刘华编著的《有机化学(供药学及相关专业用全国高等医药院校规划教材)》是普通高等教育“十二五”规划教材。全书系统全面介绍了有机化学相关知识。《有机化学(供药学及相关专业用全国高等医药院校规划教材)》可作为药学类本科生教材，也可供相关专业人员参考。

刘华编著的《有机化学(供药学及相关专业用全国高等医药院校规划教材)》是普通高等教育“十二五”规划教材。全书分为上下两篇，遵循“结构决定性质，性质反映结构”的理念，将有机化学基本理论及有机化合物的命名、同分异构现象和物理性质等内容集中在上篇阐述，下篇以各类化合物的化学性质为主线展开阐述，强化构效规律，结合反应机质进行论述，并注重与医药学实际应用相结合。本书各章均有练习题和综合题，并附有部分参考答案。《有机化学(供药学及相关专业用全国高等医药院校规划教材)》可作为药学类本科生教材，也可供相关专业人员参考。

上篇

 第1章 有机化学的基本理论1．1有机化学和有机化合物

1．2有机化合物的一般特性

1．2．1结构特点

1．2．2性质特点

1．3有机化合物的结构

1．3．1三种基本的化学键

1．3．2分子结构的一些基本概念

1．3．3共价键的一些基本概念

1．4有机化合物的分类

1．4．1按碳架分类

1．4．2按官能团分类

1．5有机反应类型

1．5．1共价键的断裂方式和反应活性

中间体

1．5．2有机反应基本类型

1．6取代基效应

1．6．1电子效应

1．6．2空间效应

1．7有机反应活性中间体

1．7．1碳正离子

1．7．2碳负离子

1．7．3自由基

1．8有机酸碱理论简介

1．8．1酸碱电离理论

1．8．2酸碱质子理论

1．8．3路易斯酸碱理论

1．9共振论

1．9．1共振论的基本内容

1．9．2书写极限结构式应遵循的原则

1．9．3共振论应用举例

知识链接现代有机合成之父——

伍德沃德

学习小结

综合题

参考文献

 第2章 有机化合物的命名2．1次序规则

2．2碳原子的类型

2．3普通命名法

2．4系统命名法(IUPAC法)

