本书结合生产实际,以问答的形式,较为详细地介绍了大樱桃的各器官功能、作用、生长、发育和品种特性,希望读者从生理上了解樱桃,懂得樱桃的生长发育规律;另一方面,以樱桃生产关键技术为轴线,帮助读者正确地选择配置优良品种和砧木,科学建园,对整形修剪、花果管理、土肥水管理、设施栽培、病虫害防治、贮藏保鲜等方面的问题,进行了全面的解答。
一、概述
1.樱桃树是什么样的果树?
2.中国樱桃的栽培历史及分布是怎样的?
3.大樱桃的传播与栽培历史是怎样的?
4.大樱桃栽培的经济意义有哪些?
5.大樱桃在全世界的分布及产量是怎样的?
6.大樱桃在国内的分布及现状如何?
7.我国大樱桃生产存在的问题有哪些?
8.我国大樱桃生产的发展应把握好哪些方面?
9.我国发展大樱桃的优势和前景有哪些?
10.什么是农业标准化?樱桃标准化生产的内容有哪些?
11.为什么樱桃要进行标准化生产?
12.国家无公害樱桃生产标准有哪些?
13.樱桃绿色标准生产有哪些标准?
14.樱桃有机标准生产有哪些标准?
15.无公害食品、绿色食品、有机食品之间有什么关系?
16.如何申请无公害樱桃的认证证书?
17.如何申请绿色、有机樱桃的标准认证?
二、樱桃的种类、品种
三、樱桃的生物学特性
四、大樱桃苗木的繁育
五、樱桃园的建设
六、大樱桃树的整形修剪及花果管理?
七、樱桃园的土肥水管理
八、大樱桃的设施栽培
九、樱桃树的病虫害防治
十、樱桃的采收与贮藏保鲜
参考文献