香道是日本三大艺道(茶道、花道、香道)之一。这三大技艺最初都起源于佛教寺庙。本书中“香之道”篇，对香道在中国的产生、发展，以及在日本的传承路线，以及日本香道形式受中国历代传入的文化宗教思想影响而产生的变化发展，都做了全面的介绍。同时对日本保留的借香参禅的这一宝贵的修行方式做了整理。

香的作用在书中被分为三个层面，生理治疗作用、心理抚慰作用，以及用香进行心性修炼。书中不仅仅是对香文化进行介绍，也是对人类古代的宗教哲学思想发展史进行了一个梳理。另外，作者还挖掘整理出了一些前人未整理出的资料，并提出了一些全新的观点，包括香道在中国的产生发展与在日本发展之间的线索脉路关联，并着重介绍并论述了借香禅修的方法体系。书中还以香为线索将密教、道教、炼金术的修持养生的方法和之间的关系相互影响作了介绍，并提出了自己的观点。全书14万字，插图近200幅，包括各种与香道、香文化有关的名器、名画、香料以及与香道相关的名家和修行养生的图片，是一本有趣、耐读、耐人寻味的书。

小野语吕夫人的香料谋杀案发挥了一个很有趣的作用，开始读到它的时候，我简直不相信这是日本平安时代的作品，因为它的感觉太现代，或者说，它里面关于香精的描写太像现代一些芳香疗法的书籍了，它完全不同予传统中国或日本的香道给人的印象，颠覆了我以前对香的认识刻板的地域流派印象，它使我联想到发源于古埃及的芳香植物的应用，这个想法让我自己也感到震惊，然而也正是这一想法，使得跨亚、欧、非三大洲的用香的历史在我的．脑海中像一块早已沉入海中的大陆重新浮现于水面……

香之道

 香道在中国的产生和发展

前香道时期

香道的形成

后香道时期

小结

 香道在日本的传承和发展

奈良(710～794)、天平时代

平安时代(794～1192)

镰仓时代(1192～1333)

室町(1333～1467)、东山时代

战国(1467～1573)、安土桃山(1573～1603)时代

江户时代(1603～1867)

近现代刀

 香道器具与操作程序

 香道中的禅法

鼻根圆通法门

香道与心性修炼

焚香与坐禅

听香

香之用

 宋教用香的起源

 佛教与香

香之福德因缘

供养品

更多用途

 道教修炼与中医养生之香

中国上古用香风习

道教炼养之香

中医养生之香

 密教、练金术与芳香疗法

密教与香

炼金术与芳香疗法

 香与风水运势

心与境

如何用香氛化解不良环境的影响

 茶香一味

香之药

 沉香

沉香与宗教

中医论沉香

沉香的优劣与分级

沉香的气质

 檀香

檀香与宗教

中医论檀香

檀香的分类

檀香的气质

 成涎香

医家论龙涎香

龙涎香的等级

龙涎香的气质

 麝香

麝香与宗教

中医论麝香

麝香的鉴别

麝香的气质

 安息香

安息香与宗教

中医论安息香

安息香的等级

安息香的气质

 龙脑香

龙脑香与宗教

中医论龙脑香

龙脑香的分类与等级

龙脑香的气质

 丁香

丁香与宗教

中医论丁香

丁香的鉴别

丁香的气质

 木香

木香与宗教

中医论木香

木香的气质

 迷迭香

迷迭香与宗教

医家论迷迭香

迷迭香的气质

 玫瑰花

玫瑰花与宗教

中医论玫瑰花

玫瑰花的气质

小结

跋语

前香道时期

汉朝

中东和南亚地区盛产各种香料，从汉代起，特别是张骞通西域后，丝绸之路的开通，出现了中外文化空前的大交融。随着中国和西域、南洋贸易往来的增多，异国香料和印度、波斯、阿拉伯、欧洲等各地的香文化传人中国。汉朝时乐府诗云：“行胡从何方，列国持何来，氍毹、■■、五木香、迷迭、艾纳及都梁。”氍毹为毛毯，后面四种皆是香药。班固给其弟班超的书信说：“窦侍中令载杂丝七百尺，市月氏马、苏合香。”可见当时香药是丝绸之路中外贸易的主要商品之一。

