全国名老中医沈绍功教授作序并养生推介。

民间据说的“宫廷秘方”一概不收，30余位宫廷御医养生养颜秘术，40余本宫廷医著养生养颜秘籍，50余位帝后养生养颜秘法，100余种亦食亦药食品的秘制养生养颜功效，200余首历代宫廷补益养颜秘方。

中医养生的方法与要旨，宫廷养生、驻颜特点，宫廷食疗养生养颜方剂，宫廷食疗养生养颜方剂，宫廷御医、医著养生驻颜方略，历代帝后养生驻颜秘录。

本书从大量历代史籍、宫廷医著中钩沉出有关皇帝及家人养生美容的资料，按照中医养生美容理论、宫廷养生美容方剂、御医与医著、养生美容秘法等四个方面，上起先秦下至清代分别进行论述，力图把数千年来代表中医养生美容最高水平的此类宫廷医术进行挖掘、整理和研究，使之能够更好地适应当今社会的需求。

本书精选了我们平时常见的、亦食亦药食品一百余种，宫廷养生美容食疗方二百余首，这些食品及方剂在历代宫廷医著、御医著作中都确有明确记载，并结合现代人常见的养生美容问题，从药理、药性等方面加以分类、诠释，力图使古代的宫廷秘方在今天能为读者所掌握、使用并收到良好的疗效，具有相当的实用性。

第一章 解码中医养生美容

 一 中医养生的方法与要旨

 二 中医美容

 三 中医养生美容的理论基础

 四 宫廷养生、美容的特点

第二章 宫廷食疗养生美容方剂

 一 [药食同源]与宫廷食疗

 二 养生类食疗方

 三 美容类食疗方

第三章 宫廷御医、医著与养生美容

 一 中医药鼻祖：炎帝与黄帝

 二 发明煲汤养生的宰相御医：伊尹

 三 缇萦救父与肥胖症的危害

 四 华佗对养生的贡献

 五 张仲景《金匮要略》论养生

 六 《褚氏遗书》论房事养生

 七 山中宰相陶弘景的《养生延命录》

 八 巢元方推崇导引养生

 九 百岁御医孙思邈的养生秘诀

 十 第一部宫廷药典《唐本草》

 十一 第一部宫廷秘籍《外台秘要》

 十二 第一部食疗专著《食疗本草》

 十三 《太平圣惠方》中的养生美容

 十四 《圣济总录》中的养生美容

 十五 集宫廷秘方之大成的《御药院方》

 十六 宫廷食疗养生美容专著《饮膳正要》

 十七 李时珍的《本草纲目》中的养生美容

 十八 《奇效良方》提倡的“能调则生，失和则死”

 十九 医林状元龚延贤的《鲁府禁方》《寿世保元》

 二十 宫廷写本《食物本草》之谜

 二十一 “京中第一医官”刘裕铎

 二十二 徐大椿的《诸病源流论》

 二十三 清太医院院方三种

第四章 历代帝后养生美容秘录

附录

综上所述，我们可以看出，养生的手段多种多样，但它既不同于“进补”，更不同于“治病”。

进补的原则是“有虚则补，逢实则泻”，它是通过“补”或者“泻”的手段，使体内的“虚实”达到平衡。如果盲目地进补只会适得其反，使身体产生新的不平衡；而治病的原则更是“有病才治”。从以上意义看，养生更兼有二者的功效。正确的养生可以使体内矛盾的双方总是处于相对平衡的状态，从而起到“进补”的作用；同时养生也具有“无病强身”的作用，如果从治病的角度来看，养生，所治的是“未病”，即未发生的病，正如《黄帝内经》所言：“上医治未病。”所以中医养生需遵循以下六条定律：

(1)顺其自然、天人合一

中医养生强调在自身的养生过程中一定要符合自然规律，不可逆规律而动。生老病死是人生的自然规律，养生的最终目的是在这一大前提的条件下顺应规律，以取得最好的结果，而不是一味地追求诸如“长生不老”之类的荒谬结果；同时，养生的过程也是一个人与社会和谐的过程。从《黄帝内经》的出现到今天已经过去了数千年，社会环境、自然环境和人的体质都有了很大的变化，人的饮食结构、生存状态包括思维都和几千年前相距甚远。这就要求我们用今天的视角来看待一切，在养生过程中也要因地制宜、因时制宜、与时俱进，切不可墨守成规。其实这也一如《黄帝内经》所提倡的“上知天命，下知地理，中知人事，可以长久”。

(2)动静结合、形神兼备

“生命在于运动”是西医的保健观点，中医养生并不排斥这一说法，也提倡“动则生阳”，但同时中医还主张“动中取静”，更强调“动”与“静”的平衡。所谓“动静互涵为万变之宗”，“天下万理，均出于一动一静”，“动”与“静”的和谐才是养生的最高境界，不可偏颇。“生命在于运动与静养之间”才是中医养生的圭臬。

