一个强大的民族，必有健康之公民；一个幸福的个体，必有强健之体魄。在健康已经成为全社会共同追求的背景下，本书作为一本集健康教育、理念指导、疾病防治、饮食调养于一体的科普读物，基于“预防为主，免疫为先”的理念，运用系统和整体的观点，力求以全新的视角解读人体奥秘，以科学的理念诠释健康内涵，以通俗的语言引导健康生活，旨在倡导正确的健康观念、积极的免疫预防和科学的生活方式，并结合医疗保健理论的最新进展提出若干新观点、新概念，希望能成为您健康长寿的参谋助手。

人类有过无数瘟疫横行的历史，但在每次大范围的疫情中，倒下的只是少数人，大多数人都生存了下来，为什么呢?我们生活在细菌无孔不入的世界里，一生中要经历无数次与细菌病毒的生死斗争，但总会取得胜利，这又是为什么呢?追根溯源，我们应该感谢忠诚的人体健康卫士——免疫系统。

免疫系统是人体抵抗各种致病原的重要武器，是世界上最好的“医生”。健康的免疫系统能预防疾病、保持健康；相反，当免疫系统发生异常时，身体就会出现问题，甚至百病缠身。许多疾病，包括人们谈之色变的癌症，都是人体免疫失调造成的恶果。因此，世界卫生组织把良好的免疫力作为21世纪健康人应具备的十大要素之一。

“无疾先防当宜早，莫到病时空悲切。”调节自身免疫力就是未雨绸缪，增强身体自我防御功能就是储蓄健康。

健康生活，从增强人体免疫力开始。

第一章 解读免疫奥秘

 第一节 认识人体免疫力

生命的捍卫者

全天候的守护神

 第二节 揭秘人体免疫系统

强大的生命卫队

忠诚的人体卫士

 第三节 构筑人体的立体防线

层层设防的钢铁长城

威力无比的定向导弹

第二章 健康与免疫

 第一节 健康新概念

健康的全面定义

健康的衡量标准

 第二节 免疫与健康息息相关

免疫失调是百病之源

免疫正常是健康之本

 第三节 了解你的免疫力

免疫力低下的表现

影响免疫力的十大因素

 第四节 免疫失调与疾病

免疫过强引起的疾病

免疫过弱引起的疾病

免疫失调疾病的防治

第三章 药物与免疫

 第一节 是非功过话药物

药物是把“双刃剑”

