现代社会学认为，未来社会需要的是更具有想象力、创造力的人才。虽然编者这套精心策划、用心编写的“青少年万有书系”的定位是青少年读者，但这并不是说它们仅属于青少年读者。编者也希望它成为青少年的父母以及其他读者群共同的读物，父女同读，母子共赏，收获知识，收获思想，收获情趣，也收获亲情和温馨。

这本《优秀青少年最应该知道的为什么(科技卷)》(作者青少年万有书系编写组)是其中一册。

谁的青春不迷茫？愿《优秀青少年最应该知道的为什么(科技卷)》能够为青少年在青春成长的路上指点迷津，带去智慧的火花，带来知识的宝藏。

《优秀青少年最应该知道的为什么(科技卷)》(作者青少年万有书系编写组)是“青少年万有书系”系列中的一册，讲述优秀青少年最应该知道的知识，书中有数百幅鲜明震撼的精美图片，数百个精心选编的知识条目。

PART 1

身边的科学

为什么蒸熟的馒头里有许多

小孔？

可乐打开为什么冒泡？

为什么用吸管可以把果汁

吸上来？

水饺煮熟了以后为什么会漂在

水面上？

爆米花是怎样做成的？

为什么镜子里的人像是左右

颠倒的？

自来水是从哪里来的？

盥洗池的下水管为什么是弯的

为什么冬天脱毛衣会“起电”

为什么羊毛衫洗过以后会缩水

为什么羽绒服穿起来特别暖和

为什么拉链能把皮包的开口

封上？

尼龙搭扣为什么能粘得那么

牢固

为什么用高压锅做饭熟得

特别快？

为什么煮牛奶时很容易

“潜锅”？

为什么水壶里会结一层厚厚的

水静

为什么真空罐头食品不易变质

为什么有些药片要包上糖衣？

肥皂为什么能洗掉衣服上的

污迹？

铅笔是用铅做的吗？

自来水笔为什么会自动出水

为什么老照片会泛黄？

为什么铁会生锈？

为什么不锈钢不生锈？

空调为什么能制冷？

暖气为什么都安装在窗户下面

煤气为什么有怪味道？

为什么在屋里烧煤炉容易引起

煤气中毒？

保险丝为什么能够保证用电

安全？

为什么有时候空气开关会跳闸

灯泡为什么会亮？

为什么白炽灯泡用久了会

发黑？

调光台灯为什么可以调节明暗？

霓虹灯为什么是五光十色的？

为什么火苗会向上？

水为什么能灭火？

油锅着火为什么不能用水扑灭

泡沫灭火器为何能灭火？

烟花为什么绚丽多彩？

为什么救生圈和救生衣都是

橙黄色的？

大门上的“猫眼”有什么作用

为什么—把钥匙只能开—把锁

指纹锁用的什么原理？

为什么超市里的所有商品都有

条形码？

声控灯为什么有声音就会亮？

电子琴为什么能奏出其他

乐器的声音？

自动扶梯如何工作？

电视为什么可以用遥控器来控制？

彩电为什么可以显示彩色图像

微波炉为什么可以加热食物？

为什么微波炉中不能放金属器皿？

油烟机为什么能把油烟吸走

为什么洗衣机能将衣服甩干？

为什么说失去摩擦力我们就会

寸步难行？

猫从高处跳下来为什么不会

摔死？

用撬棍为什么能撬动很重的

物体？

为什么夏天容易中暑？

为什么有时开着电风扇也不

凉快？

为什么温度计能测量温度？

为什么声音不能在真空中传播

为什么有的声音听起来令人

烦躁？

山谷里为什么有回声？

回音壁为什么会传声？

为什么人类听不到超声波和

次声波？

太阳下的物体为什么会有影子

为什么我们的眼睛能看见物体？

为什么伸入水中的吸管看起来

是弯的？

为什么汽车的后视镜是凸出

来的？

手电筒灯泡后为什么有块

凹面镜？

望远镜为什么能望远？

为什么用光学显微镜看不到

更小的东西？

电子显微镜为什么能把物体

放大几十万倍？

汽车雾灯为什么选用黄色光

富兰克林为什么在雷雨天

放风筝？

吸铁石为什么能吸铁？

为什么磁铣烧红了会失去磁性？

磁悬浮列车为什么能够悬空

前进？

为什么打火机按一下就能打出

火苗？

照相机为什么能把风景照下来

数码相机为什么不用装胶卷

为什么照相机要使用三脚架

为什么干电池不宜连续使用

为什么铝蓄电池可以储存电能

PART 2

通信与计算机

人类最原始的通信方式是什么

古代信件怎样传递？

谁发明了电话？

什么是程控电话？

为什么手机在哪里都能接通？

飞机上为什么禁用手机？

什么是“蓝牙”技术？

微波是怎样实现全球通信的？

什么是卫星通信？

什么是地面卫星接收站？

电子计算机是谁发明的？

为什么电子计算机又称“电脑”

