这是一本以科学战胜伪科学，医学战胜伪医学，中医战胜伪中医的书。全书从日常生活保健、饮食养生、寻医问药等几大方面入手、结合实例的讲解了维护自身健康的科学的健康养生观及其方法，介绍了目前伪医学常见的表现形式以及识别的方法。目的是提高大众的健康知识水平和自我保护意识和能力。我们相信本书对所有向往和关注健康的人都会有所启迪和帮助。

全书由著名医学专家和健康教育专家对目前人们最关心的健康问题进行了科学、简明、生动的讲解，全书从日常生活保健、饮食养生、寻医问药等几大方面入手、结合实例的讲解了维护自身健康的科学的健康养生观及其方法，介绍了目前伪医学常见的表现形式以及识别的方法。目的是提高大众的健康知识水平和自我保护意识和能力。我们相信本书对所有向往和关注健康的人都会有所启迪和帮助。

第一篇 健康我应该相信谁

一 明辨真伪，加强自身的科学保健意识和能力

 (一)是否健康，需要医生的诊断和帮助

1．医生的诊治对健康的维护必不可少

2．疾病的养护更需要医生的指导

(1)相关实例

(2)专家点评

(3)由医生科学地制定的养护处方

 (二)健康需要医患间的互信与和谐

1．“希波克拉底誓言”和“大医精诚”

2．精诚为医——万全救治胡元溪儿子的故事

 (三)认清变味的健康讲座

 (四)警惕保健食品的虚假广告

1．最常见的手法

2．擅自夸大产品功能

3．利用新闻报道形式进行广告宣传

4．利用非法小报进行广告宣传

(1)相关实例

(2)专家点评

 (五)要健康，敲胆经还是其他

1．何为敲胆经的实际效用

2．拍打保健的必备保健常识

 (六)是药三分毒，重视说明书

1．“是药三分毒”

2．药品说明书是医师了解药物最简捷的途径

3．患者也应该重视说明书的阅读和理解

4．药品说明书有其局限性

 (七)如何看待医疗小广告

1．医疗小广告，社会的一大公害

2．违法医疗小广告的甄别方法

 (八)鉴别“伪医学”

1．伪医学的表现形式

(1)典型案例：假医假药

(2)典型案例：神医事件

(3)典型案例：庸医劣术

2．伪医学的形态可大致分为5种

(1)不断冒出有关生命科学的奇谈怪论

(2)宣扬离奇古怪的新治疗途径

(3)夸大某些所谓保健品的作用

(4)背离严格的质检标准和审批制度

(5)正规医疗卫生机构中滋生出来的不良行为

 (九)人究竟为什么会生病

1．生存环境中的有害物质是疾病的诱发因素

(1)感染性因素

(2)理化因素

(3)有害物质进入人体后的致病形式

2．机体的必需物质缺乏或过多可致病

3．遗传因素的致病作用

(1)染色体的异常和基因突变可直接引起疾病

(2)更多的疾病常常是多个基因变异的综合

4．先天因素

5．免疫因素

6．精神、心理和社会因素

7．生活习惯是疾病发生的重要因素

 (十)有些疾病的发生还需要一定的条件

1．疾病发生的诱因

2．疾病发生的危险因素

二 如何挑选和识别优秀的医学科普图书

 (一)伪中医图书充斥市场害人匪浅

1．患者对中医的模糊认识和有病急求医的心态是“伪中医”滋生的土壤

2．揭开伪中医的面纱，辨清真面目

(1)什么是伪中医

(2)排毒餐披着中医整体观及养生优势的外衣毒害民众

(3)标榜自己掌握了中医真谛，曲解中医理论，错误解读人体及疾病

(4)真正的中医是怎样看待疾病的

(5)不要相信所谓的“血气水平”

(6)打着中医整体辨证的幌子，偷换概念

3．识别伪中医迫在眉睫

4．几种伪中医的类型

(1)宣称一方包治百病

(2)秘方专治疑难病

(3)与巫术挂钩

 (二)如伺鉴别好的医学科普书

1．一看作者

2．二看内容

3．三看语言

三 如何识别“传统中医药”与所谓“祖传秘方”