汉朝的王公贵族们迷恋各种香料，用这些新奇香料焚香、香身、香口、熏衣等，争奇斗艳，炫耀财富。《汉宫典制》规定，上朝必须佩香：“尚书郎怀香握兰趋走丹墀。”蔡质《汉宫仪》中有“含鸡舌香伏奏事”，后来“含鸡舌香”、“含香”甚至成为在朝为官的代指，王维的《重酬苑中郎》中“何幸含香奉至尊，多惭未报主人恩”也就不难理解了。《汉宫仪》中还有关于尚书郎熏衣的定制，当时有专门用来香熏烘烤衣被的曝衣楼，一首描写宫女通宵紧张熏衣的古宫词写道：“西风太液月如钩，不住添香折翠裘。烧尽两行红蜡烛，一宵人在曝衣楼。”《香谱》载：“金日禅入侍，欲衣服香洁，自合一香带之，武帝果悦。”《赵飞燕外传》记载，赵飞燕浴五蕴七香汤。《太平御览》载有东汉秦嘉给妻子的书信：“令种好香四种，各一斤，可以去秽”，“今奉麝香一斤，可以辟恶气”。麝香一斤在今天看来也许令人咂舌，但总的来说，香药在当时也是非常珍贵的，明德马皇后为树立节俭之风，就曾说过：“吾为天下母，而身服大练，食不求甘，左右但着帛布，无香熏之饰者，欲身率下也。”(《后汉书·皇后纪上·明德马皇后纪》)

魏昔南北朝

到魏晋南北朝，香也多为王公贵族使用。据记载东晋巨富石崇家的厕所“常有十余婢侍列，皆有容色，置甲煎(香品名，以甲香[一种动物类香药]和沉麝诸药花物制成，可作口脂及焚燕，也可入药)粉，沉香汁，有如厕者，皆易新衣而出，客多羞脱衣”(《晋书·王敦传》)。一次，平素节俭朴素的尚书郎刘寔去石崇家，上厕所时，以为进了内室，“如厕，见有绛纹帐，茵褥甚丽，两婢持香囊，寔便退，笑谓崇曰：‘误人卿内耳。’崇曰：‘是厕耳’。定曰：‘贫士不能若此。’” (《晋书·刘寔传》)。一般的士大夫尚且不能如此奢侈地用香，更不用说平民百姓了。唐《杜阳杂编》记载：“隋炀帝每至除夜，殿前诸院，设火山数十，车沉水香，每一山焚沉香数车。……以甲煎沃之，焰起数丈，香闻数十里，一夜之中，用沉香二百余乘，甲煎二百余石。”如此焚烧沉香，中国历史上恐怕不作第二人想。现代大多数香氛的女性意味会让人误以为男人好香有点怪异，然而在古时，男人好香并无任何不妥，而且还是雅好风流的体现，并且各种天然香材在气味感受上和现代香水还是大异其趣的。东晋名将谢玄就特别喜欢佩戴紫罗香囊，他的叔父谢安恐其玩物丧志，就巧妙地以香囊作为博戏筹码，将谢玄的香囊赢走并烧毁之，谢安了解到叔父的苦心后，再未佩戴此类物件，这个故事遂成为历史上的一段佳话。

唐朝

据载唐时宫中开花时，以重顶帐篷蒙蔽在栏杆上，使香气不散，称为“括香”。和花香的短暂易逝、不能随时随意取得相比，香药能长期储存的优点满足了人们对香气的渴望。唐朝贵族对香料或香材的使用可以称得上是奢靡无度，当时引进和开发了能用于各种场合的香具：镇压地毯一角的重型香炉；帐中熏香的鸭形香炉；悬挂在马车和屋檐上的香球；藏于袖中而动止皆香的香囊等等。据记载唐朝皇帝“宫中每欲行幸，即先以龙脑、郁金藉地”，直到宣宗时，才取消了这种常规。《明皇杂录》载唐玄宗在宫中置长汤屋数十间，即大型室内温泉，银镂漆船及白香木船置其中，楫橹皆饰以珠玉，汤中以绿宝石和丁香，堆叠成瀛洲、方丈(传说中的海上仙山)的模样。开元中，宫中开始流行赏木芍药(牡丹花)，玄宗与杨贵妃在沉香亭赏花，召李白作诗，李白遂作《清平调词三首》。宋人陶谷著《清异录》卷下载，唐敬宗用龙脑香、麝香粉末造纸箭，与嫔妃们在宫中戏乐：“宝历中，帝(唐敬宗)造纸箭、竹皮弓，纸间密贮龙麝末香，每宫嫔群集，帝躬射之。中者，浓香触体，了无痛楚。宫中名‘风流箭’，为之语曰：‘风流箭中的人人愿’”。宁王每与人谈话，先将沉香、麝香嚼在口中，“方启口发谈，香气喷于席上”。每逢腊日，君王还要赏赐臣下各种香药、香脂等，张九龄《谢赐香药面脂表》中说：“某至宣敕冒赐臣襄衣香、面脂、小通中散等药，捧日月之光，寒移雪海；沐云雨之泽，春入花门……”

