《中华药膳养生治病一本通》由张伟、满江主编，中华药膳是中医药宝库中的一朵奇葩，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，通过药食各自的功效及其相互作用，达到防病治病、保健强身、延年益寿的目的。

第一章 寓医于食话药膳

第二章 制作药膳常用的食物原料

第三章 制作药膳常用的中药原料

第四章 保健美容药膳食谱

第五章 细说常见病调理药膳