旅游专业的高等职业教育是我国高等职业教育的重要组成部分，也是我国旅游业健康发展的重要支持。而搞好高职教育，拥有一套适合的教材是十分必要的。针对高职高专学生的实际情况，武瑞营等编著的《旅游经济学(第2版）》在一版的基础上，对内容、结构和体例均做了全新的调整。在编写时注重突出高等教育的职业性、实用性和可操作性；注重最新案例的应用，深入浅出，生动有趣，有利于学生对旅游经济学基本知识、基本原理和方法的理解与掌握，适应高等职业教育的要求；注重对数据的更新，使教材与时俱进。

本书全面、系统地阐述了旅游经济的基本理论和方法。是编者多年从事旅游经济教学和研究的成果，是旅游专业职业教育必不可少的专业教科书。

武瑞营等编著的《旅游经济学(第2版）》融理论与实践为一体，以社会主义市场经济理论为指导，运用现代西方经济学、旅游学、管理学等多学科知识，全面、系统地阐述了旅游经济的基本理论和方法。主要内容包括：现代旅游经济与旅游产业；旅游产品的组合及开发；旅游需求与供给分析及供求矛盾与均衡；旅游市场类型、结构及开拓；旅游产品价格制定的方法及制定策略；旅游投资决策与评价；旅游消费分析；旅游收入与分配；旅游经济效益的分析与评价；旅游经济发展战略与计划等。

《旅游经济学(第2版）》力求融理论与实践为一体，既有定性和宏观的理论研究，又有定量与微观的实证分析，从而具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性。本书不仅适于大专高职院校旅游管理专业及相关专业师生作为教学用书，也对从事旅游经济研究与管理的人员具有重要的参考价值。

