一个人的青春有多久呢？至今尚没有人能够准确地作出回答。因为在现实生活中，人们不难发现：有的人，才三十出头，就已经未老先衰，鬓花背驼；有的人，虽然已经年届半百，却仍然行动敏健，精力充沛，看上去还很年轻，给人一种青春不曾离去之感。

身体素质是各项素质的基础，青少年身体素质培训编写组编著的《青少年身体素质培训》通过多种多样的身体锻炼手段，增进青少年的身体健康，为其全面发展综合素质奠定坚实基础。

《青少年身体素质培训》是“青少年综合素质培训书系”之一，由青少年身体素质培训编写组编著。

《青少年身体素质培训》分为：体质决定身体素质；体育锻炼增强身体素质；营养增强身体素质；良好心态有助于良好的身体素质；好的生活方式决定好的身体素质五部分。

精神因素在永葆青春的艺术中，占有举足轻重的地位，是关键性的因素。体育锻炼是保证青春常在的另一个重要措施。坚持体育锻炼的人，容光焕发，肌肉发达，身材匀称，反应灵敏，在工作和学习中生龙活虎，精力充沛，洋溢着青春的活力。锻炼可以使神经系统的兴奋和抑制过程保持协调，从而发挥其正常的“司令部”的职能。足够的营养供给，严格而有规律的生活习惯和卫生习惯等也都是永葆青春的必不可少的因素。

体质决定身体素质

 认识我们的身体

 什么是体质

 青少年体质特点

 身体素质

 如何判定体质是否健康

 身体素质测评

体育锻炼增强身体素质

 生命在于运动

 体育锻炼与人体功能

 科学的进行体育锻炼

 运动项目的选择

 有氧运动和无氧运动

 冬季锻炼与夏季锻炼

 晨练

 各种强身健体的体育项目

营养增强身体素质

 所谓营养

 营养调配

 营养来源

 粗细搭配

 每天一杯牛奶增强身体素质

 鸡蛋的营养价值

 新鲜果蔬每天吃

 维生素

 有益的维生素

 健康饮水

 钙的摄入

 盐的摄入

 碘的摄入

 铁的摄入

 铜的益处

 锌的作用

 药补不如食补

良好心态有助于良好的身体素质

 心理素质的重要性

 保持健康的心态

 乐观与悲观

 喜悦与烦恼

 请君息怒

 紧张调节

 心境调节

 远离孤独

 自我暗示

 做一名心理健康的青少年

好的生活方式决定好的身体素质

 生物钟及合理休息

 “开夜车”的弊端

 不要蒙头睡觉

 健康饮食天天吃

 不偏食的好习惯

 节假日的暴饮暴食

 零食利弊

 洋快餐的弊端

 洗手洗脚好习惯

 运动后不要马上用冷水冲澡

 不要久坐不动

尾声

四、良好的体内新陈代谢是好的身体素质的基础

1.新陈代谢

人体生命活动的基础是新陈代谢，它包括物质的合成代谢和分解代谢。人体从外界摄取物质经过一番变化，变成自己身体的一部分，并且贮存能量，这种变化叫做合成代谢。与此同时，构成身体的一部分物质也不断地氧化分解，释放出能量，并把分解的产物排出体外，这种变化叫做分解代谢。合成代谢需要能量，分解代谢释放能量，而合成代谢所需要的能量正是由分解代谢所释放出来的，可见合成代谢与分解代谢这两个方面，既相互矛盾，又相互联系。它们组成人体的一个新旧交替的过程，这就是新陈代谢。人体的新陈代谢时时刻刻都在进行着，新陈代谢一旦停止，生命也就结束了，其他的一切生物也都是这样。所以说，新陈代谢是维持生命的基本条件，它为个体的生存、生长发育、生殖和维持体内环境恒定提供物质和能量。

人在青少年时期，身体正处于生长发育阶段，摄人物质的总量超过排出物质的总量，因此身体逐渐长大，这就是合成代谢占优势。当人患病期间，摄人物质的总量少于排出物质的总量，因此，身体逐渐消瘦，这就是分解代谢占优势。

