对现代人来说，「长寿」并不稀奇，但是活得「长寿」又「健康」，却是一件福气的事。如果你心疼家中长辈，年老还要受病痛的折磨；如果你也害怕年老之后，只能躺在床上等日子。那你就一定要看看这本书，从古人的养生秘法中，融合现代医学保健常识，告诉你，这样养生可以「最长寿最健康」！

牛奶价值高，但您可知饮用牛奶有什么禁忌吗？维他命可补充体力所需，但是您了解服用方法有所限制吗？不正确的运动方式，您可知道非但达不到效果且会伤害身体吗？坊间流传着各式的养生保健方法，似是而非的养生理念让人无所适从，让健康博士告诉您正确有效的养生新概念。民间的养生偏方何其多，在没有正确的医学左证下，许许多多积非成是的不当健康观念口耳相传，是破坏你我健康的无形杀手。本书分四大部分：错误饮食法、医药与疾病的误解、错误的运动观念、养生的误解。共有81则，透过周密详尽的陈述，帮助您真正「活出健康来」。

提神饮料真的提神？

天然食品真安全？

健康食品真健康？

碱性食品对健康有益？

断食疗法真有效

喝牛奶百无禁忌？

生吃鸡蛋无妨？

酒醉来一杯浓茶？

啤酒对胃病患者有助益？

饮酒作乐乐无穷？

病人宜多吃水果？

水果代替蔬菜，还可减肥？

螃蟹与柿子相克？

儿童贫血可多食菠菜？

冷藏数日的菜汤仍可食？

发烧饮热茶好吗？

饮茶百利无害？

月经来潮，绝禁生冷？

人参补身，人人可食？

苦味木瓜牛奶汁，坏了？

蜂蜜结晶或起泡，坏了吗？

多吃维生素，有益健康？

多服维生素E，青春常驻？

缺乏维生素B2引起夫妻口角？

鱼肝油对婴儿有益？

紧身内裤会造成睾丸癌？

乳头发黑，性经验丰富？

丰满女性，手脚不发冷？

经痛可服止痛药？

更年期是四十岁以后的事？

春药能壮阳？

青春痘是青春的象征？

牙痛，拔了它？

口臭，来一片口香糖？

小孩不会动脉硬化？ 

手脚戳伤，该冷敷或热敷？ 

小外伤立即冲洗伤口？

异物入眼，用自来水清洗？ 

痛、痒，擦一点软膏？

止痛，吃颗阿司匹林？

红药水与碘酒可合用？

消炎药人人可服？ 

假性近视可以治愈？

痛风限制饮食即可？

多给予癌症病人喜爱的饮食？

老人痴呆症者，脑筋短路？

癞痫病人不发病，可自行减轻药量？

糖尿病患者，只忌糖与淀粉？

频服降压药，降压有效？

中风者禁忌知多少？

关节炎可吃肥肉？

胆固醇不可取？

安眠药和中药共服没影响？ 

中药能排解胆结石？

睡不着，吃安眠药吧？

伤口越清洁越好？

手术禁忌知多少？

就医无禁忌？

盛夏不易着凉？

目测小便异常就是病？

一天掉两百根头发不正常？ 

恼人狐臭，就喷芳香剂？

姿势正确可治疗腰酸背痛？ 

早餐前晨跑有助健康？

运动时不可喝水？

高尔夫球适合所有人？

日光浴对身体有益？

夏天锻炼身体最适宜？

高枕真无忧？

洗澡随意洗，过瘾就好？

卫生棉条会不会弄破处女膜？

不孕，男人应先检查？

高龄产妇一定得做羊水穿刺？

眉笔会导致失明？

睡不到八小时对身体有影响？

黄昏小睡，有助熬夜？

整夜用电毯易入眠？

性交太剧会暴毙？

戴帽子可防中暑？

背着孩子睡觉，容易香甜？

哪些病人忌乘飞机？

提神饮料真的提神？

打破沙锅问到底

我是个职业妇女，每天除了上下班，还要料理一些家事，常常弄得累不可支，有几次看到电视广告上，一位先生开会时非常疲劳，连身上的领带都想回家，这时他就喝了些提神的东西，立刻变得精神百倍，迅速恢复体力。诸如此类的产品很多，实在很吸引我。家中的大儿子今年要参加高考，常见他念书到三更半夜，我这个做母亲的感到于心不忍，想买提神饮料来补充全家人的体力，这个做法有效吗？每天喝是好是坏呢？

健康博士解答

事实上，提神饮料内含有酒精，饮后问题不少。现代人生活忙碌，常由于工作压力、睡眠不足、考试竞争等多种原因，使得精神不济。为了减轻疲劳，提高效率，不少人选用提神饮料来振奋身心，就连传播媒体也大力鼓吹。但你可知道，这些所谓消除疲劳、强化肝脏的提神饮料，饮后问题可多着呢！

一般提神饮料分两类，一类是便利商店、杂货店皆可买到的奥利多、康贝特等提神饮料，但大多没有明显的成分标示；另一类是经权威部门认可，只能在药店贩售的药用提神饮料。

而这些饮料添加许多“振奋身体”的成分，共分三大类：

一、内含酒精

有些提神饮料酒精含量高达11％，饮后会感到微醺，影响对动体的辨识力，若开车易发生危险。

二、过量的维生素

一些提神饮料成分标示令人怀疑，如维生素、天然氨基酸……维生素及矿物质含量不尽详实，以致人们无法正确、适量摄取每日所需的维生素剂量，造成肝脏的负荷。

三、内含咖啡因

咖啡因一直是提神饮料的配方之一，即使是少量服用，但长时间下来，仍会对神经系统及肝脏造成伤害，不可不慎。

所以，为了确保健康，请勿任意饮用标示不明或夸张不实的提神饮料，以免长期造成身体的负担。而且，感觉疲劳其实是一种警示保护的作用，适度的休息才是保健之道。

天然食品真安全？

打破沙锅问到底

我是个家庭主妇，一个礼拜固定抽三四天上超市采购。最近看到一些食品包装标榜“天然食品”的字样，受到不少主妇们的青睐，大为畅销，许多人赞不绝口，说这些食品绝不添加防腐剂或喷洒农药，令我非常心动，然而，这些天然食品真的“天然”吗？