皇室如此，权臣富豪、士大夫们自然也不甘后人，著名者如杨国忠的“四香阁”，此阁“用沉香为阁，檀香为栏，以麝香、乳香和为泥饰壁”，甚至比皇宫中的沉香亭更为奢华；长安富商王元宝在床前置木雕矮童二人，捧七宝博山炉，彻夜焚香；柳宗元收到韩愈寄来的诗后，“先以蔷薇露灌手，熏以玉蕤香，然后发读。”流风所及，在唐朝贵族中无论男女，都讲求名香熏衣，香汤沐浴，以至柳仲郢“衣不熏香”，竟被作为“以礼法自持”的证据。

外来香料还被赋予了种种神奇的特性，各种奇异的传说更助长了这一风尚：据载，番禺牙侩徐审与“舶主何罗吉”相善，临别，何罗吉赠三枚鹰嘴香，可避时疫，后番禺大疫，徐审全家焚香得免，后来这种香就被称为“吉罗香”。杨贵妃所佩交趾国贡献的蝉蚕形瑞龙脑香， “香气彻十余步”，玄宗曾在暇时与亲王奕棋，贵妃立于局前观，乐工贺怀智在侧弹琵琶。风吹贵妃领巾落于怀智幞头上，怀智归家，觉满身香气异常，遂将幞头收藏在了锦囊中，多年之后，仍然香气蓬勃。唐懿宗的女儿同昌公主乘坐的七宝步辇，辇的四角缀有五色锦香囊，内装辟邪香、瑞麟香、金凤香，都是外国进献的贡品，其中还杂有龙脑金屑。同昌公主每次乘坐这具步辇出游，都满街流芳。当时有一群权贵子弟到广化旗亭买酒喝，忽然互相询问：“咱们坐在这里，哪来的香气?而且这香气也太奇异了?”伺桌的一位说：“这不是龙脑香吗?”另一个回答说：“不是，我小时候为嫔妃宫中办事，常闻到这种香。不知道今天是什么缘由在这里闻到了。”于是，他问当垆卖酒的，卖酒人说：“同昌公主的步辇仆夫，在我这里用锦衣换酒喝。”众人让卖酒的将锦衣拿出来看，果然异香是从衣服上发出，众人皆叹稀有。咸通年间(860～874)，崔安潜至宰相杨收家中，见客厅台盘前置一香炉，烟出成台阁之状。但崔安潜闻到另有一种香气， “似非烟炉及珠翠所有者”，不同于熏香和女性佩戴的香气，异常酷烈，于是崔安潜四下顾望，不明所以，杨收见状，问明原由后，命仆人从厅东问阁子内缕金案上， “取一白角碟子，盛一漆球子。呈崔公曰：‘是厨宾国香。’”崔安潜感到非常惊奇。《太宗实录》上记载有厨宾国进献拘物头花，它散发的香气数里地内都能闻到，大概这就是杨收说的厨宾国香，拘物头花也是佛教经典中常提到的供佛香花之一。

熏笼是罩在香炉上的笼架，可将衣被放在上面以熏染香气，也可覆盖于火炉上烘物或取暖。反映官庭生活的诗词中常提到熏笼，熏笼所激起的热烈温馨的记忆反而在被冷落嫔妃的哀怨中凸显出更大的落差，如自居易的《后官词》：“泪湿罗巾梦不成，夜深前殿按歌声。红颜未老恩先断，斜倚熏笼坐到明。”王昌龄的《长信秋词》：“熏笼玉枕无颜色，卧听南宫清漏长。”李煜的《谢新恩》：“樱花落尽阶前月，象床愁倚熏笼。”等等。温庭钧的《清平乐》“凤帐鸳被徒熏，寂寞花锁千门”，则表现了一种徒然无望的等待。现在日本香道中还有类似的架子供熏衣时搭衣服用。香和香具在描写宫廷贵族生活的诗词中总是被提到，不提不足以显示豪华富丽，亦不足以衬托繁华背后无可排遣的闲愁。

唐宫中用以熏衣的熏炉，也有传至日本皇室的。号称盛唐博物馆的正仓院御物所中即有遍体镂空雕花的球形银熏炉一件，从中半为启阖，内置灰盘，焚香于中，藉熏卧褥衣服，应该就是《西京杂记》所称的“卧褥香炉”：“长安巧工丁缓者，又作卧褥香球，一名被中香炉，本出房风，其法后绝，至缓始复为之，为机环转运四周，而炉体常平，可置被褥，故以为名。即今之香球也。”正仓院中还藏有与银熏炉同形的铜熏炉一件。