绪论

一、旅游经济学的产生和发展

二、旅游经济学的学科特征

三、旅游经济学的研究范围

四、旅游经济学的研究方法

第一章 现代旅游经济与旅游产业

 第一节 旅游经济的形成与发展

一、现代旅游

二、旅游经济的形成与发

三、旅游经济发展的特点

 第二节 旅游经济的性质与特征

一、旅游经济是市场经济

二、旅游经济是服务经济

三、旅游经济是产业经济

四、旅游经济是法制经济

五、旅游经济运行系统

 第三节 旅游经济产业化与旅游经济对社会的影响

一、旅游产业与产业化标志

二、旅游经济在国民经济中的作用

三、旅游经济对社会发展的作用及影响

四、旅游经济对文化发展的作用及影响

五、旅游经济对生态环境的作用及影响

第二章 旅游产品

 第一节 旅游产品的概念及特征

一、旅游产品的含义

二、旅游产品的使用价值和价值

三、旅游产品的特征

 第二节 旅游产品的构成

一、旅游产品的一般构成

二、旅游产品的需求构成

三、旅游产品的供给构成

 第三节 旅游产品的生命周期

一、旅游产品生命周期阶段

二、旅游产品生命周期各阶段特点

三、旅游产品生命周期的变异

四、延长旅游产品生命周期的经营策略

 第四节 旅游产品的组合与开发

一、旅游产品的类型与组合

二、旅游产品的开发原则与内容

三、旅游产品开发策略

第三章 旅游需求与旅游供给

 第一节 旅游需求分析

一、旅游需求的概念

二、旅游需求的产生

三、旅游需求的特点

四、旅游需求的影响因素

五、旅游需求的规律

 第二节 旅游供给分析

一、旅游供给的概念

二、旅游供给的特点

三、旅游供给的影响因素

四、旅游供给的规律

 第三节 旅游需求与供给弹性

一、弹性的一般概念

二、旅游需求弹性

三、旅游供给弹性

 第四节 旅游供求矛盾与均衡

一、旅游需求与旅游供给的关系

二、旅游供给与旅游需求的矛盾运动

三、旅游供给与旅游需求的均衡

四、旅游供求均衡的调控

第四章 旅游市场

 第一节 旅游市场的含义

一、旅游市场的概念

二、旅游市场的特征

三、旅游市场的分类

 第二节 旅游市场的功能和机制

一、旅游市场体系

二、旅游市场功能

三、旅游市场机制

 第三节 旅游市场竞争

一、旅游市场竞争的客观性

二、旅游市场竞争的内容

三、旅游市场竞争的决定因素

四、旅游市场竞争结构理论

五、旅游市场竞争结构的特点

 第四节 旅游市场的开拓

一、旅游市场开拓的概念

二、旅游市场调查与预测

三、旅游市场的开拓策略

第五章 旅游价格

 第一节 旅游价格及其影响因素

一、旅游价格的概念及构成

二、旅游价格的分类与特点

三、旅游价格的影响因素

 第二节 旅游价格机制与体系

一、旅游价格机制

二、旅游价格体系

三、旅游定价程序

 第三节 旅游价格的制定方法和策略

一、以成本为中心的价格策略及定价方法

二、以需求为中心的价格策略及定价方法

三、以竞争为中心的价格策略及定价方法

第六章 旅游投资评价与决策

 第一节 旅游投资概述

一、投资与旅游投资

二、旅游投资的分类

三、旅游投资的特点

 第二节 旅游投资项目与项目可行性研究

一、旅游投资项目

二、可行性研究的必要性

三、可行性研究的基本原则

四、可行性研究的阶段与内容

 第三节 旅游投资项目的评价

一、旅游投资项目评价的程序

二、旅游投资项目评价的内容

三、旅游投资项目的评价方法

 第四节 旅游投资风险分析

一、投资风险的含义

二、投资风险的测定

三、投资风险的应对

 第五节 旅游投资决策

一、旅游投资决策

二、旅游投资决策的程序

三、旅游投资项目决策方法

第七章 旅游消费

 第一节 旅游消费的分类和特点

一、旅游消费的概念与性质

二、旅游消费结构的分类

三、旅游消费的特点

四、旅游消费的作用

 第二节 旅游消费方式

一、旅游消费方式的概念和内容

二、影响旅游消费方式的因素

三、旅游消费方式的发展趋势

 第三节 旅游消费水平

一、旅游消费水平的概念及其衡量指标

二、旅游消费水平的测定

三、提高旅游消费水平的途径

 第四节 旅游消费结构

一、旅游消费结构的分类

二、旅游消费结构的影响因素

三、旅游消费结构的合理化

 第五节 旅游消费效果

一、旅游消费效果的含义

二、旅游消费效果的评价

三、旅游消费效果的衡量

第八章 旅游收入与分配

 第一节 旅游收入的概念及分类

一、旅游收入的概念

二、旅游收入的分类

 第二节 旅游收入指标及其影响因素

一、旅游收入指标

二、影响旅游收入的因素

三、提高旅游收入的途径

 第三节 旅游收入分配

一、旅游收入的初次分配

二、收入的再分配

 第四节 旅游收入的乘数效应

一、乘数效应的概念

二、旅游收入乘数效应

三、旅游收入乘数的种类

四、旅游收入漏损

第九章 旅游经济结构

 第一节 旅游经济结构的特征

一、旅游经济结构的概念

二、旅游经济结构的典型特征

 第二节 旅游经济结构的内容

一、旅游产业结构

二、旅游组织结构

三、旅游市场结构

四、旅游产品结构

五、旅游区域结构

六、旅游消费结构

七、旅游投资结构

八、旅游经济管理结构

 第三节 旅游经济结构优化的重要意义

一、旅游经济结构优化的含义

二、旅游经济结构优化的意义

三、旅游经济结构优化的标准

四、旅游经济结构优化应处理好的关系

 第四节 旅游经济结构优化的目标和内容

一、旅游产业结构优化

二、旅游产品结构优化

三、旅游区域结构优化

四、旅游市场结构优化

第十章 旅游经济发展战略与模式

 第一节 旅游经济发展战略

一、制定旅游经济发展战略的依据

二、制定旅游经济发展战略的必要性

三、制定旅游经济发展战略的原则

四、我国旅游经济发展的战略

 第二节 世界旅游经济发展模式

一、旅游经济发展模式分类

二、世界各国旅游经济发展模式比较

 第三节 世界旅游经济发展趋势与格局

一、世界旅游经济发展的基本特征

二、世界旅游经济的发展趋势

三、世界旅游经济发展的基本格局

参考文献