葡萄研究生产基地专家给您的贴身指导，针对常见、关键问题进行详细解说。

当前我国葡萄生产上突出的问题是品种单一、滥用农药等，本书对一些优良品种及其无公害标准化栽培条件和方式作了一些初步介绍。采用优良品种与适宜的栽培方法相结合才能生产出优质的产品，带来较高的收益，本书围绕葡萄无公害栽培这一主题，着重介绍了品种的主要经济性状，与栽培技术密切相关的生物学特性及引种、栽培中应注意的关键技术措施，同时介绍了无公害栽培过程中病虫害防治及提高果实品质等方面的一些问题。

本书全面地介绍了葡萄无公害标准化栽培技术。首先对一些优良品种及其栽培条件和方式作了初步介绍，接着着重介绍了品种的主要经济性状，与栽培技术密切相关的生物学特性及引种、栽培中应注意的关键技术措施，同时介绍了无公害标准化栽培过程中病虫害防治、提高果实品质和科学的采收与贮藏等方面的具体方法与措施。

本书适合广大葡萄种植者、果树技术推广人员、农艺师参考阅读。

第一章　概述

　一、发展无公害葡萄栽培的意义

　二、我国葡萄生产现状及存在的问题

　　　1我国葡萄生产现状

　　　2我国葡萄生产中应注意的问题

　三、生态环境条件对葡萄的影响

　　　1温度

　　　2光照

　　　3水分

　　　4土壤

　四、葡萄无公害生产对产地环境的要求

第二章　葡萄良种繁育技术

　一、苗圃地的选择与规划

　二、葡萄苗木的繁育方法

　　（一）葡萄的繁殖方法

　　　1扦插繁殖

　　　2压条繁殖

　　　3嫁接繁殖

　　（二）葡萄的育苗方法及管理要点

　　　1扦插育苗

　　　2压条育苗

　　　3嫁接育苗

第三章　葡萄优良品种

　一、鲜食品种

　　（一）有核品种

　　　1早熟品种

　　　2中熟品种

　　　3晚熟品种

　　（二）无核品种

　　　1早熟品种

　　　2中熟品种

　　　3晚熟品种

　二、酿酒葡萄品种

　　（一）酿制红葡萄酒品种

　　（二）酿制白葡萄酒品种

　三、制汁品种

　四、制干品种

　五、葡萄优良抗性砧木

第四章　无公害标准化栽培技术

第五章　葡萄园土肥水管理

第六章　促进果实品质提高的栽培新技术

第七章　病虫害防治技术

第八章　科学的采收和贮藏技术

附录

参考文献