“瘦身狂想曲”之日本
减肥竞赛节目隆重登场
这是很早的事情了。当时一打开电视，我对正播放着的一个节目感到大为震惊，甚至忘记了去换自己想看的频道，不知不觉地就看入神了。
这个节目叫什么“D－1大赛”，内容是减肥竞赛。我知道在格斗界有“K－1”、漫才（日式相声表演）界有“M－1”这样的竞赛，但还是第一次见到竞争最瘦的“D－1”大赛，确实感到无法理解。
“D－1大赛”的参加者所尝试的减肥方法，有通过记录每日食谱的日志减肥、早晨香蕉减肥、混合饮食减肥、肌肉锻炼加压减肥、骨盆健走减肥、舞蹈韵律减肥、自行车减肥等多姿多彩的减肥方法。
女演员和搞笑艺人对减肥法提出了各种各样的挑战，并比较其效果，是这个节目的趣味所在。但是我认为这其实是把减肥游戏化了。
尽管如此，在黄金时间播放这样的节目，也在一个侧面反映了当今的日本人对减肥的高度关心甚至是疯狂的情绪。
我本来以为如果减肥热潮这样持续下去的话，人们有可能会掌握到一些正确的减肥方法，可是在“D－1大赛”中所出现的减肥方法，从医生的角度来看，在理论上完全就没有成立的可能。
早晨吃香蕉减肥的方法一度掀起热潮，导致了香蕉的极受欢迎，在水果店和超市的台面上甚至见不到香蕉的身影，那些脱离了母乳急需摄入香蕉来补充营养的婴儿和孩子们却吃不到香蕉，当时的日本就是这样的局面。
以前，如果在健康节目中介绍生姜对身体有好处，商店里的生姜就会脱销，介绍玉米的益处时玉米就会热卖，这种社会现象引起过人们的关注。其后，这些节目中的一部分内容被揭露是捏造的，不符合实际的，人们也就渐渐地淡忘了这些事情。
当然，我并不认为在“D－1大赛”中展现的瘦身法是被捏造出来的。只是我对日本人不管在什么时候都对健康和减肥知识做出这种单纯的反应而感到意外。到底这样的事情重复到什么时候，才能让人们意识到问题所在呢？在看“D－1大赛”的时候，这样的疑问一直在我的脑中徘徊。
减肥运动的根源
“肥胖等于不好（不好的健康状况）”这一提法最早出现在30年前，到1977年，这一问题被写成了5000页的报告提交给美国的参议院审议。
报告的题目是《美国国民的健康》。当时，美国的心脏病发病率不断提高，并由此导致医疗费用的大幅增长。为此，美国参议院营养问题特别委员会花费两年时间，针对美国国民的食品和营养问题进行了大规模的调查，并综合了世界上其他国家的数据以及研究结果得出了这一份报告。这一计划的负责人是上议院议员马克格班，因此该报告也被称为《马克格班报告》。
调查结果显示，“导致美国人健康危机的原因是不正确的饮食习惯”。此后，美国便在全国范围内开展减肥运动。
当这一报告的结果传到日本后，许多人盲目信从，也把肥胖当成了损害健康的元凶，减肥的风潮由此扩散。
促使“苗条愿望”成为大众化的社会风潮的另一大原因，就是文化的可视化。在电视、杂志里出现的漂亮女明星和模特们，大部分都骨瘦如柴。而众所周知，在欠缺立体化的画面中，身体的姿态会以最胖的方式展现，因此，如果真人不是非常苗条的话，在画面上就会显得很臃肿。
P15－17
编者的话
推荐序
作者序
第1章 想长寿，还得“有点儿胖”
“瘦身狂想曲”之日本
减肥竞赛节目隆重登场
减肥运动的根源
错误的体形印象
减肥缘何成为“流行病”
无视肥胖警示的美国人
每年都在变瘦的日本人
日本女性摄取的热量已经降至最低点
你了解自己的最佳身体脂肪率吗？
“瘦”和“胖”哪种身材更危险
瘦人更易生病，寿命更短
“微胖者”比“瘦弱者”多活7年
瘦人容易得心脏病
瘦人患癌症的概率也很高
最健康的体形就是“微胖”
“微胖者长寿”已经在美国被证实
极端的减肥行为破坏身心健康
减肥要慎重！
听命于本能，尊重自然而健康的食欲
第2章 与其过度节制，不如自由自在地生活
没必要那么恐惧癌症
癌症占了日本人死亡原因的30％
癌症不一定是不治之症
对癌症的恐惧所产生的压力也是癌症的诱因
正确对待癌症检测
有没有必要执着于PET检查
不要过于迷信“腰围”为主的代谢病检查
腰围即使偏大也不一定就是代谢病
为什么会存在“腰围中心主义”呢？
对代谢综合健康检查中腰围基准的疑问
黑色幽默——八成以上的人身体都有异常？
生活习惯病和将军肚的关系并非那么密切
不要让指标成为又一个压力源
把烟当成健康的敌人恰当吗？
