发展现代农业，繁荣农村经济，培育有文化、懂技术、会经营的新型农民，走中国特色农业现代化道路，是我国农业和农村工作的战略任务。因此，提高农民科学文化素质，大力推广先进实用技术至关重要。

为此，本书从抓好农民培训的角度出发编写了此书。该书注重培训方式和培训内容，注重操作性，力图让农民一看就懂，一学就会，学了能用。本书系统地介绍了蔬菜露地反季节栽培及轮作、间套复种的技术。

本书可作为农民增收致富的培训教材及文化站图书馆藏书。

本书着重介绍蔬菜露地反季节栽培的无公害生产控制技术，反季节蔬菜生产的概念，14种蔬菜的反季节生产技术。同时，详细阐述了蔬菜露地反季节生产的轮作效益，水旱轮作、旱地轮作方法，连作利弊，轮作计划的制定，粮食与蔬菜、蔬菜与蔬菜等的间作，套种及套种的条件、原则、技术及主要模式。介绍了9种露地反季节生产的蔬菜的商品质量标准。

前言

第一章 概述

  第一节 露地蔬菜反季节生产

  第二节 蔬菜的轮作与间套复种技术

第二章 蔬菜反季节无公害生产控制技术

  第一节 蔬菜反季节无公害生产的必要性

  第二节 蔬菜反季节无公害生产的基本要求

  第三节 蔬菜反季节无公害生产的合理施肥技术

  第四节 蔬菜反季节无公害生产的病虫草害防治技术

  第五节 无公害蔬菜质量标准及检测方法

  第六节 无公害蔬菜采收及采后处理技术

第三章 蔬菜反季节无公害栽培技术

  第一节 番茄反季节无公害栽培技术

  第二节 茄子反季节无公害栽培技术

  第三节 菜豆（梅豆）反季节无公害栽培技术

  第四节 黄瓜反季节无公害栽培技术

  第五节 莴笋反季节无公害栽培技术

  第六节 胡萝卜反季节无公害栽培技术

  第七节 萝卜反季节无公害栽培技术

  第八节 大白菜反季节无公害栽培技术

  第九节 油菜反季节无公害栽培技术

  第十节 菠菜反季节无公害栽培技术

  第十一节 生菜反季节无公害栽培技术

  第十二节 茼蒿反季节无公害栽培技术

  第十三节 韭菜反季节无公害栽培技术

  第十四节 马铃薯反季节无公害栽培技术

第四章 无公害蔬菜轮作与间套复种技术

  第一节 蔬菜轮作

  第二节 蔬菜的复种

  第三节 蔬菜的间作套种

附录1 遮阳网在蔬菜反季节生产中的应用

  第一节 遮阳网的种类

  第二节 遮阳网的覆盖机理

  第三节 遮阳网的覆盖方法及在蔬菜反季节生产中的应用

  第四节 注意事项

附录2 银川市无公害蔬菜商品质量标准

  NB640102005-2005 无公害食品黄瓜商品质量标准

  NB640102007-2005 无公害食品菜豆商品质量标准

  NB640102012-2005 无公害食品大白菜商品质量标准

  NB640102013-2005 无公害食品茄子商品质量规范

  NB640102014-2005 无公害食品番茄商品质量规范

  NB640102017-2005 无公害食品韭菜商品质量标准

  NB640102019-2005 无公害食品胡萝卜商品质量标准

  NB640102020-2005 无公害食品油菜商品质量标准

  NB640102021-2005 无公害食品萝卜商品质量标准