后基因组学和蛋白质工程正在为人类作出划时代贡献时,糖生物学才露出冰山一角。糖生物学和糖生物工程是生命科学中最神秘、最吸引人们探索的新领域。这个谜一般的领域中,蕴藏着哪些玄机?将会有助于解决哪些人类面临的难题?读者们可以从这本小册子中初窥一斑。
本书简要地介绍了糖生物学与糖生物工程的兴起和发展过程、糖生物学的基本内容和糖链与人类健康,特别是与癌症发生的关系,还简介了寡糖在植物自卫、生长调节和共生中的作用。
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书名 | 糖生物学与糖生物工程/院士科普书系 |
分类 | 科学技术-自然科学-生物科学 |
作者 | 张树政 |
出版社 | 清华大学出版社 |
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简介 | 编辑推荐 后基因组学和蛋白质工程正在为人类作出划时代贡献时,糖生物学才露出冰山一角。糖生物学和糖生物工程是生命科学中最神秘、最吸引人们探索的新领域。这个谜一般的领域中,蕴藏着哪些玄机?将会有助于解决哪些人类面临的难题?读者们可以从这本小册子中初窥一斑。 本书简要地介绍了糖生物学与糖生物工程的兴起和发展过程、糖生物学的基本内容和糖链与人类健康,特别是与癌症发生的关系,还简介了寡糖在植物自卫、生长调节和共生中的作用。 目录 1 导言 1.1 生物化学中新出现的广袤前沿——糖生物学与糖生物工程的兴起和发展 2 糖链的结构和功能 2.1 “乐谱”和“词典”——糖类作为信息分子的结构基础 2.2 “人小鬼大”的糖鞘脂——糖鞘脂与信息传递 2.3 生殖过程中的中介——糖链 2.4 糖分子与异种器官移植 2.5 备受关注的古老生物大分子——蛋白聚糖 3 糖链和疾病 3.1 免疫球蛋白分子糖链的异常与自身免疫疾病 3.2 糖蛋白中糖链结构异常和恶性肿瘤的诊断 3.3 糖链在癌症发生、发展中的意义及其在抗癌中的潜在价值 3.4 细胞外基质和疾病 3.5 糖链在流感病毒侵袭细胞中的作用 3.6 糖基磷脂酰肌醇GPl锚结合蛋白及其与疾病的关系 4 寡糖在植物自卫、生长调节和共生中的作用 4.1 前言 4.2 植物的细胞壁 4.3 植物自卫系统的激活及其机制 4.4 植物自卫作用的应用 4.5 常见的寡糖激活剂 4.6 寡糖类植物生长调节剂 4.7 根瘤菌与宿主共生的信息分子——能促进固氮作用的寡糖 4.8 寡糖素 4.9 寡糖素的制备 4.10 寡糖的合成 4.11 寡糖素的前景 5 甲壳素/壳聚糖——有广阔应用前景的多糖 5.1 甲壳素在自然界中的分布 5.2 甲壳素/壳聚糖的性质 5.3 真菌来源的甲壳素/壳聚糖 5.4 甲壳素/壳聚糖的应用 参考文献 |
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