《走进生活深处——青少年生活百科全书》由周文敏编著，打造健康优质的生活，让你轻松快乐地成长。

走进生活深处，你会发现生活的美好：走进生活深处，你会发现自己的不足。你还在为自己的身高、体重、性格等问题而烦恼和郁闷吗？那么，赶快读此书吧！相信读完此书，你会有所收获。

《走进生活深处——青少年生活百科全书》由周文敏编著，青少年的健康问题不是一个狭义的身体健康问题，不是简单的吃饭、运动就能解决的，还有心理健康和对社会适应力的问题。这就需要走进青少年的生活深处，探寻他们生活中存在的各种问题，才能找到真正的答案。本书从包括饮食方式、生活习惯、运动方式以及心理健康等方面，为广大中小学生、教师和家长提供了健康生活的蓝图，解答了他们所关心的诸多问题。

《走进生活深处——青少年生活百科全书》是一部为青少年提供导航，指点生理、心理等方面的迷津，让青少年踏上健康人生之路的指导书。

第一篇 饮食篇

 第一章 青少年吃出营养

培养良好的饮食习惯

青春期的营养要合理搭配

科学吃盐。维持身体平衡

走出饮食的误区

秋季养胃吃好早餐

中小学生需要的五类食品

科学饮食，防患于未然

青少年不宜吃素

青春期要增加营养

饮食增高八原则

青少年膳食指南

 第二章 青少年的健康是靠

吃得来的

美食不当也会伤身体

马路餐桌——健康的大敌

哪些食物不宜空腹吃

饮食“四戒”

防痤疮该吃什么

预防近视的科学饮食

一口好牙吃出来

小学生应少吃零食

要健康，就要少吃甜食

可防癌、抗癌的食物

一些被忽视的饮食误区

 第三章 青少年喝出健康

青少年喝牛奶时要注意

看看哪种奶更适合你

不能和牛奶一起食用的食物

酸牛奶的保健作用

饮牛奶并非多多益善

饮水不足影响健康

饭后不宜多喝水

喝可乐对身体有害

盛夏不宜多饮冷饮

饮用咖啡时的注意事项

青少年应该注意的饮茶常识

果汁好喝，应适可而止

白开水——青少年的最佳饮品

 第四章 青少年的益智健脑饮食

科学的营养饮食

青春期应补充哪些营养

多食碱性食物的孩子智商高

青少年应摄取丰富的维生素

青春期健脑食谱

考试前应如何健脑

第二篇 着装与护肤篇

 第一章 穿着

青少年如何选泳装

新衣应先洗了再穿

青春期不宜常穿紧身衣裤

青春期女孩怎样选择内衣

 第二章 青春期护肤护发

青春期如何防止痤疮

应怎样护理手部皮肤

唇部护理忽视不得

正确地洗发干发

 第三章 理性挑选化妆品

选购合适的化妆品

洗脸用品面面观

如何选择优良的洗面乳

含美白成分的洗面乳剖析

第三篇 心理篇

 第一章 解决与情绪相关的心理问题

防止和消除孤独心理

不必为个子矮而自卑

别老想着不幸或痛苦的事情

摆脱焦虑的阴影

如何不断提高耐挫力

不必过分在意“小痘痘”

战胜自卑感的方法

忌妒是把双刃剑

如何摆脱懦弱胆怯

理解自己，减轻压力

神经衰弱透视的心理问题

 第二章 青少年性心理

与异性交往的是与非

早恋的情感旋涡

认清早恋危害，加强自我控制

手淫并不可恶

怎样对待初潮焦虑症

青春期闭锁心理

如何摆脱性幻想

走出青春期的心理误区

青春期性心理有哪些表现

青春期性心理成熟的标志

青春期怎样拥有健康的性心理

正确引导青少年性好奇心

什么样的青少年容易早恋

 第三章 青少年的人格障碍

自恋型人格障碍

攻击型人格障碍

依赖型人格障碍

偏执型人格障碍

反社会型人格障碍

边缘型人格障碍

分裂型人格障碍

循环型人格障碍

表演型人格障碍

 第四章 与交往相关的心理问题

“逆反”剖析

青春期为什么会感到特别孤独

青少年应怎样摆脱孤独

不会关爱他人

社交恐惧症

第四篇 生理篇

 第一章 青少年生理特点(少男)