 (一)如何评价中医偏方秘方

1．首先看其疗效是否确切

2．还要考虑这些偏方、秘方的毒副作用

 (二)中成药也要辨证使用

1．乱服小柴胡汤的教训

2．有必要人人服用六味地黄丸吗

(1)中医辨证用药，六味地黄丸补益，肾阴，适于哪些病症

(2)服用六味地黄丸最常见的几种误区

(3)六味地黄丸加用其他药物时，功用主治的变化

四 常见顽症患者如何识别骗人把戏，不要有病乱求医

 (一)乙型肝炎转阴转进误区

1．典型案例：有病乱求医

2．典型案例：巫医害死人

 (二)糖尿病自我保健的误区

1．典型案例：东施效颦，吃药盲从

2．典型案例：急于求成，酿成大错

3．典型案例：不遵医嘱，疗效打折

4．典型案例：走石子路以致脚溃烂

5．典型案例：天黑孤身散步摔骨折

6．典型案例：空腹吃药致晕倒

7．典型案例：误输葡萄糖有危险

 (三)高血压自我保健的误区

1．典型案例：间断服药的恶果

2．典型案例：无症状高血压不服药延误病情

 (四)揭开“癌症”的{率秘面纱

1．警惕以下致癌因素

(1)吸烟与被动吸烟

(2)饮食与食物污染

(3)脂肪和肉类摄入过多

(4)缺少水果和蔬菜

(5)食物污染和添加剂

(6)病毒、细菌感染

(7)酒精饮料

(8)职业因素

(9)性生活和生育方式

(10)遗传因素

2．食物与癌症的关系

(1)食物的致癌、促癌作用

(2)生活中需提防的致癌物质

(3)食物的抗癌、防癌作用

3．基因在癌症发生中的重要作用

(1)原癌基因

(2)抑癌基因

 (五)走出肿瘤认识的误区

 (六)癌症的预防

1．重视癌症的三级预防

2．防癌十建议

 (七)我国癌症治疗的理念水平亟待提升，知识亟待普及

1．综合治疗方案是癌症患者首选的医疗模式

2．癌症治疗过程中应避免的误区

3．规范治疗癌症的理念

(1)理念平台重于技术设备

(2)治疗癌症应从本质着手

(3)制定治疗方案要看相关背景

(4)治疗手段需要科学联合

(5)疗效提高有赖早期诊治

第二篇  饭能药否，重温膳食的主要功效重新“学”吃饭，

一 注意饮食宜与忌

 (一)话说“劳苦功高”的主食

 (二)稻谷是个宝，粗细两重天

 (三)红薯是个宝

 (四)“藏有三宝”的菜肴

1．首先新鲜的水果蔬菜中都含有丰富的维生素

2．蔬菜水果也是人体无机盐的重要来源

3．蔬菜水果中还含有各种各样的膳食纤维

 (五)“植物肉”的保健功效——大豆

 (六)巧吃肉蛋(猪肉、牛羊肉、兔肉、鸡蛋、鸭蛋)

 (七)每天一杯奶强壮一个民族

1．牛奶在营养上的突出特点

2．常喝牛奶对健康的益处

 (八)坚果家族的功与过

 (九)食油与健康

1．油吃多少才合适

2．常吃菜油好不好

3．便宜没好货——小心“地沟油”、“杂合油”

 (十)酒的功与过

 (十一)花钱买罪受，最好的饮料就在你身边——水

 (十二)水产品——鱼

 (十三)科学的烹调方法让疾病远离

1．通过烹调补充食物的营养成分

2．加碱这一招并非万用万灵

3．家家用冰箱，然而并非人人会用冰箱

4．你知道如何正确食用蔬菜吗

5．“现代饮食方式”所致的“现代文明病”

二 常见保健食材的营养知识

 (一)EPA、DHA：使血液流通顺畅，预防动脉粥样硬化

1．对身体的益处

2．摄取注意事项

 (二)肉碱(左旋肉毒碱)：燃烧脂肪的必需成分

1．对身体的益处

2．摄取方法

3．注意事项

 (三)卵磷腊

1．对身体的益处

2．摄取技巧

 (四)乳酸菌

1．对身体的益处

2．注意事项

 (五)乳清蛋白、大豆蛋臼

1．对身体的益处

2．摄取方法

 (六)膳食纤维

1．对身体的益处

2．注意事项

 (七)核酸(DNA、RNA)

1．对身体的益处

2．摄取方法

 (八)类黄酮

1．什么是类黄酮

2．什么东西含有类黄酮

 (九)螺旋藻

1．对身体的益处

2．注意事项

 (十)蜂胶

1．对身体的益处

2．摄取方法

三 最常见疾病的营养策略

 (一)糖尿病的营养“5个法宝”

