本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共13章，内容包括定性分析的一般步骤、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法等。

本书可作为高等农林院校非化学专业本科生的教材。

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共13章，内容包括定性分析的一般步骤、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、光学分析法简介、电化学分析法简介、色谱法简介、定量分析中常用的分离方法。

为适应21世纪高等农林院校教学改革的需要，结合农林教学、科研和生产实践，本教材增加了各种分析方法在农林领域的应用，强化分析化学的实用性，增强了知识的可应用性。同时，适当反映分析化学的新发展和新成就等前沿性内容，以加强教材的科学性和先进性，为后续课打基础，为专业课服务，突出农林院校基础课教材的特色。

本书可作为高等农林院校非化学专业本科生的教材，也可作为从事与分析化学相关专业人员的参考书。

第二版前言

第一版前言

0 绪论

 0．1 分析化学的任务和作用

 0．2 分析方法分类

 0．3 分析化学的发展趋势

 【阅读资料】当今分析化学的前沿

1 定性分析

 1．1 概述

 1．2 常见阳离子的分析

 1．3 常见阴离子的分析

 【阅读资料】常见有机物定性分析方法

 思考题

 习题

2 定量分析的误差及数据处理

 2．1 有关误差的一些基本概念

 2．2 随机误差的分布

 2．3 有限数据的统计处理

 2．4 提高分析结果准确度的方法

 2．5 有效数字及其计算规则

 【阅读资料】误差的传递

 思考题

 习题

3 滴定分析法概论

 3．1 概述

 3．2 滴定分析中的标准溶液

 3．3 滴定分析的计算

 3．4 滴定分析的误差

 【阅读资料】分析化学杂志

 思考题

 习题

4 酸碱滴定法

 4．1 酸碱质子理论

 4．2 酸碱溶液中酸碱度的计算

 4．3 酸碱指示剂

 4．4 一元酸碱滴定曲线和指示剂的选择

 4．5 多元酸碱滴定曲线和指示剂的选择

 4．6 CO2对酸碱滴定的影响

 4．7 标准溶液的配制与标定

 4．8 酸碱滴定法的应用

 【阅读资料】终点误差

 思考题

 习题

5 沉淀滴定法

 5．1 银量法的分类

 5．2 银量法的应用

 【阅读资料】银量法的滴定曲线

 思考题

 习题

6 配位滴定法

 6．1 概述

 6．2 EDTA及EDTA配位化合物的特点

 6．3 影响金属-EDTA配合物稳定性的因素

 6．4 金属指示剂

 6．5 配位滴定的基本原理(单一金属离子的滴定)

 6．6 混合离子的滴定简介

 6．7 配位滴定法的应用

 【阅读资料】配位反应的条件稳定常数与副反应系数

 思考题

 习题

7 氧化还原滴定法

 7．1 概述

 7．2 氧化还原反应的基本知识

 7．3 氧化还原滴定中的指示剂

 7．4 氧化还原滴定曲线

 7．5 常用氧化还原滴定法

 【阅读资料】土壤有机质测定法

 思考题

 习题

8 重量分析法

 8．1 概述

 8．2 沉淀的溶解度及其影响因素

 8．3 沉淀的形成和沉淀的纯度

 8．4 沉淀条件的选择

 8．5 沉淀析出后的处理

 8．6 重量分析的计算

 【阅读资料】热重分析法

 思考题

 习题

9 光学分析法简介

 9．1 概述

 9．2 紫外-可见分光光度法

 9．3 荧光分析法

 9．4 原子吸收光谱法

 9．5 原子发射光谱法

 【阅读资料】紫外一可见吸收光谱

 思考题

 习题

10 电化学分析法简介

 10．1 概述

 10．2 电导及电位分析法

 10．3 电解及库仑分析法

 10．4 极谱及伏安分析法

 10．5 电化学分析法在农业上的应用

 【阅读资料】城市污水氟化物的测定

 思考题

 习题

11 色谱法简介

 11．1 概述

 11．2 气相色谱

 11．3 液相色谱

 【阅读资料】食品饲料中维生素A和维生素E的测定

 思考题

12 定量分析的一般步骤

 12．1 样品的采取和调制

 12．2 试样的分解处理

 12．3 分析方法的选择原则

 思考题

 习题

13 定量分析中常用的分离方法

 13．1 沉淀分离法

 13．2 萃取分离法

 13．3 层析分离法

 13．4 离子交换分离法

 思考题

 习题

附录

 附录1 弱酸在水中的离解常数(25℃)

 附录2 弱碱在水中的离解常数(25℃)

 附录3 难溶化合物的溶度积(18～25℃)

 附录4 标准电极电势(18~25℃)

 附录5 条件电极电势

 附录6 一些化合物的摩尔质量

 附录7 相对原子质量

主要参考文献