第一章 概述

 第一节 中医饮食疗法的特点

 第二节 中医饮食疗法的作用

 第三节 运用中医饮食疗法的原则

 第四节 饮食卫生

 第五节 保健食品的几种常用烹调方法

第二章 儿童保健饮食

第三章 儿童期生长发育特点及饮食调理

第四章 儿童保健营养粥谱

第五章 常见病的饮食疗法

第六章 常用食物的性味功能及应用

第七章 饮食疗法常用药物的性味功能及应用

索引

饮食疗法是中医治疗学一大特色，它利用自然界食物不同的性味功能调配成药膳珍肴，防治疾病，健体美容，延年益寿，是中华饮食文化之瑰宝。

全书30多万字、300多幅插图，着重介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌，饮食疗法。另外，还介绍了300多种常用食物、常用药物性味功能及应用。全书注重科学性、全面性、实用性和通俗性，是科学育儿、指导儿童健康成长的必备手册。