 (二)高血压病患者，饮食控制需过“3关”

 (三)高腊血症患者的5个营养要点

 (四)慢性肾病病情多变，饮食营养有助平安

 (五)老年痴呆症营养补充的“4招”

 (六)脂肪肝：饮食防治的16条秘诀

 (七)痛风患者膳食治疗的方法

 (八)科学补钙“新概念”

1．喝骨头汤，吃鸡爪、猪蹄就能补钙吗

2．饮食补钙是最佳补钙方式

3．饮食补钙的优选方法

4．奶制品：最佳的补钙来源

5．学会减少烹调中钙的丢失

6．科学选用钙制剂

7．补钙的最佳时间

 (九)癌症防治有“秘诀”

1．内在致病因素

2．物理化学生物因素

3．饮食防治秘诀

 (十)便秘可预跻，改善有方法

1．形成原因

2．预防及改善方法

四 食物的辅助治疗作用

 (一)中医保健食材

1．中药和食物的关系

(1)药食同源

(2)药食同性

(3)药食同理

(4)药食同效

2． “吃出健康”的新理念

3．辨体质、择饮食的重要意义

 (二)不同体质人的饮食调养

1．平和质

(1)气味调和

(2)顺应四季进行调补

2．气虚质

3．阳虚质

4．阴虚质

5．痰湿质

6．湿热质

7．瘀血质

8．气郁质

9．特禀质

五 健康管理从“口”开始

 (一)“吃”出来的胃肠病

1．腹泻

(1)细菌性痢疾

(2)急性胃肠炎

(3)霍乱

(4)诺瓦克病毒感染

2．节日大吃大喝易伤身，急性胰腺炎成“杀手”

3．好习惯对胆囊炎说不

 (二)“吃”出来的肝病

1．上海毛蚶风暴——罕见的甲肝暴发流行

2．酒肉养出来的病——脂肪肝

3．莫贪杯，小心喝出酒精肝

 (三)食物中毒

1．采食野生菌，毒倒全家人

2．扁豆好吃有营养，谨防中毒记心上

3．发芽的土豆毒死马

4．拼死吃河豚不可取

5．莫吃含毒织纹螺

 (四)“吃”出来的寄生虫病

1．肺吸虫藏身于小龙虾

2．慎食鱼生防肝吸虫病

3．福寿螺不福寿

4．生吃猪肉惹虫上身

5．小心姜片虫溜进身体

6．半生牛排味道鲜，当心绦虫住其间

7．夹生虾蟹进肚，肺吸虫病上身

8．肚子里的蛔虫

9．保护宝宝远离蛲虫病

 (五)“吃”出来的肿瘤

1．痔疮“掩护”下的大肠癌

(1)大肠癌的危险因素有哪些

(2)得了大肠癌有什么表现

(3)大肠癌的报警症状有哪些

(4)怎样预防大肠癌

2．愿君远离食管癌

(1)食管癌的病因包括哪些

(2)食道癌早期有什么症状

(3)怎样预防食管癌

 (六)火锅飘香话痛风

(1)痛风痛的特点

(2)痛从何来

(3)控制饮食是治疗痛风的基本措施

(4)以下几类人要定期体检

 (七)“吃”出来的肥胖

1．发动机可不能出问题

(1)心脏是人体的“发动机”

