本书为新农村建设书库中科技致富系列丛书之一。该书以问答的形式，通俗易懂的语言，介绍了包括肉羊的选种、肉羊的营养与饲料、肉羊的饲养管理与育肥技术、肉羊的繁、羊场建设、羊病防治等在内的科学养殖知识。可供广大肉用羊养殖户参考学习。

一、肉羊的选种／1

 1.肉用羊有什么特点？／1

 2.当前在国内表现比较好的地方肉羊品种有哪些？／1

 3.当前在国内表现比较好的引进肉羊品种有哪些？／3

 4.如何鉴别羊的年龄？／4

 5.如何选留种羊？／4

 6.无公害化肉羊生产对购羊有什么要求？／6

二、肉羊的营养与饲料／8 

 7.肉羊需要哪些营养物质？／8

 8.无公害化肉羊生产对饲料有什么要求？／9

 9.什么是粗饲料？肉羊常用的粗饲料包括哪几类？／13

 10.干草有什么特点？／14

 11.晒制干草的牧草在何时收割最好？／14

 12.牧草干燥时应注意哪些问题？怎样干燥？／14

 13.怎样判断干草的含水量？／15

 14.影响干草品质的因素有哪些？怎样鉴定干草的品质？／15

 15.干草如何贮藏？／16

 16.肉羊常用的农作物秸秆和秕壳有哪些？饲喂时应注意什么问题？／16

 17.肉羊常用的青绿饲料有哪些？／17

 18.青贮饲料有什么好处？／18

 19.怎样确定青贮窖池的大小？／18

 20.怎样修建青贮窖？／19

 21.常用的青贮原料在什么时候收获最好？／20

 22.青贮原料要求的含水量是多少？如何判断和调整？／21

 23.青贮饲料怎样制作？／21

 24.怎样评定青贮饲料的品质？／22

 25.怎样利用青贮饲料喂羊？／22

 26.秸秆氨化有什么好处？哪些秸秆可以氨化后喂羊？／23

 27.怎样利用尿素氨化秸秆？／23

 28.怎样利用氨化秸秆喂羊？／24

 29.肉羊常用的根菜类饲料有哪些？饲喂时应注意哪些问题？／24

 30.什么是精饲料？肉羊常用的精饲料可分为哪几类？／24

 31.肉羊常用的谷实类饲料有哪些？各有什么特点？／25

 32.肉羊常用的油饼类饲料有哪些？饲喂时应注意哪些问题？／25

 33.什么是非蛋白氮？对羊添加尿素时应注意什么问颢？／26

三、肉羊的饲养管理与育肥技术／28

 34.绵羊和山羊的生活习性有什么异同？／28

 35.羊消化有什么特点？／28

 36.羔羊消化生理有什么特点？／30

 37.无公害化肉羊生产对肉羊饲养管理有什么要求？／30

 38.种公羊如何饲养管理？／31

 39.空怀母羊如何饲养管理？／32

 40.妊娠母羊如何饲养管理？／32

 41.哺乳母羊如何饲养管理？／33

 42.羔羊如何饲养管理？／33

 43.育成羊如何饲养管理？／35

 44.为什么羔羊出生后应尽快吃到初乳？／35

 45.如何给羔羊编号？／36

 46.怎样给羔羊断奶？／36

 47.公羊育肥时去势有什么好处？如何给公羊去势？／37

 48.如何给羔羊断尾？／37

 49.如何给羊修蹄？／37

 50.如何给羊去角？／38

 51.肉羊育肥的原理是什么？／38

 52.什么是杂交优势？如何选择杂交亲本羊？／39

 53.什么是经济杂交？经济杂交有哪些方式？／40

 54.羔羊如何进行育肥？／41

 55.肥羔肉生产有什么好处？肥羔肉生产的实用技术有哪些？／42

 56.成年羊如何进行育肥？／43

 57.常用的肉羊育肥添加剂有哪些？／44

 58.影响羊肥育的因素有哪些？／44

四、肉羊的繁殖／46

 59.为什么羊性成熟时还不宜配种？羊在什么时候第一次配种较好？／46

 60.母羊的发情有哪些外部表现？／46

 61.母羊发情如何鉴定？／47

 62.如何确定适宜配种时间？／47

 63.如何选择合适的公羊与母羊配种？／48

 64.羊配种的方法有哪些？羊人工授精有什么好处？／49

 65.羊的妊娠如何诊断？／49

 66.如何推算羊的预产期？／50

 67.母羊临产时有哪些表现？／51

 68.正常分娩时如何接生？／51

 69.难产时如何处理？／51

 70.假死羔羊如何处理？／52

 71.如何护理产后母羊？／52

 72.如何护理新生羔羊？／52

 73.提高母羊繁殖力的措施有哪些？／53

五、羊场建设／55

 74.无公害化肉羊生产对羊场(舍)的选址有什么要求？／55

 75.如何确定羊舍及运动场的面积？／56

 76.羊舍建筑的具体要求是什么？／56

 77.羊场的主要设备有哪些？／57

六、羊病防治／58

 78.怎样搞好羊场、舍消毒？／58

 79.如何制定免疫程序？常用的疫(菌)苗有哪些？怎样使用？／59

 80.使用兽药时应注意哪些问题？／61

 81.如何驱虫？／63

 82.羊发生疫病时怎样控制和扑灭？／65

 83.什么是休药期，宰前允许使用的抗菌药和抗寄生虫药的休药期如何？／66

 84.种羊引种时如何检疫？／68

 85.羊炭疽如何防制？／69

 86.怎样防制羊口蹄疫？／70

 87.如何防制羊布氏杆菌病？／7l

 88.什么是羊痘，如何防制？／72

 89.怎样防制山羊传染性胸膜肺炎？／e73

 90.什么是羊肠毒血症，如何防制？／74

 91.羔羊大肠杆菌病怎样防制？／75

 92.什么是羊疥螨，如何防治羊疥螨病？／76

 93.羊焦虫病怎样防制？／77

 94.羊患肝片吸虫病如何处理？／78

 95.羊莫尼茨绦虫病怎样治疗？／78

 96.羊脑多头蚴病怎样治疗？／79

 97.什么是口炎，怎样治疗？／80

 98.瘤胃积食怎样治疗？／81

 99.怎样防治瘤胃酸中毒？／81

 100.羊发生氟乙酰胺中毒时怎样解救？／82