本教材是为高职院校商业经营管理相关专业学生编写的教材。全书分为三篇，共十章，主要介绍了特许经营的本质特征，特许经营的发展概况，特许经营发展总体规划，特许经营体系运营管理系统和信息管理系统，特许经营体系的促销、推广和法律法规，受许人加盟特许经营体系等内容。本书内容新颖，重点突出，详略得当，能理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。

本教材内容共三篇，第一篇概述，包括特许经营的相关概念、体系结构、原理及理念，特许经营的本质及社会经济效益分析，特许经营的发展现状和前景等内容；第二篇特许人，包括特许经营总体发展规划，特许权组合，特许经营体系运营管理和信息管理系统，特许经营体系的促销、推广和法律法规等内容；第三篇受许人，包括受许人加盟特许经营体系前的准备工作，特许加盟店的筹建与日常经营管理，特许经营关系的维护，特许经营合同及受许人权益保护等内容。本教材是为高职院校商业经营管理相关专业学生编写的教材，集学习和掌握特许经营理论应用能力、从事特许经营工作任务能力为一体，体现了高职教材以职业工作任务为导向、以能力培养为核心的特色要求。教材内容全面、简洁、务实、合理，实务突出实践、实训，具有相应的步骤、方法和作业，可操作性强，应用案例起到了相应的辅助作用。

第一篇概述

第一章特许经营概念、原理及理念（3）

 第一节特许经营的定义及相关概念（3）

一、特许、特许经营（3）

 二、特许人、受许人（4）

 三、特许经营体系、特许加盟（5）

 四、特许经营总部、分店（5）

 五、特许经营权、加盟费、特许权使用费（7）

 第二节特许经营的类型、特许经营体系结构（9）

 一、特许经营的类型（9）

 二、特许经营体系结构（12）

 第三节特许经营的原理及理念（16）

 一、特许经营的原理（“3S”原理）（16）

 二、特许经营的理念（17）

 本章小结（18）

 复习思考题（19）

 应用案例（19）

第二章特许经营的本质特征及社会经济效益分析（21）

 第一节特许经营的本质特征（21）

 一、特许经营以知识产权的许可使用为核心（21）

 二、特许经营体系是一种新型的社会经济组织（22）

 三、特许经营是一种个人创业方式（24）

 四、特许经营是一种投资方式（24）

 第二节特许经营与其他经营形式的区别（25）

 一、特许经营与连锁经营的区别（25）

 二、特许经营与市政公用事业特许经营的区别（27）

 三、特许经营与代理的区别（28）

 四、特许经营与经销的区别（28）

 五、特许经营与直销的区别（29）

 第三节特许经营社会经济效益分析（29）

 一、特许经营给特许人带来的效益（29）

 二、特许经营给受许人带来的效益（30）

 三、特许经营给社会带来的效益（31）

 本章小结（31）

 复习思考题（32）

 应用案例（32）

第三章特许经营的发展概况（34）

 第一节特许经营的发展（34）

 一、特许经营的由来（34）

 二、特许经营发展阶段（36）

 第二节特许经营的发展现状及前景展望（39）

 一、特许经营在全球的发展现状（39）

 二、特许经营在中国的发展现状（40）

 三、特许经营的发展前景展望（41）

 四、特许经营是一种经营管理模式的创新（42）

 本章小结（42）

 复习思考题（43）

 应用案例（43）

第二篇特许人

第四章特许经营发展总体规划（49）

 第一节成为特许人的基本条件、要求和主要步骤（49）

 一、特许人的基本条件与要求（49）

 二、成为特许人的主要步骤（51）

 第二节特许经营发展总体规划（52）

 一、特许经营发展总体规划的意义和功能（52）

 二、制定特许经营发展总体规划的步骤（53）

 三、特许经营可行性研究报告（56）

 本章小结（64）

 复习思考题（64）

 应用案例（65）

第五章特许权组合（68）

 第一节特许权组合相关要素及分店经营模式（69）

 一、商标、商号、专利、商业秘密与版权（69）

 二、特许经营分店经营模式（78）

 第二节特许经营合同（85）

 一、特许经营合同的作用、基本内容（85）

 二、特许经营合同的类型、条款（86）

 第三节特许经营手册（89）

 一、特许经营手册的定义、种类（89）

 二、特许经营分店手册的基本构成及其作用（90）

 本章小结（93）

 复习思考题（93）

 应用案例（94）

第六章特许经营体系运营管理系统和信息管理系统（98）

 第一节特许经营体系的分店和总部运营管理系统（98）

 一、分店运营管理系统（98）

 二、总部运营管理系统（107）

 第二节特许经营体系的信息管理系统（112）

 一、初创特许经营体系的信息管理系统（112）

 二、大型特许经营体系的信息管理系统（117）

 三、特许经营电子商务战略（123）

 四、信息管理系统与电子商务投资（126）

 本章小结（129）

 复习思考题（129）

 应用案例（130）

第七章特许经营体系的促销、推广和法律法规（133）

 第一节特许经营体系的促销和推广（133）

 一、特许经营体系促销活动的步骤（133）

 二、特许经营体系推广活动的步骤（135）

 第二节特许经营体系的法律法规（140）

 一、美国统一特许经营发布公告（140）

 二、中国特许经营的有关法律法规（144）

 本章小结（152）

 复习思考题（153）

 应用案例（153）

第三篇受许人

第八章受许人加盟前的准备（159）

 第一节对特许经营的认识和自我分析（159）

 一、获取特许经营知识和行业与品牌分析（160）

 二、投资加盟前的自我评估（165）

 第二节选择特许经营项目和评估特许人（167）

 一、选择特许经营项目（167）

 二、评估特许人（169）

 本章小结（174）

 复习思考题（175）

 应用案例（175）

第九章受许人加盟特许经营体系（179）

 第一节特许加盟店的选址与筹建（179）

 一、特许加盟店选址（179）

 二、特许加盟店的筹建（183）

 第二节特许加盟店的经营管理（189）

 一、特许加盟店员工管理与激励（189）

 二、特许加盟店日常经营管理（194）

 三、特许加盟店财务管理（197）

 第三节特许经营关系的维护（199）

 一、利用好特许人的支持（199）

 二、处理好与特许人的关系（200）

 本章小结（202）

 复习思考题（203）

 应用案例1（203）

 应用案例2（204）

第十章特许经营合同与受许人权益保护（205）

 第一节特许经营合同的签订（206）

 一、特许经营合同的类型（206）

 二、特许经营合同的内容（206）

 第二节特许经营合同的续约与终止（210）

 一、特许经营合同的续约与继承（210）

 二、特许经营合同的终止（212）

 第三节受许人权益保护（215）

 一、受许人加盟各阶段权益保护（215）

 二、在日常经营中的常见权益侵害（218）

 本章小结（220）

 复习思考题（221）

 应用案例（221）

参考文献（222）