(2)心脏病的早期征兆

(3)预防

2．糖尿病年轻化

(1)哪些人容易得糖尿病

(2)糖尿病可疑信号有哪些

第三篇 有病早就医

一 拖延病情的危害

 (一)发热：绝不能扛着、拖善

1．典型案例

2．专家点评

(1)发热的概念

(2)发热可能的原因

3．专家指导

(1)应对原则

(2)具体方法

 (三)腹痛：烧香求上帝无济子事

1．典型案例

2．专家点评

(1)腹痛的概念

(2)腹痛可能的原因

3．专家指导

(1)如何应对突然的腹痛

(2)如何应对经常性的腹痛

 (三)腹泻：正确处理，及时就医，至关重要

1．典型案例

2．专家点评

(1)腹泻的概念

(2)腹泻可能的原因

3．专家指导

(1)腹泻需不需要用抗生素

(2)腹泻该止泻吗

(3)如何应对长期腹泻

 (四)认识脑卒中、早期防治至关重要

1．典型案例

2．专家点评

(1)脑卒中的概念

(2)脑卒中如何分类

(3)脑卒中可能的原因

(4)脑卒中的治疗效果

3．专家指导

(1)脑卒中常见的预警信号

(2)如何应对

(3)怎样预防脑卒中

 (五)痔疮：切勿信庸医，“小病”也得正规治

1．典型案例

2．专家点评

(1)痔疮的概念

(2)痔疮的分级

3．专家指导

 (六)便秘：绝不能滥服泻药、盲信广告

1．典型案例

 2．专家点评

(1)便秘有哪些症状

(2)便秘如何分类

 3．专家指导

(1)便秘时如何用药

(2)怎样改变生活习惯预防便秘

 (3)便秘者到底要喝多少水

(4)便秘时多吃水果和青菜就行了吗

(5)推荐三步法治疗便秘

二 大病先兆未及时正确就医的后果

 (一)略血：相信偏方，命送黄泉

1．典型案例

2．专家点评

(1)咯血的概念

(2)咯血常见的原因

3．专家指导

(1)如何应对

(2)具体方法

 (二)黄疸：误为肝炎，延误治疗

1．典型案例

2．专家点评

(1)何为黄疸

(2)黄疸常见的原因

3．专家指导

 (三)大便发黑：消化道出血的危险信号

1．典型案例

2．专家点评

(1)消化道出血为什么大便发黑

(2)如何自我评估出血量

3．专家指导

(1)出现黑便病人应及时就医

(2)病人应立即停止吃东西还应休息停止劳动或

其他活动

(3)什么时候开始恢复进食

(4)医院常用的检查项目

 (四)突然消瘦：不明原因，大病先兆

1．典型案例

2．专家点评

3．专家指导

 (五)房颤：警惕，需预防血拴

1．典型案例

2．专家点评

(1)什么是房颤

(2)房颤与血栓

3．专家指导

(1)如何预防房颤的血栓栓塞

(2)得了房颤怎么办

 (六)静脉血拴拴塞：沉寂的杀手

1．典型案例

2．专家点评

(1)静脉血栓栓塞是什么病

(2)静脉血栓栓塞有什么表现

(3)病例分析

3．专家指导

(1)严重肺栓塞很难治疗，预防特别重要

(2)预防措施

(3)疾病先兆

三 蛛丝马迹、及时就医、转危为安

 (一)偶见血尿、及早就医、发现大病

1．典型案例

2．专家点评

(1)尿血的概念

(2)尿血可能的原因

3．专家指导

 (二)“指诊眼”——直肠癌的克星

1．典型案例

2．专家点评

(1)直肠癌有哪些症状

(2)指诊可以发现早期直肠癌

3．专家指导

 (三)结肠癌：警惕，离你如此之近

1．典型案例

2．专家点评

(1)哪些症状应当想到结肠癌

(2)哪些人易得结肠癌

 (四)再谈冠心病：容易误诊，也容易漏诊

1．典型案例

2．专家点评

(1)胸痛的常见原因

(2)容易误导的心电图变化

(3)病例分析

3．专家指导

(1)有胸痛症状的人应早就医

(2)没有胸痛的高危患者，也应定期到医院检查

 (五)胸痛早就医，多种重症的征兆

1．典型案例

2．专家点评

3．专家指导

 (六)癌中之王肝癌的“早期信号”

1．典型案例

2．专家点评

1．罄惕以下致癌因素

(1)吸烟与被动吸烟

在发达的工业化国家中，肺癌的90%，冠心病的25%，慢性阻塞性肺部疾病的75%是由吸烟引起的。吸烟可能引起肺、喉、食管、膀胱、口腔、咽部、肾盂等部位的癌症。另有报道称吸烟与子宫颈癌、肝癌和白血病的发生也有关。我国肺癌的75%主要是由吸烟引起的。约1/3癌症的发生是与吸烟有关的。

(2)饮食与食物污染

由于环境不同、膳食内容的改变、不卫生的饮食习惯、食物被化学物质、霉菌毒素污染等因素和食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌等的发生有密切的关系。人类因膳食影响而患癌约占人类癌症的35%～60%。

(3)脂肪和肉类摄入过多

脂肪过多的消费和乳腺癌的发生有密切关系。脂肪和肉类的过多消费与大肠癌、前列腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌的发生也有关。

(4)缺少水果和蔬菜

饮食中如缺少新鲜的水果和蔬菜会增加结肠癌、直肠癌、胃癌、食管癌、肺癌、及其他上皮癌的发生率。

(5)食物污染和添加剂

致癌物亚硝胺和其他N-亚硝基化合物对人类有强力致癌作用。进食含有较多的亚硝酸盐的食品，可在胃内形成亚硝胺。在腌制和熏制食品中也含有少量亚硝胺。这与食管癌、胃癌和鼻咽癌的发生有关。

