初中学生正值青春期，而青春期是人一生中最有活力的时期，也是孩子们汲取各类信息，形成自我认知、行为方式的关键阶段。本书作者抓住孩子青春期这一关键阶段，用孩子的语言回答孩子们的营养困惑，用孩子的视角帮助孩子们树立正确的营养观、健康观，形成正确的营养认知，改变饮食行为，让其受益一生。
本书的第一版于 2013 年出版。 10 年间，国际、国内相关的营养研究进展、营养理念也在发生着变化，作者将书的内容进行了更新、增补，仍然坚持以实用性强、贴近初中学生阅读习惯、阅读理解能力为编书理念。以格外谨慎和负责任的态度,全面考虑初中学生营养相关的内容,确保了营养知识的准确性和权威性。