黄少康主编的《蜜蜂生理学(全国高等农林院校十一五规划教材)》从蜜蜂的形态结构入手，进而阐述内部生理机制，为使相关理论更易于理解，还精心选配了直观的图、表加以说明。尽管如此，有些蜜蜂生理学问题研究资料稀少，不得不借助于其他昆虫的生理成果来说明蜜蜂的生理学问题；有些方面的研究深度不够，机理不明，结论相左，使得部分内容略显粗浅，有待提高；有些机理复杂，内容深奥，未能详尽，读者还可以寻找相关文献扩展阅读。

前言

第一章 体壁

 第一节 体壁的结构与功能

一、体壁的结构

二、体壁的附属物

三、体壁的功能

 第二节 表皮的化学组成

一、几丁质

二、蛋白质

三、脂类

四、酚类

五、色素

 第三节 体壁的形成

一、蜕皮

二、鞣化与骨化

 第四节 体壁代谢的激素调控

一、蜕皮的激素调控

二、表皮骨化和鞣化作用的激素调控

第二章 消化与吸收

 第一节 消化道的结构

一、前肠

二、中肠

三、后肠

 第二节 营养

一、糖类营养

二、蛋白质营养

 第三节 消化与吸收

一、消化酶

二、消化与吸收

 第四节 消化道菌群

第三章 排泄系统

 第一节 马氏管和直肠

一、马氏管的结构

二、直肠的结构

 第二节 昆虫的主要代谢废物

一、尿酸

二、尿囊素与尿囊酸

三、脲和氨

四、其他排泄物

 第三节 马氏管的运输机制

一、原尿的产生机制

二、水分和离子的重吸收

三、排泄的激素调节 

第四章 呼吸及能量

 第一节 呼吸系统的结构

一、气门的构造

二、气管及其分布

三、微气管

 第二节 呼吸生理

一、开放式呼吸

二、气门开闭的调控

三、气体交换

四、呼吸代谢

 第三节 能源物质的合成

一、糖类的合成

二、脂肪的合成

三、氨基酸的合成

 第四节 物质的分解代谢

一、糖类的代谢

二、脂肪的代谢

三、氨基酸的代谢

四、电子传递链

五、能源物质的激素调控

六、基质的调控作用

 第五节 能量代谢

一、采集蜂的能耗

二、体温调节 

三、糖的储存与利用

 第六节 脂肪体

一、营养细胞和绛色细胞

二、生物功能

第五章 肌肉与运动

 第一节 肌肉的类型

 第二节 肌肉的组织结构

一、肌纤维

二、肌原纤维

 第三节 肌微丝的结构与收缩机制

一、粗肌丝

二、细肌丝

三、肌肉收缩的滑行学说

 第四节 肌肉的兴奋性与肌肉收缩

一、肌肉的兴奋性

二、肌肉的收缩性

三、肌肉收缩的调控

四、肌肉收缩的基本过程

 第五节 飞行运动

一、翅的飞行控制

二、飞行肌的作用机制

三、飞行的能量消耗

第六章 神经系统

 第一节 神经系统结构

一、神经细胞

二、神经节 

三、神经系统

 第二节 蕈状体

一、蕈状体的结构

二、蕈状体的发育

三、蕈状体的功能

 第三节 神经信号传导的生理基础

一、膜离子通道

二、电压门通道

三、化学门通道

四、离子泵

五、化学信使

六、突触

 第四节 神经系统的电活动

一、静息电位

二、分级电位与动作电位

 第五节 感觉

一、嗅觉

二、味觉

三、触觉

四、听(觉)器

五、视觉

第七章 循环与环卫

 第一节 循环器官的结构与功能

一、膈和窦

二、背血管

三、辅搏器

四、造血器官

 第二节 血淋巴的组成

一、血细胞

二、血浆

 第三节 血液循环及其生理功能

一、心脏搏动

二、血液循环

三、血液循环的生理功能

四、血液的代谢功能

 第四节 血液的防卫系统

一、免疫系统概述

二、细胞免疫及其机制

三、体液免疫

四、蜜蜂行为的防卫作用

五、蜜蜂食物和蜂产品的防御作用

第八章 生殖生理

 第一节 生殖器官的结构

一、雄性内生殖系统

二、雌性内生殖系统

 第二节 精子的发生与形成

一、精子的发生

二、精子的结构

三、精子的活力

 第三节 卵子的发生

一、卵子发生的过程

二、卵黄原蛋白的吸收与卵巢发育

三、卵子的结构与卵子的发生

四、卵子的发育

 第四节 受精

一、受精

二、性别调控

 第五节 海角蜜蜂的生殖特征

一、海角蜜蜂工蜂的生殖特征

二、海角蜜蜂的危害

 第六节 激素对卵黄蛋白合成的调控

一、卵黄原蛋白的特征

二、激素对卵黄原蛋白合成的影响

三、卵黄原蛋白参与免疫衰老调节 

第九章 内分泌系统

 第一节 内分泌细胞和器官

一、神经分泌细胞

二、心侧体

三、咽侧体

四、前胸腺

 第二节 激素类型与功能

一、促前胸腺激素和抑前胸腺激素

二、蜕皮激素

三、保幼激素

 第三节 雌性蜂的级型分化

第十章 外分泌腺

 第一节 上颚腺

一、上颚腺的形态与发育

二、上颚腺分泌物

 第二节 咽下腺

一、咽下腺的形态

二、咽下腺的发育

三、咽下腺活性指标

四、影响咽下腺活性的因素

五、咽下腺分泌的蛋白

 第三节 唾液腺

一、幼蜂的唾液腺

二、成年蜂的唾液腺

 第四节 毒腺

一、毒腺的形态与发育

二、蜂毒的成分和生物效能

三、报警信息素

 第五节 蜡腺

一、蜡腺的形态与发育

二、影响泌蜡的因素

参考文献