畜禽病理学是动物医学专业的专业基础课，学习本课程是使学生树立正确的疾病观点，认识常见病理过程和疾病的基本病理变化，掌握病理学的基本理论和基本方法，为学习各临床课程、从事兽医实践和有关技术工作打下一定的基础。
在本书的编写过程中，尽可能地把病理生理和病理解剖学的知识有机地融合起来。本书的编写以基本理论、基本知识和基本技能为轴线，以专科特定的层次、特定的学制和特定的要求确定本书的内容和深度，在思想性、科学性、先进性、启发性和实用性方面进行了探讨。选定内容时做到精选、突出重点；在逻辑上做到由简到繁、由浅到深；在叙述上做到语言精练、通俗易懂，并尽可能地用一些图表加以说明，以便理解。增加了新的理论知识和技术，并着重突出实用性，使学生毕业后能胜任畜禽疾病的防治和动物性食品卫生检验工作。