药物副作用不容忽视

滥用抗生素后患无穷

 第二节 科学用药趋利避害

掌握正确用药方法

莫让药物掩盖真相

 第三节 免疫药物及免疫治疗

药物对免疫功能的影响

免疫增强疗法

 第四节 药物无法取代免疫功能

药物不是万能的

免疫力胜过良药

健康小贴士最佳服药时间

第四章 营养与免疫

 第一节 营养素是免疫之源

蛋白质——生命原材料

糖类——人体热量源

脂肪——能量储存库

矿物质——健康魔术师

维生素——免疫调节剂

 第二节 合理膳食关键在平衡

科学的膳食原则

合理的膳食结构

增强免疫的膳食建议

 第三节 不同人群膳食建议

一般人群膳食建议

胎儿时期膳食建议

婴幼儿时期膳食建议

学龄与青少年时期膳食建议

中老年时期膳食建议

 第四节 食物是最好的免疫剂

健康小贴士四时调补提高免疫力

第五章 心理与免疫

 第一节 情绪影响免疫力

好心情能治百病

坏情绪摧毁免疫

坏情绪危害广泛

 第二节 心理防线的自我巡查

心理健康的标准

心理健康的八大特征

警惕情绪障碍

防止人格障碍

 第三节 培养良好性格

常见的不良性格

性格培养的目标

性格培养的途径

 第四节 学会情绪管理

体察自身情绪

培养和保持积极情绪

调适和消除消极情绪

 第五节 适度缓解压力

压力是健康杀手

学会缓解压力

 第六节 心理养生益处大

心理养生八要素

不同性格养生法

健康小贴士神奇的音乐养生

第六章 环境与免疫

 第一节 环境质量决定健康

自古胜境多长寿

环境恶劣病缠身

 第二节 环境污染是无形杀手

影响健康的主要污染

污染对免疫力的影响

 第三节 打造健康家居生活

室内主要污染源

室内污染的危害

改善室内环境的方法

 第四节警惕生活辐射污染

生活中常见的辐射污染

辐射污染的危害大

电磁辐射的预防办法

 第五节亲近自然调养身心

植物精气是天然健康源

负离子是天然维生素

森林环境是天然疗养院

 健康小贴士 室内植物的奇妙作用

第七章 生活方式与免疫

 第一节生活方式病不可忽视

何为生活方式疾病

生活方式病的危害

常见不良生活方式

健康生活增强免疫

 第二节戒烟限酒增强免疫

喷云吐雾有大害

过量饮酒危害多

 第三节 良好睡眠增强免疫

睡眠是免疫加油站

提高睡眠质量的6种方法

改善睡眠的锦囊妙计

促进睡眠的食疗妙方

 第四节 良好卫生习惯增强免疫

正确洗手有讲究

洗澡也要讲科学

刷才洁齿好处多

 第五节劳逸结合增强免疫

积劳成疾透支生命

过度疲劳的五类表现

劳逸结合有益健康

 健康小贴士 办公室简易健身法

第八章 运动与免疫

 第一节运动对健康的影响

久静不动百病生

科学运动一身轻

 第二节运动健身要讲科学

科学运动十原则

科学运动六要素

自我监测防意外

 第三节最好的运动是步行

步行运动益处多

步行运动的方法

步行的注意事项

 第四节坚持冬泳好处多

冬泳运动的效果

冬泳的锻炼方法

冬泳的自我防护

 第五节太极拳防病健身

太极拳基本方法

太极拳练习要领

 第六节按摩增强免疫力

 健康小贴士 一组简易有氧运动

第九章 中医与免疫

 第一节中医理论与免疫

中医正气学说与免疫

中医阴阳说与免疫

中医脏象学说与免疫

中医对免疫疾病的认识

 第二节中医治疗与免疫

中医治疗的理念

中医治疗的法则

中医疗法与免疫

 第三节中草药与免疫

中草药的免疫效应

中草药的应用原则

补气药

补血药

补阴药

补阳药

 第四节针灸推拿与免疫

针灸的效用

推拿的效用

 第五节 中医养生与免疫

体质养生

四时调补

 健康小贴士 中西药配伍禁忌

第十章 癌症与免疫

 第一节揭开癌症的面纱

癌症的发生机理

癌症与免疫的关系

生活中的12类致癌杀手

 第二节癌症的自我检查

警惕癌症信号

癌症自我检查

常见癌前病变

重视定期体检

 第三节癌症关键在于预防

合理饮食预防癌症

 健康生活预防癌症

良好心态预防癌症

调节免疫预防癌症

 第四节常见癌症的症状与预防

食管癌

胃癌

肝癌

大肠癌

月市癌

宫颈癌

乳腺癌

鼻咽癌

淋巴癌

 第五节蔬菜中的“抗癌明星”

 健康小贴士 致癌食物“黑名单”

第十一章 感染与免疫

 第一节致病微生物无处不在

人类看不见的“终身伴侣”

认识致病微生物

 第二节人体的抗感染免疫

致病微生物与免疫

人体对感染的防御

感染对免疫的威胁

 第三节常见传染性疾病及预防

呼吸系统感染及预防

消化系统感染及预防

泌尿系统感染及预防

神经系统感染及预防

 第四节 甲型H1 N1流感的预防

甲型流感的主要症状

甲型流感的预防措施

 第五节预防感染的免疫接种

获得后天免疫力的重要途径

主要的免疫接种

 第六节家庭常用消毒方法

消毒预防传染病

家庭消毒原则

合理使用消毒剂

家庭消毒的方法

 健康小贴士 预防病毒感染小窍门

第十二章 儿童健康与免疫

 第一节儿童易被疾病“青睐”