《清异录·熏燎·斗香》中记载，唐中宗时，宗楚客兄弟、纪处讷、武三思以及皇后韦氏诸亲属等权臣常举办雅会，“各携名香，比试优劣，名日斗香”。同样的资料也出现在周嘉胄《香乘》卷十一，至于如何斗香，则未见进一步说明。特别值得一提的是，出现了专门用于品香的闻香炉，这标志着焚香已经从生活的附属品和修行的辅助品，开始上升为一门艺术。与之相应的隔火熏香法也流行起来：不直接点燃香品，将特制的香碳烧红后埋入香灰中，灰面置银叶、云母片或小瓷片，再将香品放在上面，以热力使香味散发出来，这种没有明火和烟气的熏香方法，使香味更加纯粹，舒缓绵长。李商隐的《烧香曲》中“兽焰微红隔云母”就是指的这种熏香方法。

P3-9

促使这本书成型的，完全是因为我的几点疑问和猜测，这些猜测后来在查阅资料的过程中竟然一一得到印证，它们就像一条条线索，将串于上面的珍宝一一拉出地面，因此才有了这样令我自己都非常惊异的果实，或许这是冥冥之中的力量吧。

关于香道在日本的传承与发展，是引领我的第一个疑点。很多资料介绍，熏香文化是随唐朝的鉴真和尚传到日本，然后在日本逐渐自行发展成了很多流派，似乎很难令人信服。日本民族是一个善于学习的民族，却似乎不是一个擅长创造的民族，但创造决不可能是无根之水、无本之木，背后应该有它的文化根源和心理根源。作为长期接受中国文化、崇拜中国文化的日本来说，一种文化现象不会一经输入就自行嬗变，它的改变必然随历代中国文化的改变而改变。当我看到日本香道中最大的两派志野流和御家流，以及中国唐宋时期不同的香席风格，就联想到它们之间可能存在某种内在联系，循行而去，如庖丁解牛一样，越来越多的信息使这一猜测丰满立体起来，并最终勾画出一副清晰生动的轮廓。

关于芳香疗法，最初更多是抱着对医疗、养生和修行用香的融会贯通方面来考虑，然而，小野语吕夫人的香料谋杀案改变了这一格局。开始读到这篇文章的时候，我简直不相信这是日本平安时代的作品，因为它的感觉太现代，或者说，它里面关于香精的描写太像现代一些芳香疗法的书籍了，它完全不同于传统中国或日本的香道给人的印象，颠覆了我以前对香的认识的刻板的地域流派的印象，它使我联想到发源于古埃及的芳香植物的应用，这个想法让我自己也感到震惊。然而也正是这一想法，使得跨亚、欧、非三大洲的用香的历史在我的脑海中像一块早已沉入海中的大陆重新浮现于水面，这个想法毕竟太大胆，没有准确翔实的资料论证无疑就是痴人说梦，而这一次，不断发现的新的信息再次拯救了我的猜测，直到找到唐朝的时候就有阿拉伯人、波斯人到日本贸易传教的资料，我才算松了口气，这个猜测至少有了着陆的可能。

更为意外的收获是，对道教、密教和炼金术的发展，以及它们之间的相互影响作了一个梳理，虽然在写书之初已有这样的想法，然而最终的效果却远在我的意料之外，许多新的灵感在写作的过程中不断地涌现，并一一引导我去发现印证它们的资料。还有，关于植物性香料的生长部位与作用于人体部位存在的对应关系，也是在最初的感性认识后产生的灵光乍现，后来在《本草纲目》中获得了印证。

写书的过程，也是与前人感应神交的过程。写作完成以后，我觉得自己也完成了一次心灵的洗礼和成长，很难说是我完成了书，还是书完成了我。在这个过程中，每当遇到因循的瓶颈，纠结于扑朔迷离的史料，禅的精神总是为我指明了道路，那就是舍弃一切现有的框架，完全地无依无恃，这个时候灵感和透彻的了解总是如期而至，就像清理了乱石的泉眼，又流出了清泉。它让我相信，那个源头，仍然是活的，正如岩头全奯禅师所说：“一一从自己胸襟中流出，将来与我盖天盖地去。”