男性生殖系统的生理常识

为何男生对“性”更敏感

雄性激素能让睾丸长大吗

男孩都遗精吗

如何正确看待遗精现象

龟头上有白膜是病吗

正确认识生理性包茎

男孩在青春期性成熟有哪些表现

男孩也会有乳房硬块吗

男性生殖器官有什么奥秘

 第二章 青少年生理特点(少女)

女性生殖系统的生理常识

女孩是这样悄悄成熟的

女性泌尿系统生理卫生常识

青春期女孩如何保健

女孩如何认识自己的乳房

胸罩是友，束胸是敌

女孩应从何时开始戴胸罩

选戴胸罩应注意的问题

正常乳房发育的现象有哪些

月经是怎样形成的

月经透露女孩的身体状况

处女膜是什么组织

青春期女孩月经期的生理特点

青春期女孩为何经期不规律

月经前有哪些不舒服

青春期女孩经期要注意什么

月经期为何会腹痛

女孩闭经有哪些原因

月经期间能参加体育运动吗

女孩流产对身体危害多

 第三章 青少年体格发育

人体长高有什么奥秘

青少年将来的身高是可以预测的

影响青少年身高的因素

青少年身材矮小怎么办

女孩“初潮”后还会长高吗

补钙能使人长高吗

第五篇 运动篇

 第一章 运动健身常识

简单易行的运动方式

青少年常运动好处多

根据身材特征选择运动项目

正确选择健身器材

选择合适的锻炼场地

把运动进行到底

科学的运动方法

运动需要注意的问题

女孩在不同时期的体育锻炼

当心减肥减掉健康

适合青少年的健身运动

 第二章 运动损伤与急救

造成运动损伤的原因

预防运动损伤的原则

青少年运动损伤的处理原则

运动损伤怎样急救

运动损伤的常见紧急处理方法

运动护具的运用

运动中出现小腿痉挛时的处理方法

什么是健美运动

坚持锻炼好处多

游泳健身也要讲科学

防运动损伤的关键是掌握运动要领

受伤后的修养与训练安排

运动损伤疗法有哪些

 第三章 运动健身操

脑部保健体操

颈部保健操

双臂肩膀健美体操

苗条腰部健身操

腰部健美体操

臀部保健体操

消除脊柱酸痛保健操

双腿曲线保持健美操

 第四章 运动矫形与美容

鸡胸矫正操

瘦人器械健美常识

运动的注意事项

如何锻炼两条直腿

增加体重的四种运动

美好体型应从少女时期开始锻炼

怎样才能拥有健美的双腿

不同体型的青少年应怎样锻炼

第六篇 仪态、礼仪篇

 第一章 展现气质和风度

站姿自然

走姿稳健

坐姿端庄

 第二章 日常生活礼仪

日常常用礼仪

做一个守规则懂礼貌的行路人

怎样做到文明乘车

购物时要尊重营业员

观看演出时应注意的问题

看球赛时表现出热情与友善

其他公共场所应注意的问题

 第三章 青少年在校时的礼仪

注意事项

尊重老师

同学之间的礼仪

学习、生活礼仪

宿舍生活礼仪

在寝室内要注意的礼仪

上课的礼仪

进教师办公室的礼仪

第七篇 健康生活篇

 第一章 生活方式与健康

吸烟的危害

如何戒烟

关于咖啡

熬夜

上网时间不要无节制

青少年应警惕耳疲劳

中小学生最好不要用手机

酒是青少年健康的大敌

青少年谨防姿势性驼背

预防青春期厌食症

养成健康的睡眠习惯

 第二章 注意日常生活习惯

吃饭不宜只用一侧咀嚼

防止习惯性脊柱弯曲

饮食不当可致近视

青少年牙病的危害和预防

青少年应掌握正确的刷牙方法

青少年用电脑如何保护自己

怎样睡觉才科学

冬季不宜蒙头睡

青少年不要睡懒觉

养成睡午觉的习惯

第一章 青少年吃出营养

培养良好的饮食习惯。

人的习惯不是生来具有的，是受家庭和社会环境影响而形成和发展的，饮食习惯则主要由父母自幼培养。有人说：父母是孩子的第一任老师，这话非常有道理。专家认为，现在的孩子偏食与挑食，实际上是一种心理障碍，其根源在家庭。父母给孩子吃的食物单调。孩子长大后便会对从未吃过的或不常吃的食物不喜欢，甚至厌恶。有的孩子一次吃某种东西太多，吃伤了，以后再也不愿意吃了，甚至表现为拒食。挑食与拒食还同家长不正确的奖惩有关，孩子为达到某种目的，比如讨要玩具，以吃食作为条件要挟家长，家长让了步，久而久之，孩子便养成了习惯。父母本人偏食。或者当孩子的面说什么东西好吃，什么东西不好吃，也影响孩子的心理与行为。所以说，一个人不正确的饮食行为与习惯，是自幼在家庭里形成的。