2．5烷烃的命名

2．5．1直链烷烃的命名

2．5．2烷基的命名

2．5．3支链烷烃的命名

2．6烯烃和炔烃的命名

2．6．1烯基和炔基的命名

2．6．2单烯（炔）烃的命名

2．6．3多烯（炔）烃的命名

2．6．4烯炔的命名

2．7脂环烃的命名

2．7．1单脂环烃的命名

2．7．2螺环烃的命名

2．7．3桥环烃的命名

2．8芳香族化合物的命名

2．8．1芳香烃基的命名

2．8．2单环芳香烃的命名

2．8．3多环芳烃的命名

2．9醇的命名

2．9．1醇的普通命名法

2．9．2醇的系统命名法

2．10酚的命名

2．11醚的命名

2．11．1醚的普通命名法

2．11．2醚的系统命名法

2．12醛和酮的命名

2．12．1醛和酮的普通命名法

2．12．2醛和酮的系统命名法

2．13羧酸的命名

2．13．1羧酸的普通命名法

2．13．2羧酸的系统命名法

2．14羟酸衍生物的命名

2．14．1酰卤的命名

2．14．2酸酐的命名

2．14．3酯的命名

2．14．4酰胺的命名

2．15有机含氮化合物的命名

2．15．1硝基化合物的命名

2．15．2胺的命名

2．15．3季铵盐和季铵碱的命名

2．15．4重氮化合物和偶氮化合物的

命名

2．16杂环化合物的命名

2．16．1有特定名称的杂环母核的命名

2．16．2无特定名称的稠杂环的命名

知识链接IUPAC命名法的历史沿革

学习小结

综合题

参考文献

 第3章 有机化合物的同分异构3．1构造异构

3．1．1碳架异构

3．1．2官能团位置异构

3．1．3官能团异构

3．1．4互变异构

3．2构象异构

3．2．1烷烃的构象

3．2．2环烷烃的构象

3．3顺反异构

3．3．1顺式和反式

3．3．2Z型和E型

3．3．3顺反异构体的性质

3．4旋光异构

3．4．1旋光性

3．4．2产生旋光性的原因

3．4．3对映异构体

3．4．4旋光异构体构型的命名

3．4．5二元取代环己烷的旋光异构

3．4．6旋光异构体的性质差异

3．4．7外消旋体的拆分

知识链接手性匹配与生物识别

学习小结

综合题

参考文献

 第4章 有机化合物的物理性质4．1分子间作用力

4．1．1范德华力

4．1．2氢键

4．2有机化合物的物理状态

4．3有机化合物的沸点

4．4有机化合物的熔点

4．5有机化合物的溶解性

4．6相对密度

4．7折光率

4．8比旋光度

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学习小结

综合题

参考文献

下篇

 第5章 烷烃及自由基取代反应5．1烷烃的结构

5．2烷烃的化学性质

5．2．1卤代反应(自由基取代反应

机制)

