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书名 别让孩子在毒物中长大/健康生活系列
分类 生活休闲-育儿早教-育儿百科
作者 韩柏柽
出版社 中国农业大学出版社
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简介
编辑推荐

我们以为给了孩子最好的生活,却不知道自己正在毒害孩子!本书分析探讨了21种可能影响孩子健康的化学毒物,传授了80种孩子离生活毒物伤害的妙招。

本书由台北医学大学名誉教授卢美秀、台北医学大学公共卫生暨营养学院院长谢明哲、“台湾中国时报”医药版主编张翠芬共同推荐。

内容推荐

你知道吗?婴儿的脐带血,可能监测出200种以上的化学毒物,妈妈哺喂母乳的同时,也可能把毒物送进宝宝的身体,透过呼吸,悬浮微粒就能伤害孩子的心与肺,小孩游泳、洗澡时,也可能受到化学毒物的攻击。

孩子占有全球总人口数的30%,但他们却是我们100%的未来!我们虽然无法完全帮助孩子消除生活中的化学毒物,但我们可以选择聪明避开,让孩子免受化学物质的毒害!

本书由权威公共卫生教授以其研究推广健康生活心得,并辅以科学报道。

目录

阅读之前 千万别被媒体再次毒害?

索引 毒物进入人体的途径

推荐序1 防止孩童受毒害的最佳行为指引

推荐序2 多一份了解与预防 孩子健康就多一份保障

推荐序3 抛弃鸵鸟心态,在生活中实践防毒妙招

推荐序4 让下一代远离生活中的化学毒害

自序 我们要让孩子百毒不侵到何时?

前言 我们正在毒害孩子!

Part 1 化学毒物与儿童健康

 第一章 未出生即受污染 脐带血检出毒素

 第二章 化学毒物与孩子有什么关联?

 第三章 化学毒物导致孩子产生各种疾病

 第四章 环境荷尔蒙影响孩子未来生育力

 第五章 减少环境污染对儿童健康影响的实用措施

Part 2 专家传授,防毒看招 

 1 饮食陷阱

食品添加物 食品添加物 让儿童易怒过动、学习能力降低

  零食 小孩爱吃零食 气喘、乳癌跟着来

  含糖饮料 小孩饮料不离手 日后百病缠身

  过敏食物 保护儿童 过敏食物要标示

 2 日常生活

杀虫剂 杀虫剂不只杀虫 对小孩神经系统和大脑伤害更大

  挥发性有机化合物 挥发性有机化合物隐形藏过敏 癌症危机

  塑胶 塑料溶出毒物 干扰孩童内分泌!

  婴儿用品 纸尿布影响宝宝脑部发育? 婴儿油不适合婴儿用?

  阻燃剂 窗帘、计算机毒物 毒性可比多氯联苯和DDT

三氯甲烷 水中含氯——增加小孩气喘、癌症几率

多氯联苯 永远的祸害 难以摆脱的梦魔——多氯联浆

 3 空气质量

空气污染 室内、外空气污染造成刺激性及神经毒性症状

  自氧 臭氧杀菌 却危害呼吸道及血管系统?

  多环芳香烃 住公车站附近孩童罹癌多 多环芳香烃惹祸

  悬浮微粒 透过呼吸 悬浮微粒伤害小孩的心、肺

  烟与二手烟 烟与二手烟 毒害孩子的身、心

  霉菌 霉菌对孩童免疫系统作怪

 4 紫外线 重金属

紫外线 阴天不防晒 紫外线照样穿透孩子

  砷 儿童在操场上玩 手可能接触剧毒──砷

  铅 铅──甜你的味蕾、毒害你的脑袋

  汞 孕妇受汞污染 造成胎儿神经毒害

【后记】有关部门可以为我们的孩子做什么?

【附录1】哪些机构可以帮忙检验体内的毒素?

【附录2】参考资料及机构

试读章节

我们为何特别担忧孩童?