儿童免疫力的特点

儿童免疫力低下的表现

 第二节母乳喂养提高免疫力

母乳的营养成分

母乳喂养的优点

 第三节科学配餐提高免疫力

添加免疫佐餐

婴儿膳食原则

幼儿膳食原则

儿童膳食原则

儿童体质调养

 第四节预防接种提高免疫力

免疫接种的学问

儿童免疫接种一览

接种后可能出现的反应

接种的注意事项

 第五节儿童常见传染病及预防

常见传染病的传播途径

呼吸道传染病的预防措施

肠道传染病的预防措施

虫媒传染病的预防措施

多途径传染病的预防措施

 健康小贴士 给免疫力差的宝宝来碗药粥

附录一 儿童常见传染病诊断护理速查表

附录二 常用人体检测指标及数据解读

附录三 药补不如食补——养生保健药膳

通俗地讲，“免疫”就是免除疾病及抵抗多种疾病的发生，是人体得以防御疾病的一种极为微妙而复杂的功能。“免疫”一词，最早见于明朝的《免疫类方》。当时所谓的“免疫”，指的是“免除疫疠”的意思。祖国医学中有“扶正祛邪”的治疗原则，其目的就在于从整体上调节人体的生理状态，增强免疫功能。在医学高速发展的今天，免疫学已经成为以分子、细胞、器官及整体调节为基础，研究生、老、病、死等基本问题的科学，是生命科学的前沿学科之一。例如，曾给人类健康带来极大危害的“天花”的消灭就是免疫学应用的成功范例，而这一成果被认为是“有史以来人类征服疾病取得的最为辉煌的成绩”。

从生物进化角度来看，免疫力是人类在长期进化过程中获得的强大自我保护机制。在我们周围，存在着许许多多肉眼无法观察到的“敌人”。我们吸入的空气，摄入的食物、饮料，每天接触的物体，表面上看起来似乎是干干净净的，实际上却沾满了各种微生物——细菌、病毒、灰尘、寄生虫和霉菌。一旦我们的身体放松戒备，这些微生物就会乘虚而入，引起疾病。数百万年来，在这样一个处处充满危险的环境里，人类能够生存并世代繁衍生息，就是因为获得了非凡的免疫力。

简单来说，免疫力就是人体识别“敌我”，并消灭和清除外界“敌人”和体内“异己”成分的能力。这里的“敌人”和“异己”既包括从外界侵入人体的任何异物(如病毒、细菌、异体蛋白、毒素、粉尘等)，也包括机体内部衰老、死亡的自身细胞以及体内突变细胞(如癌细胞)等。在机体免疫力正常的情况下，免疫系统随时处于战备状态，对全身情况保持着敏锐的警觉力，时刻准备消灭一切健康威胁。一旦发现有外敌入侵或内部“叛乱”，免疫系统就立即启动防御和保护机制，调动免疫细胞和免疫因子歼灭这些“敌人”和“异己”分子。这个过程称为免疫应答或免疫反应。

人们最常遇到的传染病(如流感、肠炎、伤寒、白喉等)，以及常见的过敏反应、移植排斥、肿瘤发生、不孕不育、衰老虚弱等，实际上都与免疫有关。可以说，没有免疫力就没有健康。