什么是计算机硬件？

盲人怎样使用电脑？

电脑能代替人脑吗？

什么是电脑的CPLJ？

键盘是做什么用的？

电脑为什么要配鼠标？

电脑的主板是什么？

计算机为什么需要软件？

什么是电脑操作系统？

CPU上为什么装有风扇？

计算机机房为什么要求清洁

无尘？

电脑为什么能执行人的指令？

什么是内存？

什么是笔记本电脑？

什么是巨型计算机？

为什么将电脑列为“美容杀手”？

电脑为什么会感染病毒？

什么是计算机网络？

企业为什么要建立网站？

为什么网站域名大都PWWW

开头？

电子邮件为什么便宜又快捷？

为什么电子邮件地址中都有个@？

什么叫网络带宽？

光纤电缆是怎样传输数据的？

网络黑客是些什么人？

“博客”是什么？

“播客”又是什么？

什么是容乃公智能？

PART 3

物质与材料

铁矿石是如何炼成钢的？

为什么黄金的延展性非常强？

记忆合金为什么“记忆力”

韶群

为什么要用钛合金制造宇宙

飞船？

什么是超导材料？

谁发明了造纸术

什么是宣纸？

阻燃纸为什么能阻燃？

尼龙布为什么很结实？

丝袜为什么富有弹性？

塑料是用什么做的？

为什么有些特殊塑料能够导电？

为什么硅胶可以用于整容手术？

天然橡胶是怎样生产的？

为什么要生产人造橡胶？

“陶”和“瓷”是一回事吗

新刷的油漆为什么有一股难闻的

气味？

油漆为什么能防水？

混凝土为什么是理想的建筑

材料？

防弹玻璃为什么能够防子弹？

钢化玻璃碎裂后为什么不会

伤人？

金属玻璃是玻璃吗？

“不粘锅”为什么能不粘锅

婴儿“尿不湿”为什么尿不湿

吸声材料为什么能消除噪声？

什么是纳米材料？

PART 4

军事与武器

太极拳为什么打起来软绵绵的

中国古代的“十八般兵器”指

什么？

为什么古代读书人也常佩剑

“兵器之王”是什么？

古代士兵为什么要穿戴盔甲？

为什么说云梯是古代最有效的

攻城器械？

塞门刀车是怎样守卫城门的

古代搦廿啬四周为什么有护城河

中国骑兵是何日寸出现的？

火药为什么会爆炸？

最早的手枪什么样？

无声手枪为什么无声？

什么是转轮手枪？

什么是步枪？

狙击步枪为什么能远距离命中

目标？

卡宾枪为什么又叫马枪？

冲锋枪为什么适用于近距离

作战？

AK-47自动步枪为什么广受

欢迎？

机枪为什么能连发？

高射机枪为什么能击中飞机

为什么轻机枪诞生在重机枪

之后？

霰弹枪为什么伤害范围很大

最早的火炮出现在什么时候

什么是滑膛炮？

榴弹炮和加农炮各有什么优点？

火箭炮为什么威力巨大？

激光炮为什么威力大？

手榴弹的优点是什么？

地雷为什么一踩就炸？

穿甲弹为什么能穿透坚硬的

装甲？

什么照明弹能隐形？

烟幕弹为什么能放出大量烟雾？

深水炸弹为什么能在水下爆炸

装甲车为什么装空调？

坦克为什么要装履带？

轻型步兵战车为什么多采用

轮式？

坦克架桥车是如何架设

桥梁的？

坦克是何时出现在战场上的？

什么是主战坦克？

火箭筒为什么可以攻击坦克？

军用飞机的代号是怎样命名的？

什么是战斗机？

战斗机为什么配有弹射座椅？

歼击机、截击机和强击机有什么

不同？

“鹞”式飞机为什么能垂直

起降？

F-117A型飞机为什么能

“隐形”？

什么是轰炸机？

武装直升机为什么可以执行

多种任务？

侦察机怎样进行侦察？

空中加油机如何为飞机加油

战船最早出现在哪里？

破冰船为什么能破冰？

舰艇的航行速度为什么用“节”

