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书名
餐饮经营管理(旅游与酒店管理类21世纪高等院校十二五系列规划教材)
分类
经济金融-经济-贸易
作者
鲍富元
出版社
华中科技大学出版社
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简介
内容推荐
酒店管理专业是旅游管理学科的重要构成之一, 主要培养具有较强的实践应用于能力的专业人才。餐饮经营管理是酒店管理专业主干课程, 在人才培养过程中发挥着重要的作用。
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更新时间:2025/4/27 11:05:36