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陈宗懋等编著的《中国茶叶词典(精)》以辞典的形式反映茶的历史、科技、文化知识。全书分“茶性”、“茶技”、“茶类”、“茶饮”、“茶文史”、“茶经贸”六个部分,共3433个词条,约70万字。内容分类合理,词条文字简洁、严谨、科学有据;易查、易懂。是目前市场仅有的一本小型茶学工具书。
前言
一、茶性
二、茶技
三、茶类
四、茶饮
五、茶叶文史
六、茶叶经济贸易
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