表示？

什么是战列舰？

巡洋舰为什么能适应远洋作战？

驱逐舰有什么特点？

什么是登陆舰？

什么是航空母舰？

航空母舰上为什么会有弹射

装置？

飞机怎样在航空母舰E降落

“尼米兹”级航空母舰到底有

多大？

潜艇为什么能潜水？

为什么说声呐系统是潜艇

最重要的设备？

潜艇的外形为什么像支雪茄

导弹为什么能准确打击目标

什么是弹道导弹？

什么是巡航导弹？

核武器为什么具有极大的

破坏力？

氢弹为什么要用原子弹

来引爆？

中子弹为什么能减少对建筑物的

破坏？

为什么化学武器杀伤力很大？

什么是生物武器？

什么是“三防”？

防毒面具为什么有个

“猪鼻子”？

为什么要建造防空洞？

什么是预备役部队

陆军包括哪几个部分？

特种兵为什么具有超强的

战斗力？

海军陆战队为什么强悍勇猛？

海军航空兵是做什么的

战略轰炸机部队为什么要

编队飞行？

什么是特技飞行？

防弹服为什么能防弹？

迷彩眼为什么能迷惑敌方侦查？

水手服的军帽后面为什么有

飘带？

飞行员为什么要穿上厚厚的

飞行服？

PART 5

交通与体育

最早的交通工具是什么？

为什么说轮子的发明是运输史

上的一大进步？

自行车是何时发明的？

自行车轮上为什么有辐条？

充气轮胎是何时出现的？

山地车为什么能在崎岖的

山路上行驶？

摩托车为什么能够高速行驶

为什么汽摩托车一定要戴头盔？

第一辆汽车是什么时候问世的？

为什么说引擎是汽车的心脏

为什么绝大部分汽车都使用

汽油引擎？

为什么方向盘能够控制汽车

灵活转向？

离合器和变速器是怎样配合

工作的？

汽车的轮胎上为什么布满了

花纹？

轿车的风挡玻璃为什么

是斜的？

汽车是怎样刹车的？

安全气囊为什么能保护驾乘

人员？

什么是ABS系统？

为什么方程式赛车的外形

那么怪？

为什么无轨电车有两根

“辫子”？

为什么越野车能轻松地翻山

越岭？

极地越野车是如何在冰面上

前行的？

什么是SUV？

什么是“老爷车”？

概念车的设计为什么大都

前卫而怪异？

未来汽车发展的趋势是什么？

最早的铁路何时出现的？

最早的火车是谁发明的？

火车为什么只能在铁轨上行驶

火车的动力来源是什么？

地下铁道和城市轻轨是一回

事吗？

什么是“动车组”？

为什么会有单轨列车？

为什么火车站台上画有

安全线？

早期航海业是怎样的？

为什么要开凿运河？

为什么船能浮在水面上？

帆船是怎样航行的？

为什么说气垫船实际上是在

“飞行”？

为什么水翼船船底有个

“翅膀”？

轮船为什么逆水靠岸？

超导船为什么不用装螺旋桨？

人类第一次勇上机飞行在什么

时候？

飞机为什么能上天？

为什么早期的飞机都有两层

机翼？

为什么大多数飞机采用喷气式

发动机？

超音速飞机为什么能超音速

为什么飞机身上装有

“红绿灯”？

民航客机上为什么不配备

降落伞？

什么是“黑匣子”？

使用手机会干扰飞机飞行吗

为什么飞机要按“航线”

飞行？

飞行员怎样知道飞机在空中的

高度？

为什么要把机场附近的

鸟群驱走？

为什么飞机表面要涂上涂料

火箭为什么能飞入太空？

什么叫航天运载火箭？

为什么有的火箭要分成多级

火箭发射场为什么建在人烟

稀少的地方？

火箭为什么要垂直发射？

什么是宇宙飞船？

宇宙飞船为什么要加压密封

什么是航天飞机？

航天飞机怎样与空间站对接

航天飞机怎样耐受高温？

什么是空天飞机？

什么是高速公路？

城市中为什么要架设立交桥

为什么大部分国家都规定靠右

行驶？

为什么交通信号灯采用红、黄、绿

三色？

什么是全球卫星定位系统

(GPS)？

为什么不能酒后驾车？

古希腊^为什么要举行奥运会

古希腊运动员为什么裸体

参赛？

奥运会开幕前为什么要传递

“圣火”？

奥运五环代表什么？

什么是奥林匹克精神？

奥运会选手为什么要进行性别

检查？

田径运动的“田”和“径”