5．2．2氧化反应

5．2．3异构化和裂化反应

5．3 烷烃的制备

5．3．1伍尔兹（Wurtz）反应

5．3．2科瑞–郝思（CoreyHouse）

反应

5．3．3烯烃的氢化

5．3．4用格氏试剂（Grignard）制备

烷烃

知识链接自由基

学习小结

综合题

参考文献

 第6章 烯烃、环烷烃及亲电加成

反应

6．1烯烃

6．1．1烯烃的结构

6．1．2烯烃的化学性质

6．1．3烯烃的制备

6．2环烷烃

6．2．1环烷烃的结构

6．2．2环烷烃的化学性质

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学习小结

综合题

参考文献

 第7章 炔烃和二烯烃7．1炔烃

7．1．1炔烃的结构

7．1．2炔烃的化学性质

7．1．3炔烃的制备

7．2二烯烃

7．2．1共轭二烯烃的结构

7．2．2共轭二烯烃的反应

知识链接合成橡胶

学习小结

综合题

参考文献

 第8章 芳香烃及亲电取代反应8．1苯的结构和稳定性

8．1．1凯库勒结构式

8．1．2苯分子结构的近代概念

8．1．3分子轨道理论

8．1．4共振论对苯分子结构的解释

8．2单环芳香烃的化学性质

8．2．1苯的加成反应

8．2．2苯的氧化反应

8．2．3芳环侧链的反应

8．2．4苯环上的亲电取代反应

8．2．5苯环上亲电取代反应的定位

规律

8．3多环芳烃概述

8．3．1萘

8．3．2蒽和菲

8．4芳香性和休克尔规则

8．4．1芳香性

8．4．2休克尔（Hückel）规则

8．4．3非苯芳香烃

知识链接多环芳烃与癌症

学习小结

综合题

参考文献

 第9章 卤代烃及亲核取代反应9．1卤代烃的结构

9．2卤代烃的化学性质

9．2．1亲核取代反应

9．2．2消除反应

9．2．3与金属的反应

9．2．4还原反应

9．3不饱和卤代烃的结构和性质

9．3．1乙烯型卤代烃和卤代苯型卤

代烃

9．3．2烯丙型卤代烃和苄基型卤

代烃

9．3．3孤立型卤代烯烃

9．4卤代烃的制法

9．4．1烃类的卤化

9．4．2烯烃的卤氢化

9．4．3由醇制备

9．4．4卤代烷的互换

9．5重要代表物

知识链接麻醉药

学习小结

综合题

参考文献

 第10章 醇、酚、醚10．1醇

10．1．1醇的结构和分类

10．1．2醇的化学性质

10．1．3醇的制备

10．1．4硫醇

10．2酚

10．2．1酚的结构和分类

10．2．2酚的化学性质

10．2．3酚的制法

10．3醚

10．3．1醚的结构和分类

10．3．2醚的化学性质

10．3．3环醚与冠醚

10．3．4硫醚与砜

10．3．5醚的制法

知识链接相转移催化剂

学习小结

综合题

参考文献

 第11章 醛、酮、醌11．1醛和酮的结构及分类

11．1．1醛和酮的结构

11．1．2醛和酮的分类

11．2醛和酮的化学性质

11．2．1羰基的亲核加成反应

11．2．2α活泼氢的反应

11．2．3醛酮的氧化还原反应

11．2．4醛酮的其他反应

11．3醛、酮的制备

11．3．1醇氧化或脱氢法

11．3．2烯烃氧化法

11．3．3炔烃水合法

11．3．4芳烃侧链控制氧化法

11．3．5同碳二卤代烃水解法

11．3．6罗森孟德（Rosenmund）

还原法

11．3．7直接羰基化法

11．4不饱和醛、酮

11．4．1α,β不饱和醛、酮的化学

性质

11．4．2乙烯酮

11．5醌

11．5．1醌的构造和分类

11．5．2对苯醌的化学性质

11．5．3醌的制备

知识链接鱼腥草素

学习小结

综合题

参考文献

 第12章 羧酸及其衍生物12．1羧酸

12．1．1羧酸的结构和分类

12．1．2羧酸的化学性质

12．1．3羧酸的制备

知识链接花生四烯酸

12．2取代羧酸

12．2．1卤代酸

12．2．2羟基酸

12．2．3羰基酸

12．3羧酸衍生物

12．3．1亲核取代消除反应

12．3．2还原反应

12．3．3与有机金属试剂的反应

12．3．4酰胺的特殊反应

12．3．5β二羰基化合物

知识链接青霉素

学习小结

综合题

参考文献

 第13章 有机含氮化合物13．1硝基化合物

13．1．1结构

13．1．2硝基化合物的性质

13．2胺

13．2．1胺的结构

13．2．2胺的性质

13．2．3胺的制备

13．3季铵盐和季铵碱

13．3．1季铵盐

13．3．2季铵碱

知识链接表面活性剂

13．4重氮和偶氮化合物

13．4．1重氮化反应

13．4．2重氮盐的反应及其在合成中的

应用

13．4．3重氮甲烷

知识链接胺与体重控制

13．5腈

13．5．1结构

13．5．2化学性质

知识链接丙烯腈

学习小结

综合题

参考文献

 第14章 杂环化合物14．1杂环化合物的分类

14．2五元杂环化合物

14．2．1含一个杂原子的五元杂环——

呋喃、吡咯、噻吩

14．2．2含两个杂原子的五元杂环——

咪唑

14．3六元杂环化合物

14．3．1含一个杂原子的六元单杂环——

吡啶、吡喃

14．3．2含两个杂原子的六元单杂环——

嘧啶及其衍生物

14．3．3含一个杂原子的六元稠杂环——

喹啉和异喹啉

14．4其他杂环化合物

14．4．1嘌呤

14．4．2嘌呤衍生物

知识链接痛风

学习小结

综合题

参考文献

 第15章 脂类15．1油脂

15．1．1油脂的结构及命名

15．1．2油脂的性质

15．2磷脂和蜡

15．2．1磷脂

15．2．2蜡

15．3萜类化合物

15．3．1萜类的结构

15．3．2分类

15．3．3萜类化合物的通性

15．3．4重要的萜类化合物

知识链接维生素A与夜盲症

15．4甾体化合物

15．4．1甾体化合物的基本骨架

15．4．2甾体化合物的命名

15．4．3重要的甾体化合物

学习小结

综合题

参考文献

 第16章 糖类16．1单糖

16．1．1单糖的结构和标记

16．1．2单糖的构象

16．1．3单糖的化学性质

16．2二糖

16．2．1蔗糖

16．2．2麦芽糖

16．2．3纤维二糖

16．2．4乳糖

16．3多糖

16．3．1淀粉

16．3．2纤维素

16．3．3糖原

知识链接自然界中的多糖

学习小结

综合题

参考文献

 第17章 自然界中的含氮聚合物——

氨基酸、肽、蛋白质和

核酸

17．1氨基酸

17．1．1氨基酸的结构和分类

17．1．2氨基酸的化学性质

17．1．3氨基酸的合成

17．2肽

17．2．1肽的结构和命名

17．2．2肽的合成简介

知识链接组合合成

17．3蛋白质

17．3．1蛋白质的结构

17．3．2蛋白质的性质

17．4核酸

17．4．1核酸的组成

17．4．2核酸各组分的结构

17．4．3核酸的结构

知识链接DNA的测序和合成

学习小结

综合题

参考文献

 第18章 有机合成基础18．1有机合成简介

18．1．1基本概念

18．1．2逆合成法

18．2基本有机合成介绍

18．2．1以烯烃和苯为原料的合成

18．2．214种基本的有机原料

18．3有机合成路线的选择

18．3．1官能团间的转换反应

18．3．2增长碳链的反应

18．3．3缩短碳链的反应

18．3．4成环反应

18．3．5立体构型的控制

18．3．6官能团的保护

18．4合成方法举例

18．5不对称合成

知识链接绿色有机合成

学习小结

综合题

参考文献