香道的花开在中国，却最终在日本结了果，并且和禅宗、花道、茶道一样成为日本的文化标志，至今仍充满了活力。现代中国人甚至需要到日本人那里学习才能了解前人的很多优秀文化，是什么原因让香道在日本能够普及而在中国实际上已经断流了呢？除了前面书中提到的原因，我认为还有一个非常主要的原因就是日本在江户时期，国民生活水平提高，在香道业者的推动下，香道走下了圣殿，成为一项普罗大众也能消费得起的高雅娱乐活动，有了广大的消费群体，与之配合的产业也发展起来，如香道具的制造，香药、香品的销售，除了沉香按产地气味的分级制度的建立，香药的大小形状也有严格的分级，不同的级别对应不同的价格。多人参加的香会也使得高档沉香的价格能够分摊，人人都可享受，这是香道获得稳定可持续的发展的原因。而在中国，高雅的品香始终与普通百姓无缘，没有在民间生根，一旦政局动荡，贵族士大夫们的生活受到冲击，品香这一高雅活动的传承也就成了无源之水。

在今天的中国，虽然不少人呼吁香道复兴，甚至提出为香道申遗，但实际上，用于品闻的香的消费在中国从来就没有茶的消费那样广大的群众基础，我个人对于在某个文化传统领域与别国一争长短没兴趣，说到底，玩香只是一件很个人的事，说大点，也只是一个爱好者圈子的事。文化交流本来很纯粹很有趣，什么事都与脸面扯上关系就不好玩了。近几年，随着香道爱好者和香药、香品销售者的宣传，对香道感兴趣的人越来越多，然而，总的来说，香道的复兴还是只闻楼梯响，难见人下来。究其原因，沉香价格的畸高是重要因素，说到底，香道不论器物多么精美，仪式多么典雅，内涵多么深刻，没有令人一嗅难忘的香药，一切都没了附着，望梅岂能止渴。随着长期以来的开采和环境的破坏，高品质的国产沉香已经很难见到，现在香道用的沉香多数为进口沉香，货源稀少加上信息的不对称，使沉香的价格令很多普通收入群体难以问津，香道变为以沉香作为升值保值投资的招牌，复兴谈何容易。然而，笔者见到很多真正喜爱中国传统文化的人对香道感兴趣，但限于一来可供了解的资讯太少，并且常常伴随谬误与矛盾，一些写沉香的文章甚至令人疑心作者是否见过沉香。二来沉香价格太高，加上假货充斥市场，都有一种不得其门而入的感觉。鉴于这种情况，我个人认为香道的复兴还是有可能的，这种可能的实现一要依赖于国民生活质量的普遍提高，二则必须对以沉香为主的香药制定严格的分级制度，提供不同档次的需求，同时限制虚高和暴利。虽然说，作为一种短期不可再生的稀有资源，改变物以稀为贵的规律是不现实的，但人为的恶意炒作除了短期内可能给少数人带来财富外，对香道这一文化传统的长期发展带来的只能是伤害。三，在保护性开采的基础上，还要有规划地种植。实现这些，香道作为一个可持续发展的产业和文化传承才有可能，否则，仍然走不出小众玩赏的老路。但是作为中国这样一个人口大国，要实现像日本那样的香道普及，本身也不现实。别的不说，资源供应就跟不上，如果玩的人增多，沉香价格势必还会上涨，这就是一对矛盾。因此，解决的办法就是稳定中低档沉香、人工种植沉香价格和质量，用来做普及性、常规的熏香，这样培养大批的香道爱好者才有可能。不盲目追高，才会有理性的市场，并且，只要善于鉴别，一些低价位的沉香同样可给人以美好的享受。

这本书，旨在提供一种视角。如果读者能因此获得启迪和灵感，进行更深入的探索，进入更广阔的自由的天空，那么抛砖引玉的目的就算达到了。香道这一高雅艺术，必将引领更多的人醉心于此，同时，作为一门独特的修持方法，希望它也能被记住并且传承下去。

二○一○年九月于山风禅室

香有十德：感格鬼神，清静身心，能除污秽，能觉睡眠，静中成友，尘里偷闲，多而不厌，寡而为足，久藏不朽，常用无碍。

——(宋)黄庭坚

香味比声音和景象更能拨动你的心弦。

——(英)吉卜林

四株巨树之问，有一两人合抱的大香炉置于两张桌子之上，香炉内一次便要燃放一斤的名香，香气四散，人们宛若置身于浮香的世界。

——(日)《太平记》

他了解，在感官生活中必定有心灵的对应之物，也令自己去发掘两者的真实关系，并揣想：是什么样的成分，使得乳香将人变得神秘，龙涎香激起激情，紫罗兰唤起逝去的浪漫，麝香叫人意乱情迷。

——(英)王尔德