人体在新陈代谢过程中，既有物质变化——物质代谢，又有能量转换——能量代谢。下面分别介绍一下物质代谢和能量代谢。

2.物质代谢

人体内有很多化学物质，假如把性质相近的归在一起，不外包括蛋白质、糖类、脂类、水及无机盐这几大类，物质代谢实际上也是围绕这几种物质进行的。

（1）蛋白质的代谢：蛋白质是组成人体结构的主要物质。食物中的蛋白质经过消化，变成各种氨基酸，被吸收到人体后，在各种组织细胞内，在各种酶的参与下又重新合成人体所特有的蛋白质。而体内原来的蛋白质中，有的就分解，蛋白质分解代谢的第一步是变成氨基酸，氨基酸氧化后生成二氧化碳和水，并释放能量。一些蛋白质分解的最终产物如尿素等则由尿排出体外。因此，人体内的蛋白质，不论是细胞之内的（构成细胞成分的蛋白质），还是细胞之外的（如血浆里的蛋白质），都在不断地进行着更新除旧。如血浆里的蛋白质，大约每10天就要更新一半。

蛋白质约占人体重量的17％，是人体干物质中数量最多，生理作用最复杂的物质。蛋白质不仅是机体各种细胞的组成成分，也是一些生理活性物质如酶、激素等的重要成分。此外，蛋白质对体液的酶碱平衡和维持正常的渗透压也起着极其重要的作用。因此，当机体缺乏蛋白质时，容易导致机体生长发育迟缓、体重减轻、疲劳、贫血、创伤不易愈合、对疾病的抵抗力减弱及病后恢复缓慢等。严重缺乏时，可出现营养不良性水肿。

在鱼、肉、黄豆、奶及蛋中，蛋白质的含量较为丰富。一般认为，动物性蛋白质的质量最高，植物性蛋白质中的黄豆、米和面则其次。目前，我国人民膳食中米和面所占的比例最大，在一日膳食蛋白质供给量的总量中约占50％。

（2）糖类的代谢：糖又叫碳水化合物。食物中含的糖类主要是淀粉，淀粉经过消化变成葡萄糖，吸收到体内。

正常血液中葡萄糖量（简称血糖），必须保持在80～120毫克／100毫升范围内。这个数值要相对稳定，才能维持细胞的正常生理活动。当大量的食物经过消化，陆续吸收到体内，血糖的含量会显著增加。这时，肝脏可以把一部分葡萄糖转变成糖元，暂时储存起来。同样肝脏也能将储存的糖元变成葡萄糖输送给血液。这样，血糖浓度才能维持在正常水平。

如果吸收到体内的葡萄糖过多，葡萄糖经过上述的变化以后，仍然有剩余，这部分葡萄糖就在细胞内转变成脂肪贮存起来。因此，有的人尽管没有吃很多脂肪类食物，仍然有可能胖起来。而劳动量大的人，体内糖的氧化也多，不会有过多的糖变成脂肪，不太会发胖。此外，糖还是构成核糖核酸、脱氧核糖核酸的重要成分和起着保护肝脏的功能。  糖主要由糖食和薯类供给，是热量最主要最经济的来源，也是生命活动的主要能量。

（3）脂肪的代谢：脂肪在人体组织中的含量波动很大。食物中的脂肪经过消化，吸收到体内以后，大部分是在皮下、肠系膜、肌肉间隙等处贮存起来，这部分脂肪称为贮存脂肪，含量常随膳食脂肪量而变动。而贮存于细胞质和细胞膜中的脂肪称为组织脂肪，其含量稳定不受膳食脂肪的影响。成年人贮存的脂肪一般占体重的10％～20％，女子通常比男子多一些。当身体需要时，这部分贮存的脂肪也可以进行分解，释放能量，供细胞利用。此外，脂肪还有维持体温、固定组织和保护脏器、调节生理功能等作用。

