本书是按照教育部商业职业教育教学指导委员会的总体规划和中等职业教育的培养目标要求，为配合中等职业教育教学改革，依据2006年2月财政部发布的新会计准则而编写的，包括上册教材和下册习题集。
本书在编写过程中，力求突出中等职业教育“以就业为导向、以能力为本位”的特点，坚持以应用能力为主、基础理论够用、注重素质教育、完善实训体系、培养职业道德等编写理念。
本书系21世纪中等职业技术教育规划教材会计专业教学用书，可用于目前中职中专会计及财经类相关专业教学使用，也可用于青年自学及相关行业在职人员继续教育和业务培训使用。
上册
第一章 总论
第一节 成本及其作用
第二节 成本会计概述
第三节 成本会计工作的组织
第四节 成本会计发展趋势
案例分析
复习思考题
第二章 产品成本核算概述
第一节 产品成本核算原则
第二节 产品成本核算要求
第三节 费用要素和成本项目
第四节 产品成本核算基本程序
第五节 产品成本核算的账户设置及账务处理程序
案例分析
复习思考题
第三章 产品成本构成要素的核算
第一节 要素费用核算概述
第二节 材料成本的核算
第三节 外购动力费用的核算
第四节 职工薪酬费的核算
第五节 折旧费和其他费用的核算
第六节 辅助生产费用的核算
第七节 制造费用的核算
第八节 生产损失的核算
案例分析
复习思考题
第四章 产品成本在完工产品和在产品之间分配的核算
第一节 在产品数量的核算
第二节 产品成本在完工产品和在产品之间分配的方法
第三节 完工产品成本结转的核算
案例分析
复习思考题
第五章 产品成本计算的基本方法
第一节 产品成本计算方法概述
第二节 产品成本计算的品种法
第三节 产品成本计算的分批法
第四节 产品成本计算的分步法
案例分析
复习思考题
第六章 产品成本计算的辅助方法
第一节 产品成本计算的分类法
第二节 产品成本计算的定额法
案例分析
复习思考题
第七章 成本报表的编制和分析
第一节 成本报表的作用和种类
第二节 成本报表编制和分析的方法
第三节 产品生产成本表的编制和分析
第四节 主要产品单位成本表的编制和分析
案例分析
复习思考题
第八章 其他行业的成本核算
第一节 交通运输企业的成本核算
第二节 施工企业的成本核算
第三节 房地产开发企业的成本核算
第四节 旅游、饮食服务企业的成本核算
案例分析
复习思考题
第九章 Excel在成本会计中的运用
第一节 Excel在成本会计中的应用概述
第二节 Excel在辅助生产费用分配中的运用
第三节 Excel在制造费用分配中的运用
第四节 Excel在完工产品和在产品成本计算中的运用
案例分析
复习思考题
参考文献
下册
第一章 总 论
第二章 产品成本核算概述
第三章 产品成本构成要素的核算
第四章 产品成本在完工产品和在产品之间分配的核算
第五章 产品成本计算的基本方法
第六章 产品成本计算的辅助方法
第七章 成本报表的编制和分析
第八章 其他行业的成本核算
第九章 Excel在成本会计中的运用