孩子的可塑性很强，一般来说，重要的是方法适当，父母不溺爱孩子，总是可以矫正其偏食行为的。当然，越早越容易矫正。但应注意，家长不可在吃饭时训斥和责备孩子，进食时应有愉快轻松的气氛。事实证明，在中小学校推行营养午餐，是纠正偏食行为、培养学生良好的饮食习惯的有效措施。学生通过集体用餐，互相影响，对自己原先不爱吃的食物，会逐渐跟着别人吃。与学生一起吃饭的教师发现学生有进步，就及时表扬，便能比较快地矫正学生不良的饮食行为。

在饭菜的做法与吃法上，家长也应动脑筋。把孩子不愿吃的食物与喜欢吃的食物混做、混吃，会逐渐引导孩子对不喜欢吃的食物感兴趣。比如，将胡萝卜剁碎，做成饺子馅、包子馅，或做成丸子。对喜荤厌素的孩子，吃饭时让其先吃不爱吃的青菜，后吃爱吃的肉。另外，还要注意保持孩子的食欲，不要让孩子将喜爱吃的食物一次吃得过多，以防暴食造成伤食伤胃。

要提倡给孩子吃杂食，从小就什么都吃，就如老百姓常说的，吃“花花饭”，孩子自然不会出现偏食行为，就不至于长大后发现了问题，才开始矫正。

六七岁、十几岁的中小学生不能掌握自己该吃什么，孩子是凭喜好选择食物的，所以，需要父母对其进行科学的教育，父母也因此有必要掌握基本的营养学知识。如果父母能按平衡膳食理论安排一日三餐，懂得孩子该吃什么、不该吃什么，更为重要的是，家长要自幼引导孩子走出饮食上的误区，孩子就会自觉地形成正确的饮食行为。

作为父母，了解和掌握科学的饮食之道，就有能力培养和教育自己的子女。使孩子更加聪明、健康。古人说：“授之以鱼，不如授之以渔。”所以，父母既要按平衡膳食理论安排好孩子的日常饮食，更要着力教会孩子科学饮食，应言传身教，使他们知道如何科学地获得合理营养，同时要培养孩子具有良好和文明的饮食习惯。青春期的营养要合理搭配

处于青春发育期的青少年。有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养，此类需要比成人高13％～15％。青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比成人高出25％-50％。而营养素的功能就在于构成躯体，修补组织，供给热量，补偿消耗及调节生理功能等，如果在青春发育期营养不足，不仅会影响身体发育，还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。比如，营养不良是产生结核病、肝炎的重要因素之一。性发育过于迟缓及女性的闭绎等病症与营养缺乏也有着密切关联。

那么。青春发育期所需要的营养要从哪儿可以获得呢？当然应该从日常食物中获得，而不能依赖各种各样的“营养补品”。

食物中所具有的营养相当丰富，其中主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水，这就是人体所需要的六大营养要素。

1.蛋白质

蛋白质一词来源于希腊文，意思是第一位。蛋白质约占人体总重量的18％。人体内除去水分外，有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质，荤、素食中均有。乳类、蛋类、鱼类、瘦肉类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。蛋白质的作用有两项，一是满足人体组织生长、更新和修复的需要。这是蛋白质的主要功能。所以，正在长身体的青少年，蛋白质的需要量每天比成年人高出10-20克。蛋白质的另一项作用是供给热量。不过。人体中所需要的热量由碳水化合物和脂肪来提供比较经济。所以。早晨最好先吃点碳水化合物类的食物，然后再喝牛奶或豆浆，以免蛋白质被很快消耗掉。另外，晚饭后1小时喝250毫升牛奶有利于吸收。

2.碳水化合物

碳水化合物的主要责任是供给人热量。碳水化合物在人体内转化为糖。在通常情况下，大约人体总热量的60％-一70％来自糖类，16％-20％来自脂肪。碳水化合物的主要来源就是米饭和面食。所以。青少年一进入发育阶段，往往会突然增加饭量。对于青少年来说，注意吃好每日三餐，确实能保证青春期身心活动高消耗的需要。