全天候的守护神

免疫系统是免疫力的生产者和执行者，是人体预防疾病的最重要的防御系统，相当于一个强大的“国防部队”。

为了保护人体的健康，免疫系统以各种方式昼夜不停地工作着、忙碌着，但大多时候并不为人所知。例如，我们熟睡的时候，身体各个系统和器官都处于放松状态，连心跳和呼吸都减慢了。唯有免疫系统，依然像忠诚的卫士一样保持着极高的警惕性，为我们站岗放哨，保卫着人体的安全。设想一下，每一天，一个人都会从空气中吸入数以千计的飘浮微生物(包括细菌和病毒)。在免疫系统兢兢业业的努力下，细菌和病毒没有任何“发威”的余地。如果免疫系统偶尔“打个盹儿”，“偷个懒”，或者免疫系统本身因为种种原因被削弱，那么在几秒钟内就会有无数个微生物漏网，人体就会被细菌或病毒感染，或出现更糟糕的情况。在免疫系统“不作为”或者“无能为力”的情况下，人体则无法战胜任何疾病。

只有当某些疾病引起外在表现的时候，人们也许会注意到免疫系统工作的痕迹。例如，炎症反应就是免疫系统正在“战斗”的一种表现。当人们被割伤时，各种细菌和病毒就会通过皮肤的伤口进入人体内，伤口会开始发炎，并常常产生脓液。发炎和脓液都是免疫系统发挥作用时产生的副作用。急性炎症有红、肿、热、痛等变化，同时常伴有发热、白细胞增多等全身反应。这些变化实质上是机体与致炎因子进行抗争的反应。炎性渗出液能稀释毒素，其中所含的抗体能打扫细菌并中和毒素；渗出的纤维蛋白凝结而成假膜，成为一道遮蔽，阻止病原菌向深部蔓延；渗出物中的中性白细胞和巨噬细胞能吞噬病菌，还能清除坏死崩解的细胞碎屑；炎区的浆细胞和淋巴细胞能产生抗体中和毒素。所以，通常来说，炎症是机体的一种抗病反应，适当的炎症反应对机体康复是有利的。

再以发热(发烧)为例。没有人愿意发热，然而发热也是免疫系统的一种防御反应。体温升高可以使吞噬细胞活性增高、白细胞增多、抗体生成增加，并加速血液循环，以运送更多的淋巴细胞和白细胞进入淋巴结，最终加强了抗菌的免疫反应。这些现象意味着，发热能够协助机体抵抗细菌的侵袭。当然，如果发热太久或体温过高，引起惊厥、昏迷甚至危及生命时，就应在采取对因治疗的同时，选用适当的解热镇痛药进行对症治疗。P2-3

前言 健康是一生最大的幸福

健康是人类最宝贵的财富，也是人生快乐幸福的根基和源泉。古往今来，追求健康长寿始终是人类孜孜以求的梦想。问世间，健康何求？多少人望穿秋水、上下求索，又有多少人求之不得、抱憾终生。

健康对一个人是何等重要？我们经常说：“拥有健康才能拥有一切。”这句话可谓至理箴言。生命至上，健康无价。列宁说：“身体是革命的本钱。”哲学家叔本华说：“健康的乞丐比有病的国王更幸福。”德国作家哈多格恩说：“唯有健康才是人生。”美国总统罗斯福说过：“我本是体弱多病的孩子，因为能够注意锻炼，身体就日趋健康，精神日见充沛，所以做事必能达到目的。”有了健康，才能拥有事业的灿烂与辉煌；有了健康，才能拥有生命的潇洒与从容；有了健康，才能拥有人生的快乐与幸福。没有健康，一切都无从谈起。

因缺乏健康而不能实现梦想，乃是人一生中最痛苦的憾事。不是吗？生命对于我们只有一次，生命不存在，谈何人生？健康不存在，谈何奋斗？从这个意义上说，拥有健康的人生才是快乐的人生。对于生活压力大、工作忙碌的现代人来说，健康更是令人羡慕的第一资本。凭着健康的体魄，你可以撑起一方蔚蓝的天空；凭着旺盛的精力，你可以开拓出一片神奇的土地。

