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书名 特许经营原理与实务(高等职业技术院校连锁经营管理专业规划教材)
分类 教育考试-大中专教材-成人教育
作者 韩肃//尹健
出版社 中国劳动社会保障出版社
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简介
编辑推荐

本教材是为高职院校商业经营管理相关专业学生编写的教材。全书分为三篇,共十章,主要介绍了特许经营的本质特征,特许经营的发展概况,特许经营发展总体规划,特许经营体系运营管理系统和信息管理系统,特许经营体系的促销、推广和法律法规,受许人加盟特许经营体系等内容。本书内容新颖,重点突出,详略得当,能理论联系实际,深入浅出,通俗易懂。

内容推荐

本教材内容共三篇,第一篇概述,包括特许经营的相关概念、体系结构、原理及理念,特许经营的本质及社会经济效益分析,特许经营的发展现状和前景等内容;第二篇特许人,包括特许经营总体发展规划,特许权组合,特许经营体系运营管理和信息管理系统,特许经营体系的促销、推广和法律法规等内容;第三篇受许人,包括受许人加盟特许经营体系前的准备工作,特许加盟店的筹建与日常经营管理,特许经营关系的维护,特许经营合同及受许人权益保护等内容。本教材是为高职院校商业经营管理相关专业学生编写的教材,集学习和掌握特许经营理论应用能力、从事特许经营工作任务能力为一体,体现了高职教材以职业工作任务为导向、以能力培养为核心的特色要求。教材内容全面、简洁、务实、合理,实务突出实践、实训,具有相应的步骤、方法和作业,可操作性强,应用案例起到了相应的辅助作用。

目录

第一篇概述

第一章特许经营概念、原理及理念(3)

 第一节特许经营的定义及相关概念(3)

一、特许、特许经营(3)

 二、特许人、受许人(4)

 三、特许经营体系、特许加盟(5)

 四、特许经营总部、分店(5)

 五、特许经营权、加盟费、特许权使用费(7)

 第二节特许经营的类型、特许经营体系结构(9)

 一、特许经营的类型(9)

 二、特许经营体系结构(12)

 第三节特许经营的原理及理念(16)

 一、特许经营的原理(“3S”原理)(16)

 二、特许经营的理念(17)

 本章小结(18)

 复习思考题(19)

 应用案例(19)

第二章特许经营的本质特征及社会经济效益分析(21)

 第一节特许经营的本质特征(21)

 一、特许经营以知识产权的许可使用为核心(21)

 二、特许经营体系是一种新型的社会经济组织(22)

 三、特许经营是一种个人创业方式(24)

 四、特许经营是一种投资方式(24)

 第二节特许经营与其他经营形式的区别(25)

 一、特许经营与连锁经营的区别(25)

 二、特许经营与市政公用事业特许经营的区别(27)

 三、特许经营与代理的区别(28)

 四、特许经营与经销的区别(28)

 五、特许经营与直销的区别(29)

 第三节特许经营社会经济效益分析(29)

 一、特许经营给特许人带来的效益(29)

 二、特许经营给受许人带来的效益(30)

 三、特许经营给社会带来的效益(31)

 本章小结(31)

 复习思考题(32)

 应用案例(32)

第三章特许经营的发展概况(34)

 第一节特许经营的发展(34)

 一、特许经营的由来(34)

 二、特许经营发展阶段(36)

 第二节特许经营的发展现状及前景展望(39)

 一、特许经营在全球的发展现状(39)

 二、特许经营在中国的发展现状(40)

 三、特许经营的发展前景展望(41)

 四、特许经营是一种经营管理模式的创新(42)

 本章小结(42)

 复习思考题(43)

 应用案例(43)

第二篇特许人

第四章特许经营发展总体规划(49)

 第一节成为特许人的基本条件、要求和主要步骤(49)

 一、特许人的基本条件与要求(49)

 二、成为特许人的主要步骤(51)

 第二节特许经营发展总体规划(52)

 一、特许经营发展总体规划的意义和功能(52)

 二、制定特许经营发展总体规划的步骤(53)

 三、特许经营可行性研究报告(56)

 本章小结(64)

 复习思考题(64)

 应用案例(65)

第五章特许权组合(68)

 第一节特许权组合相关要素及分店经营模式(69)

 一、商标、商号、专利、商业秘密与版权(69)

 二、特许经营分店经营模式(78)

 第二节特许经营合同(85)

 一、特许经营合同的作用、基本内容(85)

 二、特许经营合同的类型、条款(86)

 第三节特许经营手册(89)

 一、特许经营手册的定义、种类(89)

 二、特许经营分店手册的基本构成及其作用(90)

 本章小结(93)

 复习思考题(93)

 应用案例(94)

第六章特许经营体系运营管理系统和信息管理系统(98)

 第一节特许经营体系的分店和总部运营管理系统(98)

 一、分店运营管理系统(98)

 二、总部运营管理系统(107)

 第二节特许经营体系的信息管理系统(112)

 一、初创特许经营体系的信息管理系统(112)

 二、大型特许经营体系的信息管理系统(117)

 三、特许经营电子商务战略(123)

 四、信息管理系统与电子商务投资(126)

 本章小结(129)

 复习思考题(129)

 应用案例(130)

第七章特许经营体系的促销、推广和法律法规(133)

 第一节特许经营体系的促销和推广(133)

 一、特许经营体系促销活动的步骤(133)

 二、特许经营体系推广活动的步骤(135)

 第二节特许经营体系的法律法规(140)

 一、美国统一特许经营发布公告(140)

 二、中国特许经营的有关法律法规(144)

 本章小结(152)

 复习思考题(153)

 应用案例(153)

第三篇受许人

第八章受许人加盟前的准备(159)

 第一节对特许经营的认识和自我分析(159)

 一、获取特许经营知识和行业与品牌分析(160)

 二、投资加盟前的自我评估(165)

 第二节选择特许经营项目和评估特许人(167)

 一、选择特许经营项目(167)

 二、评估特许人(169)

 本章小结(174)

 复习思考题(175)

 应用案例(175)

第九章受许人加盟特许经营体系(179)

 第一节特许加盟店的选址与筹建(179)

 一、特许加盟店选址(179)

 二、特许加盟店的筹建(183)

 第二节特许加盟店的经营管理(189)

 一、特许加盟店员工管理与激励(189)

 二、特许加盟店日常经营管理(194)

 三、特许加盟店财务管理(197)

 第三节特许经营关系的维护(199)

 一、利用好特许人的支持(199)

 二、处理好与特许人的关系(200)

 本章小结(202)

 复习思考题(203)

 应用案例1(203)

 应用案例2(204)

第十章特许经营合同与受许人权益保护(205)

 第一节特许经营合同的签订(206)

 一、特许经营合同的类型(206)

 二、特许经营合同的内容(206)

 第二节特许经营合同的续约与终止(210)

 一、特许经营合同的续约与继承(210)

 二、特许经营合同的终止(212)

 第三节受许人权益保护(215)

 一、受许人加盟各阶段权益保护(215)

 二、在日常经营中的常见权益侵害(218)

 本章小结(220)

 复习思考题(221)

 应用案例(221)

参考文献(222)

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更新时间:2025/4/7 6:12:24