民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“晨吃一片姜，百病全消光”的谚语，古人亦有“十月生姜小人参”之说。现代科学研究也证实了生姜在祛病保健方面确有殊功。本书编者于长期临床实践中搜集、总结了数百种简便易行的生姜单验经方、秘方，以飨读者。

 上篇 生姜古今纵横谈

生姜的由来——美丽的传说

生姜与生姜功用百家谈

干姜小辞典

健身益寿常食姜

日常生活巧用姜

瘦身美容的生姜麻辣浴

烹鲜制美巧用姜

珍品佳肴与生姜

日常美味与生姜

日常用姜小窍门

 下篇 巧用生姜治百病

巧用生姜治风湿

巧用生姜治痹证

巧用生姜治感冒

巧用生姜治支气管炎、哮喘

巧用生姜治咳嗽

巧用生姜治脘腹病证

巧用生姜治肠胃病证

巧用生姜治腹泻、痢疾

巧用生姜治呕吐

巧用生姜治呃逆

巧用生姜治晕、昏，厥

巧用生姜治伤食、寒

巧用生姜治霍乱

巧用生姜治腹水

巧用生姜治疟疾

巧用生姜治疝气

巧用生姜治大、小便异常

巧用生姜治男性病证

巧用生姜治女性病证

巧用生姜治疮毒

巧用生姜治创伤

巧用生姜治其他