妇女在孕产期,生殖器官及全身都发生很大变化,对营养的需求无论是质与量都相应发生了变化。丰富的营养物质供给,不仅是孕产妇自身健康的需要,更关系到胎儿的生长发育和婴儿哺乳。
为使孕产妇得到合理的饮食调养,孕育一个身体健康、头脑聪明、长相漂亮的宝宝,本书根据孕产妇的生理变化和营养要求,精心择选出200多款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。从而增进孕产妇的食欲,以利于母体及胎儿的健康。通过具体阐述食谱的用料配比、菜肴(主食)效用、制作方法、操作小贴士以及营养与功效,体现了丰富的特色饮食文化和作者独到的食疗理念,适合广大孕产妇及其家属参考。