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编辑推荐 ◆ 很久没有好好吃饭了,跟蔡澜一起好好吃饭,好好照顾自己。 ◆ “食神”蔡澜全新美食治愈散文集! ◆一本书囊括蔡澜80余年的美食经验和人生智慧。 ◆ 爱吃的人才是爱生活的人,只有爱生活才能有快乐。——蔡澜 ◆ 特别附赠蔡澜”死前必吃“清单,精美菜单,折页形式。 ◆ 收录蔡澜亲笔书法题词+蔡澜御用插画师精美彩插7张+蔡澜“好好吃饭”语录。 ◆ 翻开本书,从今天开始好好吃饭! ◆ 当代文学看读客,名家名作都在这。(读客当代文学文库) 内容推荐 · 喜欢吃东西的人,基本上都有一种好奇心。慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。 · 芥菜任何时候吃都美味,蔬菜不甜的带点苦,更似人生。 · 微醉后的那种飘飘然,语到喃喃时的那种感觉,不识酒的人是永远不会了解的。 · 有时,我们吃的不是食物,是一种习惯,也是一种乡愁。 本书是“食神”蔡澜的饮食散文集,精选蔡澜美食经验谈64篇和食材讲解71篇。蔡澜在书中用轻松愉快的口味聊独家美食心得,聊和日常生活息息相关的碳水、吃肉、喝酒,聊世界各地美食,聊普通食材的不错做法,让你在垂涎欲滴中燃起好好吃饭的热情。 翻开本书,从今天开始好好吃饭! 目录 蔡澜“好好吃饭”语录 一、蔡澜的美食心得 喜欢吃东西的人,基本上都有一种好奇心003 早起的人得到的报酬,是一顿又好吃又丰富的早餐006 食物的记录,慰藉你味觉上的乡愁010 想当食家,最重要的还是先对食物有兴趣014 问我怎么成为美食家,不如问我怎么追求进步018 一切食物,浅尝一下,就够了022 ………… 书评(媒体评论) ◆ 爱吃的人才是爱生活的人,只有爱生活才能有快乐。——蔡澜
◆ 蔡澜的书,对于满身伤痕的俗世凡人是极其好的。——成龙(演员、导演)
◆ 我主演的《锋味江湖》有邀请蔡澜先生来担任美食家一角,蔡澜先生真是一本饮食活字典。——谢霆锋(歌手、演员) |