“谈烟色变”的现实社会
吸烟和肺癌的关系并非那么密切
禁烟的成果上没有死角吗？
不要忽视香烟的放松效果
酒曾经是“百药之首”
了解酒的特性
能够掌握饮酒技巧的人往往长寿
牢记适宜的饮酒量
没有必要每周都辟出两天“休肝日”
第3章 不要在检查时稍稍超标就惊慌失措
不断被调低的血压标准
让人吃惊的高血压发病率
血压会随着年龄增长而升高
大可不必“血压超过140mmHg就开始服药”
血压突然下降反而更危险
不要为血压的升降耿耿于怀
不用过度关注胆固醇值
和女性长寿有着深刻联系的胆固醇
胆固醇是人体不可或缺的一种物质
为什么人们会把胆固醇当成健康的大敌
胆固醇没有善恶之分
以轻松的心态看待胆固醇值
胆固醇过低才是大问题
降胆固醇药真的是必需品吗？
胆固醇不足容易引起老年痴呆和抑郁症
没有必要忌吃鸡蛋
中性脂肪和胆固醇不是一回事
中性脂肪值在什么样的范围内会有危险
不用过度在意中性脂肪值
健康的饮食生活，就是享受美味
垃圾食品和快餐会导致脂肪摄入过量
第4章 不要给自己的生活加上过多禁忌
盐对身体的伤害真有那么大吗？
盐分会让血压上升？
含有100种矿物质的天然盐
盐能在多大程度上提升血压
有没有减少食盐摄入的必要？
如果能够摄入充足蛋白质，就不用限制盐分的摄入
多多食用富含钙质的蔬菜和水果
被“冤枉”的砂糖
砂糖和糖尿病之间没有关系
导致糖尿病患病率升高的元凶是压力
糖尿病人一定要控制砂糖摄入量吗？
对糖尿病病情有益的运动
红糖对健康有益吗？
砂糖能够比“头脑体操”更好地提升大脑活力
为“甘甜”而感到幸福
肉是可以让人感到幸福的食物
难道素食就是最好的饮食方式吗？
只有靠肉来补充的氨基酸
鱼类的动物性蛋白要优于肉类
肉拥有鱼所不具备的优点
鱼、肉、蔬菜三者皆得
紫外线与癌症之间让人震惊的新发现
不同世纪对紫外线的迥异评价
紫外线是美容之大敌吗？
多晒太阳可以降低癌症发病率
紫外线对健康有着重要的作用
第5章 一定要掌握甄别健康知识真伪的能力
不要为健康状态感到过分不安
散步的形式很关键
数字只能作为一种参考
平均寿命排在世界第一，却有90%的人健康状况异常！
不要过度在意健康诊断的结果
体检和健康诊断的7项依据
抱有“一病消灾”的乐观心态
不只是依赖自己的感性去判断
检查指标和“序、破、离”
找回对健康感性认识的饮食方法
禅宗高僧的健康要诀
随着社会经济活动的日益频繁和现代生活节奏的不断加快，近年来，人们越来越明显地体会到了身体和精神上出现的问题所带来的沉重之感。很多人身体稍有不适，就会担惊受怕、郁郁寡欢，这是因为没有站在理性的角度去理解和分析关于健康的含义，对自己的身体状况缺乏真知灼见。
本书旨在让读者了解了健康知识的同时，能够以轻松的心态面对生活，享受生活。由于日本的饮食习惯和生活环境与中国相比稍有不同，所以应该用辩证的眼光看待这本书对健康常识的诠释，如有健康问题，还是建议到专业医院诊治。
高田明和所著的《想长寿就要带点儿病》打破了主流健康书的立论角度，从崭新的现代人类健康角度出发，指出并更正了很多主流的健康误区。提出：想要健康长寿，比起“消瘦”还是“稍微胖一点”为好；与其节制而积攒压力，还不如自由地任性而为要健康得多；体检结果稍微恶化一点时，不要立即依赖药物等新观点。《想长寿就要带点儿病》是一本在健康基础上保持高质量生活的全新健康哲学书！
《想长寿就要带点儿病》是书中缘最新推出的金牌保健书籍。随着医疗技术的发展和健康知识的普及，关注自己的体重、腰围、身体脂肪含量等健康数据的人数急剧增加，在这样的风潮下，人们为了健康束手束脚，往往就被一些错误的健康知识所误导。有的时候，为了能够让这些指数保持在“正常区域”内，人们还要强迫自己去吃或不吃某几种食物，勉强去改变着自己的饮食习惯，有时强身健体的目的没有达到，反而弄得自己身心俱疲。日本著名医师、纽约大学助教高田明和在《想长寿就要带点儿病》中，将会对那些过度关注健康指数的人发出警告，纠正人们错误的健康观念，提出“过‘稍微有点不健康’的生活，适量地去吃喜欢吃的食物、喝酒，享受轻松愉快的生活，敞开心扉，释放自由，遵循与生俱来的健康感觉，追求身心健康的朴素、轻松、愉快的生活”这一全新的快乐健康理念，过身心健康的生活，享受快乐、轻松的人生。