健康博士解答

这些年来，我们不时可从报章杂志或电视媒体得知蔬菜有农药残留、肉类有肉毒杆菌、米有镉水、加工食品有糖精、防腐剂等许多令人闻之色变的消息。

听闻这些报道后，很多人大叹今日真是个“饮食危险”的时代。但生而为人，自是以食为天，于是标榜着“天然”二字的食品堂皇上市，结果在崇尚自然、安全的风气下，快速席卷整个食品市场。 

然而，天然食品真的安全吗？事实并不尽然。

其一，一些标榜天然食品的外包装上的成分记载不尽翔实，甚至有些故意漏失标明，因此消费者很难确认“天然成分”的真伪或剂量。

其二，宣称不施化学肥料、不洒农药的蔬果，可倍加令人质疑，也非小市民可以确证查知。  此外，由于天然食品强调不含添加剂、防腐剂等有害健康的成分，所以食物不易保存，即使是真空包装仍有极限。

由此可知，强调“天然”食品的原意是好，但真伪难辨，而且成分令人质疑，保存不易也是一大隐忧。

面对天然食品与加工食品的选择，消费者实在头痛不已。因此，为了您吃得健康，可采取如下方法：自种水耕蔬菜，自制糕饼面点，可自行烹煮的食品尽量不假外求，清洗蔬菜以水慢滴的方式，可清洗一部分的残余农药；开水煮沸后，开启壶盖再煮5分钟，可使过多的氯气挥发掉……总之，从生活中的每一个小动作去创造真正的“天然”食品，较市面上所谓天然食品来得安全。

健康食品真健康？

打破沙锅问到底

中国人真是礼多人不怪，每逢年节送礼的日子，市面上便推出各式各样的礼品来吸引顾客。

不能免俗的，我也和先生一起去选购食品礼盒，刚踏进店里，便看到一系列标榜健康食品的礼盒，而且价钱惊人，小小一瓶就要不少钱，老板说现在流行这类食品，但流行归流行，它真的健康吗？

健康博士解答

健康食品和天然食品有着或多或少同样的问题——它是否健康与安全。据了解，从国外到国内目前正吹起一股健康食品的风潮，尤其是在生活水准与经济能力提升的今天，市面上的健康食品，小小一瓶，动辄上百元，然而购买的却大有人在，其追求健康的心态是不难想像的。

但花了大笔钞票，是否真正买到健康呢？

据日本商品检验所做的健康食品调查显示，几乎天天都有民众抱怨一些健康食品如小球藻、酵素制品、蜂王乳等食用后有拉肚子、呕吐，甚至出疹子的现象。

虽然国内尚未有正式的统计数据显示健康食品有负面效果，但也常听闻吃后并无“特别健康”，反而会有口感极差、恶心的现象。

为此，我们必须注意市面上的健康食品，若标示不明或成分不详，最好不要选用。当然，你必须具备一些选用健康食品的基本常识，例如：高丽人参精、人参茶，并非全部含有促进血液循环的人参皇草，而含量多者也不表示为上品，因为它对高血压、心跳过快的人是不适用的。

另外，标示“水溶性叶绿素”的绿叶植物与藻类加工品更是大有问题，因为叶绿素只溶于油，不溶于水。

其他如牡蛎精、蚬精，也因河川污染，多含过量的铅与砷，食用后反而造成肝脏及身体的负荷。至于酵素食品以内含大量矿物质与钙质为诉求，事实上，成分仍有待商榷。

面对诸多种类的健康食品，你必须睁大双眼，认清成分标示。而且，在选购的过程中，不妨重新考虑它的功效及必要性。

P1-8

小错误·大问题

“吃出健康，活得长寿”可说是现代人追求与期待的生活，拥有健康，就有希望；健康是成功的基石，只有细心正确地维护它，才有美好的人生。然而，我们在坊间看见强调健康之道的书籍，难免有些不全之处。许多平日视为理所当然的健康之道，原来大多是错误与违反健康的做法。为此，本书特别提出反向思考健康保健的观念，整汇一般人常见错误的医疗、食补观念及养生保健之道，使读者从中得到正确的了解。

全书包括四个部分，分别叙及错误的养生保健观念。

第一部分：错误饮食法。从“提神饮料是否真能提神”到“蜂蜜若结晶是否表示过期”等问题，均一一详细解答。

第二部分：医药与疾病的误解。内容从探讨维生素的服用到弯腰背痛的矫正方式，条分缕析，巨细无遗。

第三部分：错误的运动观念。“从晨跑是否有益健康”谈起，到“夏天锻炼身体是否最好”，这些与运动密切相关的问题，对我们实有莫大的助益。

第四部分：养生的误解。这部分针对错误的养生保健观念作导正，从“高枕真的无忧”到“何种病患最忌乘飞机”，陈述分明，说解详尽。

这四部分错误的养生保健观念共计八十一则，周密详尽的陈述，期能导正人们似是而非的观念与做法，真正“活出健康来”！