脂肪主要由食用油脂和动物性食物供给。米、面内含脂肪量虽然极少，但因每日食用量大，故也是脂肪的来源之一。此外，黄豆、胡桃、花生等的脂肪含量也极其丰富。

（4）水和无机盐的代谢：水是人体组织或细胞的重要组成部分，它可调节体温，维持正常的消化吸收、血液输送和排泄功能。又是体内各种生化反应的重要媒介。成人体内的水分约占人体重量的60％，且年龄越小所含水分的百分比越高。一个人若多日不食但有水分的补充，仍可维持生命20多天，但如缺水几天或身体失水20％后就可引起死亡，由此可见水对人体的重要性。

人体内的水主要来自食物和饮料，除此之外体内的物质氧化也可以产生一些水。人体内水的排出，主要是通过肾脏随尿液排出的，其次是通过皮肤、呼吸道以及随着粪便而排出的。

（5）无机盐：又称矿物质，占人体总重量的4％～5％，人体中无机盐元素有60余种，但钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等7种含量较多，其他如铁、铜、碘等则含量极微，所以又称微量元素。无机盐在体内含量虽少，但却有极其重要的生理功能，如维持构成机体内的渗透压和酸碱平衡，维持正常的生理活动，同时也是体内活性成分如酶、激素等的组成成分。体内的无机盐主要是通过肾脏排出，其次是通过皮肤排出的。

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梁启超先生说：“少年强则国强”。祖国对青少年寄予了无限的希望。青少年是祖国繁荣昌盛的希望。

人才，并不是天生的。人才的成长需要各式各样的条件和因素。要把一个天真无邪的孩子培养成为一个品德优良、知识渊博、富于创新能力的人才，很显然，健康的身体是重要的基础，因为，健全的体魄不仅是成为社会有用人才的最起码、最基本的条件，而且是事业成功的基本保证。在同样的条件下，你的身体越健康，思想越健全，你就越能做出更大更多的贡献。

也许有人不同意这种说法。他们会说：历史上有不少对社会做出贡献的杰出人物，身体并不怎么健康。像奥斯特洛夫斯基、契诃夫、波隆贝斯库、李贺……不都是在身体多病甚至严重伤残的情况下，取得了非凡的成就吗？

当然，这些事实不能否认。然而，我们也可以反过来问一句，假如奥斯特洛夫斯基是一个体魄强健的人，波隆贝斯库、李贺活得更长久，他们的贡献不是可以更大一些么？

所以我们说，只有具有好的身体素质，才能成为一个对社会更加有用的人才，而只有讲求保健，注重锻炼，合理饮食，养成好的生活习惯，才能有健康的身体。

青少年时期，对于一个人来说，一生中只有一次。青少年时期对于生命的全部意义，意味着生命和活力，意味着向上和进取，意味着奋斗精神和成就……

古人说：“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。”有谁不希望青春年华能够放慢匆匆的脚步呢？然而，善于驾驭青春的人们却很少。其实，大司不必去仰天长叹：“时兮时兮，去而不复兮”，而是应该迈开青春的脚步，去追求更加灿烂辉煌的明天。

一个人的青春有多久呢？至今尚没有人能够准确地作出回答。因为在现实生活中，人们不难发现：有的人，才三十出头，就已经未老先衰，鬓花背驼；有的人，虽然已经年届半百，却仍然行动敏健，精力充沛，看上去还很年轻，给人一种青春不曾离去之感。  青少年的保健，应该是多方面的、综合性的。

精神因素在永葆青春的艺术中，占有举足轻重的地位，是关键性的因素。体育锻炼是保证青春常在的另一个重要措施。坚持体育锻炼的人，容光焕发，肌肉发达，身材匀称，反应灵敏，在工作和学习中生龙活虎，精力充沛，洋溢着青春的活力。锻炼可以使神经系统的兴奋和抑制过程保持协调，从而发挥其正常的“司令部”的职能。足够的营养供给，严格而有规律的生活习惯和卫生习惯等也都是永葆青春的必不可少的因素。

所以青少年要想永葆青春，就必须有过硬的身体素质。