化学物质无所不在,无论是小孩或成年人都有受污染的可能。许多证据显示,低浓度的接触,即使对人们造成的伤害不会在短期内显现,但是一旦有了长期、多种类的接触,影响程度就会变大且变得深远。

美国环境保护署强调,大众应特别重视婴幼儿的毒性污染,我们之所以要对这些问题感到忧心忡忡,原因在于小孩比大人更易受到环境化学毒物的攻击,影响生理与行为层面,特别是对他们发展中的脑功能及神经系统而言。

1.孩童接触毒物的量与他们体重的比例,比成人来得高

当化学物质进入小孩体内,会在小孩发育的每个阶段造成不同的生理差异与影响,污染物进入小孩身体时,以每千克的体重的比例来比较,小孩吸收的污染物会比大人多。

简单来说,一个1~10岁的小孩,每天每千克的体重可吸收的35.5 mL的水,大人只有19.9 mL,小孩3~5岁每天每千克可吃5.8 g的蔬果,然而大人只有1.3 g,如果一个小孩和一个大人各吃一个苹果,虽然他们吃进相同的污染物质,但是小孩接受的比例是较大的,因为他们的体重比较轻。同样的,小孩有较多的体能活动,所以,吸入的空气污染物也比成人来得多。

小孩吸收化学物质的能力也和大人有很大的差异,例如:大人用餐时吃入的铅有10%~15%被吸收,但是小孩跟孕妇吸收的铅却可高达50%。

2.孩童比成人更容易接触到毒物

孩童的日常生活离地面比较近,他们会在地板上玩耍,在草地或泥土地上打滚。因此,他们比成人更常接触到灰尘、家用干洗剂、油漆、塑胶以及其他有毒的物质。更糟的是,孩童常常会把手或其他东西放入嘴里,增加了化学毒物直接进入身体的机会。

3.孩子在关键的发育期接触到化学毒物,伤害将更严重

孩子的身体发育得很快,即使是小量的毒性化学物质,但在关键的发育期间将会严重危害孩童的健康,甚至是危及性命安全。例如,在幼年时期接触在铅与汞之下,将影响神经系统发展与脑功能,可能造成孩童日后学习、行为以及发育不良。

人体内有所谓的防御屏障与参与机制,抵抗进入人体的化学物质,然而幼童有些防御机制还尚未发育完成。孩童的脆弱可分成3个时期来说明:

胎儿时期

在子宫内的9个月,是小孩发育最容易受到攻击的阶段,因为胎盘跟胎儿无法抵抗化学物质,化学物质会经由母亲的胎盘攻击婴儿。而胎儿的新陈代谢系统也没有办法完全转换或吸收污染物质。

在胚胎与胎儿阶段,孩子的主要器官、身体架构跟神经生殖系统逐渐成形,而环境污染物可能会造成组织胚胎的不正常与生理上的缺陷。

婴幼儿时期

人体依赖血脑障壁(注1)保护脑部不受毒物的攻击。但是小孩在出生后的6个月内,血脑障壁尚未发育完成。婴儿的肾脏功能也要在出生6个月后,才开始发展。孩子1岁以前,化学物质非常容易经由消化道、皮肤、肺脏通过吸收,伤害他们的健康。

这段期间,孩子的身体器官逐渐成形,接下来在学龄前与儿童时期,他们的身体则持续成长与发育。在12岁之前,脑部与神经系统持续发展,特别容易受到外来的攻击,当受到损害,脑部便无法迅速地修复细胞。

青少年时期

这是孩童发展成为成人的最后一个阶段,有许多重要的发展在此时完成。此时,孩子的生殖系统与结构(乳房、子宫、阴道、阴茎、阴囊、睾丸)发展成熟,男性在此阶段开始有精子产生。这些发展中的细胞组织,包括血液、皮肤等,非常容易变成被攻击的对象。此时孩童骨骼肌肉快速地成长,开始有像成人一样的身材体型。脑部功能发展多元,例如孩子能有更多抽象思考的能力。

母亲是影响孩童最重要的因素

孩子之所以会接触到化学毒物,跟他的母亲有紧密的关系。虽然母体是用来孕育下一代的,但却同时成为危害胎儿以及儿童的媒介。为什么呢?因为在胎儿时期,母亲的日常生活,包括饮食、居住的环境、接触的用品,都可能接触到毒物,并将有毒物质传给胎儿。婴儿呱呱坠地之后,母亲所提供的食物、饮水、生活用品、居住环境,同样也决定了儿童在成长过程中受到的毒害程度。

胎儿时期

胎儿对毒素的所有接触全都来自于母亲毒素的转移或物理因素。此时母亲接触到的环境中毒素的程度,直接且显著地影响了胎儿受污染的程度。如图所示,深色及实线代表直接影响,浅色及虚线则代表影响较小或没有影响。

……

P40-43

序言

我们正在毒害孩子!

