《疾病的营养治疗》系列丛书是一套由北京数家大医院营养科的资深营养专家集体编写的科普丛书。丛书按疾病的种类进行分册，针对每一种疾病，系统地介绍了营养治疗的原则、营养素供给量标准、食谱编制、饮食制备、并发症的营养治疗和常见饮食误区及对策等。本丛书以患者、患者家属和护理人员为主要读者对象，健康人士也可以从中了解如何通过科学饮食预防疾病的发生。当人类步入21世纪时，人们认识到“最好的医生就是患者自己”，其实，最好的营养医生也是自己。“授之以鱼，不如授之以渔”，这是本套丛书的主旨。本书是其中的《糖尿病的营养治疗》。

糖尿病知识ABC

 认识糖尿病

 血糖

 胰岛素的功效

 为什么有的糖尿病患者没有自觉症状

 什么人易患糖尿病

 女性特有的糖尿病信号

 糖尿病的分型

糖尿病的防治

 糖尿病的治疗目标

 四个“点儿”

 “五驾马车”

 糖尿病治疗的基石

 药物治疗与病情监测

 糖尿病控制标准

糖尿病的营养治疗

 营养治疗的目标

 营养治疗的历史回顾

 “食品交换份”法

 糖尿病营养治疗黄金法则

糖尿病患者的饮食制备

 食品交换份

 食物间的互换

 糖尿病饮食治疗成功的要点

糖尿病患者的系列食谱

 1200，1300千卡系列

 1400，1500千卡系列

 1600，1700千卡系列

 1800，1900千卡系列

 2000，2100千卡系列

糖尿病患者的菜肴制备

 荤菜类

 素菜类

常见问题及解答

 糖尿病患者能否吃水果

 糖尿病患者食用水果“四要素”

 如何克服饥饿感

 外出旅游如何进餐

 在饭店进餐要注意什么

 节假日餐饮要注意什么

 如何正确选择代糖食品

 素食糖尿病患者应注意什么

 口服降糖药的应怎么进餐

 注射胰岛素时应怎么进餐

 注射胰岛素的患者如何加餐

走出误区

 误区1——不能吃，不能喝

 误区2——饭吃得越少对病情控制越有利

 误区3——咸的食品不用控制

 误区4——多吃食物后只要加大口服降糖药剂量就没事

 误区5——吃点零食无所谓

 误区6——不需要限制植物油摄入

 误区7——每日只吃粗粮不吃细粮

 误区8——多吃粗粮不影响血糖

 误区9——少吃一顿可以不吃药

 误区10——注射胰岛素后不需要再控制饮食

 误区11——吃馒头比吃米饭更容易使血糖升高

 误区12——不吃糖，但可以多吃些蜂蜜

 误区13——吃XX食物降血塘

低血糖反应的营养治疗

 什么是低血糖症

 引发低血糖反应的常见原因

 辨认低曲糖反应的要点

 发生低血糖反应该怎么办

 如何预防低血糖反应

糖尿病并发症的营养治疗

 糖尿病肾病

 糖尿病合并慢性肾功能不全

 糖尿病并发高血压

 糖尿病并发高脂血症

 糖尿病与便秘

 糖尿病与痛风

 糖尿病合并肝脏病变

 糖尿病与胃轻瘫

 糖尿病与田质硫松