为了适应日用化工发展的需要，培养高素质的，能够集科研、开发和生产于一身的新型人才，编者颜红侠和张秋禹参阅了近年国内外大量专著、期刊和专利，总结自己多年教学和科研工作，编写了《日用化学品制造原理与技术(第2版)》。

本书将基础理论知识与学科研究和发展的新动态结合起来，选好切入点，注重日用化学品与人体肌肤的生理学关系的理论研究，既反映该领域的新进展、新知识，又体现教材的系统性和理论深度。

本书共分六章内容，以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为重点，分别论述肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、口腔卫生用品以及美容美发化妆品等日用化学品。阐述了每一类产品的作用机理，配方设计、原料选用，详细论述其生产原理、生产工艺及所用设备，并介绍每一类产品的典型配方、质量标准及其发展方向。

颜红侠和张秋禹编著的《日用化学品制造原理与技术(第2版)》以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为重点，分别论述肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、口腔卫生用品以及美容美发化妆品等日用化学品。阐述了每一类产品的作用机理，配方设计、原料选用，详细论述其生产原理、生产工艺及所用设备，并介绍每一类产品的典型配方、质量标准及其发展方向。

《日用化学品制造原理与技术(第2版)》可作为应用化学、化学工程与工艺、精细化工及相关专业本科生教材或教学参考用书，也可供有关科研工作者参考。

绪论1

一、日用化学品及其生产特点1

二、洗涤剂的发展概况 2

三、化妆品的发展概况4

 思考题7

第一章 洗涤剂的组成与复配规律8

 第一节 洗涤剂的去污原理9

一、污垢的种类和性质9

二、污垢的黏附10

三、污垢的去除11

四、去污力的评定14

 第二节 洗涤剂常用的表面活性剂16

一、表面活性剂的特征16

二、阴离子表面活性剂17

三、阳离子表面活性剂19

四、两性离子表面活性剂20

五、非离子表面活性剂21

六、表面活性剂的选择24

 第三节 洗涤剂的复配研究及其规律26

一、概述26

二、复配的理论研究法26

三、筛选配方研究法32

四、洗涤剂组分间的协同效应33

 思考题44

第二章 肥皂45

 第一节 肥皂的性质及生产原理45

一、肥皂的性质45

二、制皂原理47

 第二节 制皂用油脂及其预处理48

一、制皂用油脂48

二、油脂的配方设计50

三、油脂的预处理50

 第三节 皂基的制备方法54

一、中性油皂化法54

二、脂肪酸中和法57

 第四节 洗衣皂的生产59

一、洗衣皂的配方59

二、洗衣皂的生产方法64

 第五节 香皂的生产65

一、生产香皂的原料及配方66

二、香皂的生产工艺70

 第六节 透明皂的生产71

一、概述71

二、全透明皂的生产72

三、半透明皂的生产73

 第七节 肥皂的花色品种74

一、富脂皂75

二、美容皂76

三、药皂77

四、彩纹皂77

五、浮水皂78

六、液体皂78

 第八节 肥皂的质量问题分析78

一、冒霜78

二、粗糙79

三、白点、花斑79

四、酸败80

五、开裂81

六、糊烂81

 思考题82

第三章 粉状合成洗涤剂83

 第一节 生产洗衣粉常用的原料83

一、生产洗衣粉常用的主剂83

二、生产洗衣粉的助剂85

 第二节 洗衣粉的配方设计95

一、普通洗衣粉95

二、高密度浓缩洗衣粉97

 第三节 粉状合成洗涤剂的生产方法97

一、喷雾干燥法97

二、附聚成型法101

三、干式混合法106

 第四节 典型洗衣粉的生产实例106

一、漂白型洗衣粉106

二、洗衣机用洗衣粉107

三、特种洗衣粉108

 思考题108

第四章 液体合成洗涤剂109

 第一节 概述109

 第二节 生产液体洗涤剂的主要原料109

 第三节 液体洗涤剂的配方及其生产工艺113

一、液体洗涤剂的配方设计113

二、液体洗涤剂的生产工艺114

 第四节 液体洗涤剂的典型品种117

一、衣用液体洗涤剂117

二、餐具洗涤剂119

三、卫生间清洗剂122

四、汽车用清洗剂124

五、洗发香波127

 第五节 其他液体洗涤剂134

一、干洗剂134

二、衣服局部污迹去除剂136

 第六节 液体洗涤剂的质量问题138

 思考题138

第五章 化妆品140

 第一节 概述140

一、化妆品的作用140

二、化妆品的分类141

三、化妆品的质量特性141

四、化妆品与皮肤的生理学关系142

 第二节 生产化妆品的原料144

一、生产化妆品的主要原料145

二、化妆品用其他类辅助原料152

三、化妆品用特殊功效添加剂154

四、化妆品的生产用水161

 第三节 乳化体化妆品166

一、乳化理论167

二、乳化体的配方设计和生产工艺171

三、乳化体化妆品的质量控制176

四、常用的乳化体化妆品177

 第四节 粉类化妆品186

一、粉类化妆品的配方设计186

二、粉类化妆品的生产工艺及质量控制189

 第五节 美容化妆品191

一、唇膏192

二、指甲用化妆品194

 第六节 美发用化妆品198

一、头发的结构与组成198

二、染发化妆品200

三、生发剂206

四、烫发剂208

五、摩丝211

 第七节 功能性化妆品216

一、功能性化妆品配方设计216

二、功能性化妆品实用配方举例217

三、功能性化妆品制备技术及特点218

 思考题219

第六章 口腔卫生用品220

 第一节 概述220

一、牙齿的构造220

二、口腔卫生用品的分类220

 第二节 牙膏的性能与组成221

一、牙膏的定义和性能221

二、牙膏的基本原料222

三、牙膏的药效成分224

 第三节 牙膏的配方设计226

一、普通牙膏的配方设计226

二、透明牙膏的配方设计227

三、药物牙膏的配方设计230

 第四节 牙膏的制备235

一、牙膏的制备工艺235

二、牙膏的制膏设备239

三、牙膏常见的质量问题分析241

 第五节 牙膏的花色品种244

一、蜂胶牙膏244

二、亮白粒子牙膏245

三、祛蒜味牙膏246

四、其他牙膏246

 第六节 其他洁牙制品的配方和制造方法247

一、牙粉247

二、刷牙液248

 第七节 漱口剂的配方及制造方法248

一、漱口剂的组成248

二、漱口剂的配方及制法249

 思考题250

参考文献251