(6)病毒、细菌感染

◎乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒感染与原发性肝癌有关：

◎单纯疱疹病毒与人乳头瘤病毒可能与子宫颈癌的发病有关：

◎EB病毒可能与鼻咽癌的发生有关：

◎人亲T淋巴细胞病毒与一种特殊的T细胞白血病有关；

◎幽门螺杆菌感染与胃癌发生有关。

在我国与微生物感染有关的癌症约占癌症总数的30%。

(7)酒精饮料

饮酒与发生口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌和肝癌等有关，饮酒与吸烟有明显的协同致癌作用。

(8)职业因素

在英、美国家，职业性癌在全部癌症中约占4%。职业性致癌物经常作用的部位如鼻、肺、胸膜、皮肤、泌尿道及造血系统，所以，在这些部位可能引发恶性肿瘤。

(9)性生活和生育方式

不洁的性生活传递致癌因素，可能与子宫颈癌、阴茎癌、阴道癌和外阴癌有关。

(10)遗传因素

环境因素在癌症的病因中起重要的作用，但绝不应认为遗传因素不重要。基因缺损人群中，80%～90%将会发生癌症，一些具有遗传易感性的人，也比较容易患癌症。

2．食物与癌症的关系

食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关。说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物有致癌作用和促癌作用；另一方面则是具有对抗癌症和预防癌症的作用。

(1)食物的致癌、促癌作用

食物作为引发癌症的一种危险因素，主要表现在以下几个方面：营养素缺乏，营养过剩，有害混杂物的作用，不良饮食习惯和烹饪方法的影响，以及某些食物中所固有的致突变、致癌物质等。

◎高脂肪摄入可以增加癌症风险，研究显示高脂肪摄入量的人群，结肠癌和乳腺癌的死亡率最高，而低脂肪摄入的人群则相反。并有证据显示，动物性脂肪比植物性脂肪的危害性更大。

◎研究表明，肉类与结肠癌的关系比其他任何因素都密切，它能刺激胆汁酸的分泌，从而增加患结肠癌的风险。脂肪能促进激素的产生，从而促进的乳腺癌的形成。此外，也与前列腺癌和卵巢癌具有密切的关系。要达到一定的防癌效果，脂肪的摄入比例应该是远低于30%，10%～15%是最合适的。

◎广东鼻咽癌和胃癌发病率高，通过调查与食用腌制的咸鱼、咸肉有一定的关系。

(2)生活中需提防的致癌物质

1)硝酸盐与亚硝酸盐

在肉类食品加工过程中，为了防腐和使肉质呈现鲜红色，在火腿、香肠、咸肉、肉类罐头等制品中常加入一些硝酸盐作为添加剂；这是食物中亚硝酸盐的主要来源之一。在施用硝酸盐化的土壤中生长的农作物，如蔬菜等，硝酸盐含量也很高。另外，某些天然食物中也富含有硝酸盐，如甜菜、胡萝卜、芹菜、莴苣、菠菜、甘蓝等。进入人体的硝酸盐通过口腔和胃内细菌还原成亚硝酸盐，然后在胃内能和蛋白质新陈代谢产物胺发生亚硝基化反应，合成具有强烈致癌活性的亚硝胺，从而引发细胞癌变。

2)真菌毒素

粮食在储存过程中，由于潮湿和通风不畅，很容易被真菌污染。真菌在自然界广泛存在，特别在食物中极易生长、繁殖和产生毒素，像黄曲霉、青霉、毛霉等产生的黄曲霉毒素B，就是一种很强的致癌物质。除了粮食以外，腌制食品和熟食放置不当，也极容易产生真菌。

3)熏烤煎炸食品

食物在熏烤煎炸过程中由于方法不当，会产生多环芳香碳氢化合物附着在肉食上，其中的苯并芘就是一种很强的致癌物质。蛋白质类食物在熏烤煎炸的过程中，由于高温分解作用可产生一种诱变剂，摄入人体后会破坏细胞脱氧核糖核酸，引起细胞癌变。