分别指什么？

为什么许多田径运动员要穿

钉鞋参赛？

为什么跳高选手多采用

“背跃式”？

什么是三级跳远？

推铅球为什么先滑步？

掷铁饼前为什么要原地旋转？

跑步比赛为什么都要逆时针？

短跑比赛为什么要使用起跑跑器

为什么说长跑运动能锻炼心肺？

为什么说马拉松长跑起源于

古希腊？

为什么自由泳的速度比其他

泳姿快？

为什么称花样游泳为

“水上芭蕾”？

人在冷水中游泳时为什么容易

抽经？

跳水运动员为什么要控制

入水时的水花？

什么是冲浪运动？

为什么说水球是“水中足球”？

为什么滑雪用滑雪板而滑冰

却用冰刀？

什么是花样滑冰运动？

为什么划船运动员的肺活量比

较大？

为什么运动后要“冷身”？

为什么称足球为“世界第一

运动”？

为什么说足球运动起源于

中国？

什么是世界杯足球赛？

足球场为什么铺草皮

谁发明了篮球？

什么是“NBA”？

在国际篮球比赛中为什么没有1、2、3

号队员？

乔丹为什么被称为“空中

飞人”？

乒乓球为什么被称为中国的

“国球”？

排球比赛中为什么要设

“自由人”？

网球比赛怎样记分？

为什么棒球帽又被称为

“战斗帽”？

什么是“全垒打”？

垒球和棒球有什么区别？

高尔夫球为什么被称为

贵族运动？

高尔夫球上为什么布满小坑

台球运动为什么又叫

“斯诺克”？

为什么保龄球要打10根球柱

体操运动员赛前为什么要在

手上擦白粉？

为什么李宁被称为

“体操王子”？

为什么体操运动员手上要

戴皮条？

炎炎夏日，在地上洒点水会使人感觉很凉快，这是因为，水蒸发时从地面和空气中吸取了热量。同样的道理，打针前用酒精在皮肤表面消毒，也会让人感到清凉，这也是因为酒精蒸发吸走了皮肤的热量。可见，液体蒸发时，会从周围吸取热量，使周围环境的温度下降。这便是空调制冷最基本的原理。

现在，空调采用的蒸发物质一般都是氟利昂。启动空调后，氟利昂就会被吸入空调的压缩机，被压缩成高温高压的气态氟利昂：而后，气态氟利昂流到室外的冷凝器，在向室外散热的过程中，逐渐冷凝成高压液态氟利昂：接着，通过节流装置降温降压，又变成低温低压的气液氟利昂混合物。此时，气液混合的氟利昂就可以发挥空调制冷的“威力”了：它进入室内的蒸发器，通过吸收室内空气中的热量而不断汽化，这样，房间里的温度就降低了。而氟利昂逐渐又变成了低压气体，重新进入压缩机。如此循环往复，空调就可以连续不断地运转工作了。

我国北方的冬天很冷，所以室内都安装暖气来取暖。为什么暖气总被安在窗户底下，而不是其他地方呢?

首先，室内的冷空气主要由窗户进入，而暖气会使窗户周围的空气先热起来，冷空气进来后和周围的热空气混合，就不那么“凉飕飕”了。其次，室内空气流动速度慢，冷空气通过窗户空隙进入后，还有相对较快的流动速度，能把热空气挤向室内，这样能够平衡室内空气的温度，加快空气对流。再次，把暖气安在窗户下面，冷空气进来后就会被加热，温度升高，密度变小，向屋顶升去，而屋顶较冷的空气降下来，碰到暖气片又被加热成热空气上升。如此周而复始，使整个屋子里的空气循环起来，屋内自然也就暖和了。

家里做饭用的煤气，为什么会有股很怪的味道呢P大家可不要厌烦这种怪味，因为它虽然难闻，却有很重要的作用，甚至可以挽救生命呢。

通常说的煤气，包括液化石油气和天然气，它们的主要成分是甲烷以及一定含量的一氧化碳，此外还有氢和烯烃、芳烃等气体。这几种气体既没有颜色，也没有气味。其中，一氧化碳有剧毒，当空气中一氧化碳的含量达到万分之几的时候，人呼吸它就会中毒，后果非常严重。而且一氧化碳和甲烷与空气混合达到一定浓度时，极易发生爆炸。

煤气无色、无味，泄漏出来不易被发觉。为了使人们尽早发现煤气泄漏，避免煤气中毒和爆炸，就要在煤气中添加臭味剂。经过多次实验，人们发现硫醇担当这个角色是最合适的，因此生产煤气、液化石油气和天然气的工厂会特意在燃气里掺进一点点有怪味的硫醇，充当气味“报警员”。