3.脂肪

脂肪在人体内的作用有三个，一是供给热量。脂肪产生的热量要比糖与蛋白质高出很多。二是保护内脏。在心、肝、肾等内脏周围的脂肪，活像一层软垫，保护内脏免受震动与损伤。三是保温。脂肪导热差，皮下脂肪可以保护体内热量，减少散失。一个人每天所需的脂肪量是因体重而异，对青少年来说。动物油和植物油都是不可缺少的，尤其要适当多吃些鸭肉、深海鱼等，鸭肉含有单不饱和脂肪酸，深海鱼富含Q3，对青少年长身体都很有益处。

4.矿物质

矿物质对于发育成长中的青少年来说需要量特别大。钙和磷是造骨成齿的主要原料。铁构成红细胞，是血液的主要成分，缺少了就会造成贫血。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、盖菜、雪里蕻腌菜、香菜、油菜、金花菜、苋菜、豆类、蛋类，等等。含磷丰富的食物有：豆类、马铃薯、谷类等。含铁丰富的食物有：红肉、菠菜、胡萝卜、鸡毛菜、芹菜、姜、韭菜、盖菜、豌豆苗、油菜、豆类，等等。

5.维生素

对于维生素的需要，青少年也较成年人更为迫切。维生素有利于青少年身体发育，增强抵抗力，促进新陈代谢，帮助消化与吸收人体所需要的各种营养。人体所需要的维生素绝大部分来自于蔬菜和水果。

6.水  水也是人体不可缺少的营养。青少年身体的需水量要比成年人多7％左右。饮用足够的水，有益于消化，调节体温，滋润皮肤。排出废物，促进身体健康成长。饮水和吃饭一样，应该每日喝1500-2000毫升。要尽可能定时、定量，不要不渴就不喝，渴急了猛喝一通，这样对身体是有害的。运动时会出现口渴现象。这是运动中口腔暂时干燥的表现，并不一定表示身体缺水。这时可以少喝一点，润润喉咙，待运动过后再适当补充水分。清晨起床，可以先喝一杯水，补偿一夜之间水的消耗。午饭和晚饭之前，不要大量饮水，以免冲淡胃液，影响消化能力。开水不要反复煮沸，因为这样的水不利于健康。

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随着经济的发展，生活水平的提高，人们越来越关注健康了。特别是青少年的身心健康，已经引起了越来越多人的关注。

从大的方面讲，青少年体魄强健、意志坚强、充满活力，是一个民族生命力旺盛的体现；从小的方面讲，一个孩子的健康关乎他一生的幸福，关乎一个家庭、一个群体的未来。看来，青少年健康问题是“悠悠万事，唯此为大”。

然而，生活好了，一些社会文明病也伴随而来。与吸烟酗酒、缺乏体力劳动、膳食不合理等生活方式密切相关的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等疾病已成为影响我国人民健康的大敌，这些疾病正逐步呈现低龄化趋势，成为青少年的健康杀手。有关专家指出，这些问题的出现，与青少年缺少健康生活知识不无关系。

比如，很多人认为只要吃的食物具有较高的营养，就能保证身体健康，可是很少有人能意识到，食物虽然能果腹，帮助人成长、强壮，但是食用不当就可以损害我们的身体。再比如，日常生活方式，它既能促进我们幸福生活，又能损伤我们的机体功能，诱发疾病。还比如，心理情绪，它不仅能给我们快乐，同样会带来负面影响，乃至引发心理异常或病变。

青少年的健康问题不是一个狭义的身体健康问题，还有心理健康和对社会适应力的问题，这三个问题现在都是比较让人担忧的。

从身体状况来说，有些孩子的身高、体重不成比例，说明他们的饮食、生活习惯不科学。很多父母对孩子是一种爱的错位，一味地给予他们吃、玩方面的满足，但是并没有教给他们科学的生活方式。

因此，必须从培养青少年良好的生活习惯和行为方式入手。为他们的健康成长打下良好的基础。《走进生活深处——青少年生活百科全书》为广大中小学生、教师和家长提供了健康生活的蓝图，解答了他们所关心的诸多问题，主要包括饮食方式、生活习惯、运动方式以及心理健康等方面。

本书是一部为青少年提供导航，指点生理、心理等方面的迷津，让青少年踏上健康人生之路的指导书。