)利用公式计算 84

 任务三 制作领照片联系人表 86

 项目实训 制作一份天气情况记录表 88

 项目小结 89

 思考与练习 89

项目六 使用Word 2003制作请柬 90

 任务一 制作宾客名单 90

 任务二 制作请柬格式 93

 任务三 邮件合并 97

 项目实训 制作返校通知 99

 项目小结 100

 思考与练习 100

项目七 使用Excel 2003制作课程表 101

 任务一 制作基本课程表 101

(一)录入内容 102

(二)制作表格 105

 任务二 美化课程表 107

(一)设置边框 107

(二)设置底纹 110

 项目实训 制作宾客名单 114

 项目小结 115

 思考与练习 115

项目八 使用Excel 2003制作工资表 116

 任务一 制作工资表 116

 任务二 计算 119

(一)创建【出勤表】工作表 119

(二)表格计算 122

 项目实训 制作学生成绩单 129

 项目小结 129

 思考与练习 129

项目九 使用Excel 2003制作服装店出入库表 130

 任务一 录入数据库 130

 任务二 查询和筛选记录 133

(一)查询记录 133

(二)筛选记录 134

(三)分类汇总 136

 任务三 制作数据透视表 138

 项目实训 制作学生成绩单 140

 项目小结 141

 思考与练习 141

项目十 使用Excel 2003制作产量图表 142

 任务一 制作日产量图表 143

(一)制作柱形图表 143

(二)修改和美化图表 146

 任务二 页面设置 153

 项目实训 利用工作表制作饼图 156

 项目小结 157

 思考与练习 157

项目十一 使用PowerPoint 2003制作个人简历幻灯片 158

 任务一 制作个人简历幻灯片 158

(一)制作第一页幻灯片 158

(二)制作第二页幻灯片 163

(三)制作第三页幻灯片 165

(四)制作第四页幻灯片 169

 任务二 预览和打包幻灯片 172

 项目实训 制作个人简历 174

 项目小结 174

 思考与练习 175

项目十二 使用Outlook 2003收发邮件 176

 任务一 设置Outlook 2003 176

(一)第一次启动Outlook 2003的设置 176

(二)设置电子邮件账户 180

 任务二 发送新邮件 182

 任务三 接收、回复和管理邮件 183

(一)接收和回复邮件 183

(二)管理邮件 185

 任务四 管理联系人 188

 项目实训 与朋友互发邮件 190

 项目小结 190

 思考与练习 190