(3)食物的抗癌、防癌作用

得了癌症不可忽视食疗，食疗对治疗与康复是非常有益的。例如猪血有止血、补血、抗癌作用；香菇中的香菇多糖有抗癌作用；百合有止咳润肺的作用。有的病人抱怨，医生告诉他这也不能吃，那也不能吃，活着还有什么意义？其实不是什么都不能吃，要多吃点豆制品、红枣、红小豆、大蒜等食物，要注意吃药时不喝凉水，不吃辣椒，防止刺激胃和影响药物的吸收。

1)食物中纤维物质具有防癌作用

在高纤维饮食(以植物性纤维为主)的国家中，结肠癌的发病率降低。纤维在机体早期的消化过程中往往不被消化。它在肠内快速蠕动，能帮助清除致癌物。同时，促使更多的水分进入消化道。水和纤维组织使粪便量增大，从而稀释了致癌物，纤维还能包裹并清除肠内形成的致癌物质，并且减少胆汁酸的毒性。纤维物质对其他癌症，也同样具有防癌功效。研究表明，在高纤维饮食的人群中，胃癌和乳腺癌的发病率降低。

2)蔬菜不仅低脂肪高纤维，还含很多的抗癌物质

赋予蔬菜和水果深颜色的胡萝卜素类物质，应该被证明具有一定的防癌功效。存在于深绿色和黄色蔬菜中的β-胡萝卜素，对肺癌有预防作用，同时，对于膀胱、口腔、喉、食管、乳腺等其他部位癌症的预防也可能有一定的作用。

卷心菜、绿花椰菜、无头甘蓝、芜菁等含有具有抗癌活性的黄酮和吲哚类物质。

3)维生素c能降低食管癌和胃癌的风险

在柑橘类的水果和很多蔬菜中含有的维生素C具有抗氧化作用，能使人体产生的很多致癌物质失活。它还能在胃中阻断硝酸盐类物质向有致癌作用的亚硝胺转化。

4)谷类含有硒，具有与维生素C和β-胡萝卜素相同的抗氧化作用。

维生素E也有这方面的功效。但补硒的时候，应该谨慎，因为大剂量时具有春性作用。P49-53

千百年来，健康是人类永恒的话题。社会越进步，生活水平越高，人们就越关注健康，重视健康。健康是社会的第一资源，是人生的第一财富，是社会文明最重要的标志之一。

“上工治未病”。医学的目的不仅仅是治疗疾病，更重要的是预防疾病。越来越多的证据表明，疾病并不是最主要的过早死亡原因，无知才是。据统计，良好的健康意识和积极的预防措施，可以减少50%的因心血管疾病过早死亡的患者。这也就意味着，许多人不是死于疾病，而是死于无知；有一半的过早死亡是可以通过获得科学知识，采取健康行为而预防的。

随着时代的发展和社会的进步，人民的生活方式正经历着巨大的转变。在这个关键时期，社会需要大批健康教育专家，宣传和普及科学知识，指导人们树立良好的健康意识，养成良好的生活习惯。作为健康教育专家，不但要有扎实的理论基础，有丰富的实践经验，还要有科学的精神和严谨的态度。近十年来，我们欣喜地看到，一大批医学专家走上了科学宣教的舞台，为广大群众提供正确的养生、防病、治病、康复知识；大众医学健康书籍的编辑、出版日益繁荣，人们的健康文化水平日益提高。

但是，不容忽视的是，在大众医学健康书籍繁荣景象的背后，还存在着一些问题和隐忧，需要医学专家和出版者们认真思考和总结。部分医学科普作品，存在着不科学不严谨甚至谬误之处；有的作者违背科学常识和客观规律，信口开河，随意“颠覆”；甚至有些人因纯粹的利益驱使，宣传伪科学。一旦这些不科学和伪科学的书籍占有了一定的市场，部分群众就会被其误导相信这些伪科学的理论和养生保健方法。这将不仅会给那些以宣传健康的名义为其捞取各种资本的“养生学大师”们提供四处行骗的沃土，更为严重的是将给社会带来非常大的危害，会对广大群众的保健行为带来得不偿失或适得其反的恶果。

鉴于此，“健康应该相信谁？”这个从来就不应是问题的问题，如今已变成我们必须严肃应对的挑战。为此，我们约请了十余位具有不同专业背景的中西医医学专家，结合自己的专业知识和当前对人们健康理念危害较大的不良书籍和观点，撰写了这本《健康，我应该相信谁》，目的是宣传科学的健康理念，传播大众需要的医学知识，提高人民群众识别科学和伪科学的能力，为增进人民群众的健康，为和谐社会的建设，尽一份应尽的社会责任。

中华预防医学会会长王陇德

2009年5月