你知道吗?急性呼吸道感染造成了每年世界上200万儿童的死亡,另外造成6 400万儿童生病。室内的悬浮微粒大部分是来自室内所燃烧的肮脏燃料,以及室外的污染物,例如臭氧等,这些环境毒素大大增加了儿童呼吸系统疾病的严重性。

你是否还知道,腹泻每年杀死了200万个儿童,另外200万以上的儿童每年要忍受好几次腹泻带来的痛苦。虽然腹泻多半可以被治愈,但是在恶劣的环境中,儿童腹泻的问题仍然存在,所谓恶劣的环境包括不洁的饮水和不良的卫生设施。

此外,每年超过100万个儿童死于疟疾,而疟疾更高居5~14岁儿童的主要死因中的第二位。没有好好地控制病媒族群、房子破旧和环境脏乱,导致疟疾病例不断地发生。

儿童是我们的未来

儿童占了世界人口的30%,但他们却是我们100%的未来。

全世界共有1.6亿个儿童,他们代表着无限的潜力。儿童获得食、衣、住、行、育、乐等方面满足的方式,影响了他们的生活,因此卫生、安全的环境十分重要。但现今的环境却对儿童的健康造成负面的影响。

现代的孩童几乎每天接触在多样化的环境化合物中,包括他们吃下肚的食物,喝进口中的水,以及所呼吸的空气。

这些有毒化合物存在于日常生活用品中,而这些用品往往被存放于家中的厨房水槽下、阳台的洗衣机、地下室、浴室与车库中。在杀虫剂、阻燃剂、各式溶剂甚至是婴幼儿用品中发现的化合物,已被证实对孩童有害,而重金属例如铅、汞,以及工业化合物包括多氯联苯、砷、高氯酸盐,更是环境中孩童经常接触到的有害物质。

我们必须试着降低潜在的危害

我们因为让儿童接触到环境中的毒物而付出沉重的代价:孩子因生病而不能上课,造成身体上的残障以及身心上的极大痛苦,家长支出了庞大的医疗费用,且因为照顾儿童而导致无法上班,降低了生产力。

大多数存在于生活中的毒物都可以通过预防、管理及整治来解决。例如美国环境保护署在设立标准的同时,会考虑到儿童可能接触到的危险因子。我们都必须了解有关儿童的环境卫生问题,以行动去避免让他们接触于危险中。

只有成人可以帮助孩童降低潜在的危害。我们可以掌握以下的原则:

不要将毒物带回家

例如:进门前先将鞋子脱在门外、换衣服洗手之后再抱小孩……

将家中已存在的毒物去除

例如:发现家中有霉菌应立即去除、淘汰过旧的电器用品……

让孩童远离毒物

例如:不让孩子吃垃圾食物、不在家中吸烟……

购买健康安全的食物、玩具及用品

例如:不买漂白或过度使用农药的蔬果,购买安全玩具,减少使用添加挥发性化学物的美容化妆品……

和其他的社区成员一起努力减少有害物质及污染

例如:关心社区周围是否有工厂排放有毒物质、住家周围是否干净……

这可能要花一点时间及努力,至少在一开始的时候不会很容易。但如果我们不努力保护我们的孩子,还有谁会?而且,我们会因为知道孩童将能生活在健康健全的环境中,而发现这样的努力是值得的。

本书将提供您有用的资讯,例如什么东西可以吃、可以用,什么东西该避免,如何恰当地储存潜在的有害物质,买什么食物可以减少小孩受毒害的风险,以及该如何与邻居朋友合作,共创一个更健康的社区生活环境。

所有的父母及孩童的照顾者会因为采取了正确的行动,而对所有孩童产生正面影响,而这正是我们确保孩子拥有健康未来的重要方式。

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更新时间:2025/4/6 1:08:03