寒冷的冬季，医院里不时有煤气中毒的病人被送来急救，轻者头晕心慌、四肢无力，重者昏迷不醒、呼吸微弱，甚至可能导致死亡。  那么，煤气中毒是如何造成的呢7煤炉点燃时，空气从炉子下部进入炉膛，炉膛中的煤可以得到充分的氧气，燃烧完全，生成二氧化碳，并产生大量的热。可是，刚刚点燃炉子，或者炉火快要熄灭，或者紧闭炉门封火的时候，由于炉温比较低或氧气供应不足，会使燃烧不能充分进行，从而产生一氧化碳。一氧化碳被吸入人体后，会透过肺泡进入血液，抢先和负责输送氧气的血红蛋白结合，使血红蛋白丧失了与氧结合的能力。人体的氧气供应一断绝，就会因缺氧而头晕、昏迷，甚至死亡。P14-15

青少年最大的特点是多梦和好奇。多梦，让他们心怀天下，志存高远；好奇，让他们思维敏捷，触觉锐利。而今我们却不无忧虑地看到，低俗文化在消解着青少年纯美的梦想，应试教育正磨钝着青少年敏锐的思维。守护青少年的梦想，就是守护我们的未来。葆有青少年的好奇，就是葆有我们的事业。

正是基于这一认识，我社策划编写了《青少年万有书系》丛书，试图在这方面做一些有益的尝试。在策划编写过程中，我们从青少年的特点出发，力求突出趣味性、知识性、神秘性、前沿性、故事性，以最大限度调动青少年读者的好奇心、探索性和想象力。

考虑到青少年读者的不同兴趣，我们将丛书分为“发现之旅系列”、“探索之旅系列”、“优秀青少年课外知识速递系列”、“历史地理系列”、“最应该知道的为什么系列”和“最惊奇系列”六大系列。

“发现之旅系列”包括《改变世界的发明与发现》《叹为观止的世界文明奇迹》《精彩绝伦的世界自然奇观》和《永无止境的科学探索》。读者可以通过阅读该系列内容探究世界的发明创造与奇迹奇观。比如神奇的纳米技术将如何改变世界？是否真的存在“时空隧道”？地球上那些瑰丽奇特的岩洞和峡谷是如何形成的？在该系列内容里，将会为读者一一解答。

“探索之旅系列”包括《揭秘恐龙世界》《走进动物王国》《打开奥秘之门》。它们将带你走进神奇的动物王国一探究竟。你将亲临恐龙世界，洞悉动物的奇趣习性，打开地球生命的奥秘之门。

“优秀青少年课外知识速递系列”涵盖自然环境、科学科技、人类社会、文化艺术四个方面的内容。此系列较翔实地列举了关于这四大领域里的种种发现和疑问。通过阅读此系列内容，广大青少年一定会获悉关于自然以及人类历史发展留下的各种谜团的真相。

“历史地理系列”则着重于为青少年朋友描绘气势恢宏的世界历史和地理画卷。其中《世界历史》分金卷和银卷，以重大历史事件为脉络，并附近干幅珍贵图片为广大青少年读者还原历史真颜。《世界国家地理》和《中国国家地理》图文并茂地让读者领略各地风情。该系列内容包含重大人类历史发展进程的介绍和自然人文风貌的丰富呈现，绝对是青少年读者朋友不可错过的知识给养．

“最应该知道的为什么系列”很好地满足了广大青少年朋友的好奇心和求知欲。此系列分生物、科技、人文、环境四卷，很全面地回答了许多领域我们关心的问题。比如，生命从哪里来？电脑为何会感染病毒？为什么印度人发明的数字会被称作阿拉伯数字？厄尔尼诺现象具体指什么？等等，诸多贴近我们生活的有意义的话题。

“最惊奇系列”则为广大青少年读者朋友介绍了许多世界之最和中国、世界之谜。在这里你会知晓世界上哪种动物最长寿，宇宙是如何起源的，中国人的祖先来自哪里，传说中的所罗门宝藏又在哪里等一系列神秘话题。这些你都可以通过阅读《青少年万有书系》之“最惊奇系列”找到答案。

现代社会学认为，未来社会需要的是更具有想象力、创造力的人才。作为编者，我们衷心希望这套精心策划、用心编写的丛书能对青少年起到这样的作用。这套丛书的定位是青少年读者，但这并不是说它们仅属于青少年读者。我们也希望它成为青少年的父母以及其他读者群共同的读物，父女同读，母子共赏，收获知识，收获思想，收获情趣，也收获亲情和温馨。

谁的青春不迷茫？愿《青少年万有书系》能够为青少年在青春成长的路上指点迷津，带去智慧的火花，带来知识的宝藏。