然而，幸福不会从天降，威胁健康的因素无处不在。随着世界经济的飞速发展，人们生存环境的日益复杂，人群健康危机也越来越多。据有关专家介绍，目前，中国符合世界卫生组织健康定义的人群只占总人口数的15％，与此同时，有15％的人处在疾病状态中，剩下70％的人处在“亚健康”状态。有专家提出，21世纪致病致死的主要原因不是遗传，不是环境，甚至也不完全是医疗条件，大部分主要原因是我们日常不良的生活行为、生活方式，以及环境污染、农药残留、家居污染、致病微生物侵害等环境危害。

那么，如何才能打造健康体魄呢？其实，健康就掌握在自己手中。人体作为生命进化的最高形式，作为自然界中最精密的系统，本身就拥有天然的防御屏障——那就是人体的免疫系统。

人类有过无数瘟疫横行的历史，但在每次大范围的疫情中，倒下的只是少数人，大多数都生存了下来，为什么呢？我们每个人都生活在一个细菌无孔不入的世界里，在人的一生中要经历无数次与细菌病毒的生死斗争，但最终都会取得胜利，这又是为什么呢？追根溯源，我们应该感谢的是忠实的健康卫士——免疫系统。正是因为有了免疫系统，我们才能远离各种疾病，健康地工作，快乐地生活。

免疫系统是人体抵抗各种致病原的重要武器，是世界上最好的“医生”。健康的免疫系统能预防百病、保持健康；相反，当免疫系统发生异常时，身体就会空虚赢弱、百病缠身。人体的许多疾病，包括人们谈之色变的癌症，都是人体免疫失调造成的恶果。因此，世界卫生组织把良好的免疫力作为21世纪健康人应具备的十大要素之一。“无疾先防当宜早，莫到病时空悲切。”调节自身免疫力就是未雨绸缪，增强身体自我防御功能就是储蓄健康，在某种程度上，其意义比生病时吃药打针更为重要。所谓“未病先防”“御敌于国门之外”，这正是维护健康的最高境界。

从外在环境的直接毒素，到食物摄取的来源、生活作息是否正常，还有心情是否稳定乐观、卫生观念是否正确等，这些都与免疫系统的健康息息相关。千万不要忽略生活中的各种小节与习惯，一个正确认知就能够帮助你避免疾病上身。本书通过深入浅出的讲解，教你正确认识生活之中会导致免疫力下降的各种原因，了解增强人体免疫力的方法和途径，并告诉你运用各种正确的饮食法、生活习惯、运动保健来增强身体免疫力，打造健康体魄。  一个强大的民族，必有健康之公民；一个幸福的个体，必有强健之体魄。在健康已经成为全社会共同追求的背景下，本书作为一本集健康教育、理念指导、疾病防治、饮食调养于一体的科普读物，基于“预防为主，免疫为先”的理念，运用系统和整体的观点，力求以全新的视角解读人体奥秘，以科学的理念诠释健康内涵，以通俗的语言引导健康生活，旨在倡导正确的健康观念、积极的免疫预防和科学的生活方式，并结合医疗保健理论的最新进展提出若干新观点、新概念，希望能成为您健康长寿的参谋助手。

本书汇集了作者的专业研究和思考，同时参阅了前人成果和有关文献资料。在写作过程中，范锦、杨海强、熊琼萍、尹金焕、刘希杰、邴振等分别承担了本书的资料搜集、文字整理等工作，李炯、赵敏、崔周军、王洋洋、安娜、占洪波、周明、袁传洋、赵瑜、李兴隆等对本书内容提出了宝贵的建议，在此一并致谢！

在此，还要特别感谢中国妇女出版社的姜喆女士，她作为策划编辑和责任编辑，为本书的出版付出了大量的时间和心血，做了很多的工作。

最后还要感谢我的家人，她们对于我从事的这项工作给予了极大的理解和支持。

免疫保健是一门新兴科学。无论是谁，只要认识和掌握这门科学，走出治病的误区，就能健康长寿，远离疾病的困扰。让我们从现在做起，构筑起防患于未然的“钢铁长城”，永葆健康，幸福一生！

王忠彦

2009年7月26日