中医认为，在我们肌体的新陈代谢过程中，各种生理功能都需要“神”的调节，故“神”极易耗伤而受损。因而，养神就显得尤为重要。所谓“养神”亦可称为“养心”。例如北京故宫有“养心殿”，清代十三个皇帝竞有八个以此为平日起居场所，可见“养心”在养生中的重要地位。养心的途径不外有三：一是以清静为本，无忧无虑；二是少思少虑，用而有度；三是知足常乐，无邪念妄想。

相对于“神”而言，“形”则是指我们外在的身体条件。日常生活中我们常常可以遇到这样的情况：有些人外在的身体素质非常好，爱好体育锻炼，四肢结实、肌肉发达，没灾没病，但往往会突然病人膏肓，一蹶不振。究其原因，这类人平时最大的通病是忽视了“养神”，重形而忘神是养生的一大忌讳，无异于缘木求鱼。

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中医药学历史悠久，具有独特的理论体系和丰富的临床经验。它的起源与流传已经超过了五千余年，为中华民族的繁荣昌盛做出了不可磨灭的贡献。正如毛泽东同志曾经说过的：“中国医药学是一个伟大的宝库，应当努力发掘，加以提高。”而作为这一宝库中相当重要的组成部分，同时也代表某一时期中医最高水平的，当属同时代的宫廷医学。

中国的宫廷医学始终引领着历代中医学的开拓与发展。

中国自秦汉以来，皇帝居住的地方叫“宫”，而他办公的场所为“廷”。二者又常常比邻而筑，所以统称为“宫廷”。宫廷内设置医师源流久矣，历代皇帝们为了自己的生活质量和寿命，为了追求美容的最高境界，不遗余力地延揽天下之名医成为“御医”，为自己和家人服务。自有御医后，历朝皇帝们对他们的要求也是非常严厉的。《周礼·天官·冢宰下》有：“医师掌医之政令，聚毒药以共医事。岁终，则稽其医事，以制其食。十全为上，十失一次之，十失二次之，十失三次之，十失四为下。”致使历代御医无不有如履薄冰、伴君如伴虎、诚恐诚惶的感觉。

宫廷医学之所以能居时代的顶端，除了有“普天之下莫非王土”的客观原因外，“太医难当”也是一个重要因素。试想，御医为皇帝看病，一旦疗效不佳或疗程过长，太医们轻则遭训斥、贬职，重则人头不保，这种事情在历史上比比皆是。因此也造就出太医们虽为个中高手，仍要养成博览群书、精思熟虑、临证认真谨慎的医风，久而久之太医们形成了经方时剂并用，强调辨证，注重疗效的诊疗特点。恐怕没有任何一位医生能比太医更注重疗效了，正所谓“千方易得，一效难求”。

太医院的医生们医术高明、经验丰富，堪称名医，宫廷医方大都出于他们之手，实为有效的良方。因此民间对宫中的诊断方剂极为珍视，但无奈宫禁森严，难以外传。长久以来这些宝贵的方剂很少有人知晓，而生活在宫廷的帝后们，在日常生活中又是如何养生、美容的，更是神秘莫测。

正是因其神秘，当前市场上借“宫廷秘方”之名推出的所谓养生药膳、美容秘方等，大多鱼目混珠、难辨真伪。而出版的所谓“宫廷秘籍”更是层出不穷，有如汗牛充栋，往往全篇充斥着“相传”、“据说”等字眼。其实正是这些不负责的“戏说”在“助纣为虐”扼杀着中医药的发展。

本书从大量历代史籍、宫廷医著中钩沉出有关皇帝及家人养生美容的资料，按照中医养生美容理论、宫廷养生美容方剂、御医与医著、养生美容秘法等四个方面，上起先秦下至清代分别进行论述，力图把数千年来代表中医养生美容最高水平的此类宫廷医术进行挖掘、整理和研究，使之能够更好地适应当今社会的需求。

本书精选了我们平时常见的、亦食亦药食品一百余种，宫廷养生美容食疗方二百余首，这些食品及方剂在历代宫廷医著、御医著作中都确有明确记载，并结合现代人常见的养生美容问题，从药理、药性等方面加以分类、诠释，力图使古代的宫廷秘方在今天能为读者所掌握、使用并收到良好的疗效，具有相当的实用性。

本书最突出的特点是：所选用的资料、药方均有所本，基本见于历代宫廷御医及王府侍医的著作，每一首宫廷秘方均有出处，而不是杜撰及道听途说。

药王孙思邈曾说：“善养性者，则治未病之病。”中医养生的方式多种多样，但亦如孙思邈所说“安身之本必资于食”。因此本书以食疗为主要方法，同时倡导中医药的辨证观点，使之更具中医特色且易于推广。这是本书最大的闪光之点。

作者刘小源教授等人近年来研读中医深有心得，不但入门而且悟道。我们每每灯下夜谈，愿为中医事业鼓与吹的拳拳之心，紧密相印。刘小源教授等人的科学观、事业心令人敬佩，值得学习，故我乐以为序。

宋代医学家许叔微曾说过：“医道之大矣，可以养生，可以全身，可以尽年，可以利天下与来世。”愿与同仁和读者共勉。