仪器分析是以物质的物理和物理化学性质为基础建立起来的一种分析方法，测定时，常常需要使用比较特殊或复杂的仪器。仪器分析作为现代的分析测试手段，日益广泛地为许多领域内的科研和生产提供大量的物质组成和结构等方面的信息，因而仪器分析成为高等学校中许多专业的重要课程之一。

对于一般学生来说，将来并不从事分析仪器制造或者仪器分析研究，而是将仪器分析作为一种科学实验的手段，利用它来获取所需要的信息。仪器分析是一门实验技术性很强的课程，没有严格的实验训练，就不可能有效地利用这一手段来获得所需要的信息。王元兰等旨在通过《仪器分析实验（普通高等教育十二五规划教材）》教学，使学生正确掌握基础分析化学的基本操作和基本技能，掌握各类分析的测定方法和测定原理，了解并熟悉一些大型分析仪器的使用方法，培养学生严谨的科学态度，提高他们的动手能力及对实验数据的正确分析能力，使其初步具备分析问题、解决问题的能力，为学生后续专业课的学习及完成学位论文和走上工作岗位后参加科研、生产奠定必需的理论和实践基础。

王元兰主编的《仪器分析实验（普通高等教育十二五规划教材）》是根据教学改革实践和实验教学发展需要，结合多年的教学实践而编写的实验教材。

《仪器分析实验（普通高等教育十二五规划教材）》全书共分4章，内容包括仪器分析实验的基本要求；化学信息资源，提供了国内外一些常用的化学信息资源及化学文献的查阅方法，并附有常用的化学期刊网址及翻译网站；实验部分，共51个实验．有电化学分析实验7个，色谱分析实验19个，光谱分析实验22个，核磁共振波谱实验2个及热分析实验1个，每个实验包括有实验目的、实验原理、仪器与试剂、实验步骤、数据处理、注意事项及思考题；常规仪器的简介，介绍了仪器分析实验中常用的13种仪器的使用方法，有利于实验的顺利开设。

本教材内容既有较广的适用性，又注重体现新技术、新方法，可作为农学、林学、水产、食品、动医、动科、生物、资源与环境、材料、生化等专业的教材或参考书，也可供相关专业的科技人员参考。

1 仪器分析实验的基本要求

 1．1 仪器分析实验的基本要求

 1．2 实验数据处理和结果的表达

 1．2．1 列表法

 1．2．2 图形表示法

 1．2．3 数值表示法

 1．2．4 有效数字和数字修约规则

 1．2．5 Microcal Qrigin 6．0的使用

2 化学信息资源

 2．1 利用搜索引擎

 2．2 利用网络数据库

 2．3 Internet化学化工信息资源导航类网站

 2．4 免费的化学化工物性数据库

 2．5 免费的化学化工期刊及期刊文献信息

 2．6 免费的化学化工专利信息

 2．7 常用的翻译网站-

3 实验部分

 3．1电化学分析实验

 实验一 离子选择性电极法测定水样中的微量氟

 实验二 水中I-和cI-的连续测定(电位滴定法) 

 实验三 水中Ca2+，Mg2+的连续滴定——电位滴定法

 实验四 酸碱滴定——自动电位滴定法-

 实验五 库仑滴定法测定微量砷

 实验六 单扫描示波极谱法测定铅和镉

 实验七 循环伏安法判断电极过程．

 3．2 色谱分析实验

 实验八 薄层色谱分离鉴定有机化合物

 实验九 黄连药材的薄层色谱法鉴别

 实验十 纸色谱分离氨基酸

 实验十一 气相色谱仪气路系统的连接、检漏及载气流速的测量与校正

 实验十二 气相色谱填充柱的柱效测定

 实验十三 乙酸甲酯、环己烷、甲醇等混合样品的色谱测定

 实验十四 气相色谱法测定藿香正气水中乙醇含量

 实验十五 气相色谱法测定白酒中乙醇含量

 实验十六 气相色谱法测定乙醇中乙酸乙酯的含量

 实验十七 气相色谱法定量分析乙醇中水含量

 实验十八 利用保留值定性及归一法定量测定乙醇、丙酮及水混合溶液中各组分含量 

 实验十九 程序升温法测定工业二环己胺中微量杂质

 实验二十 液相色谱柱效能的测定

 实验二十一 果汁(苹果汁)中有机酸的分析

 实验二十二 液相色谱法测定污染水样中的苯和甲苯

 实验二十三 气相色谱质谱联用仪对农药的定性定量分析

 实验二十四 高效液相色谱法测定双黄连口服液中黄芩苷的含量

 实验二十五 高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因

 实验二十六 离子色谱法测定水中F-、cl-、N02-、PO3-4

3．3 光谱分析实验

 实验二十七 火焰光度法测定样品中的钾、钠

 实验二十八 电感耦合等离子体发射光谱法(IcP—AEs)测定废水中镉、铬含量

 实验二十九 紫外分光光度法测定饮料中的防腐剂——苯甲酸

 实验三十 紫外分光光度法测定维生素c片剂的维生素c含量

 实验三十一 紫外分光光度法鉴定未知芳香化合物及萘的测定 

 实验三十二 紫外差值光谱法测定废水中的微量酚

 实验三十三 原子吸收分光光度法测定自来水中镁的含量

 实验三十四 原子吸收分光光度法测定土壤中铜和锌的含量

 实验三十五 原子吸收分光光度法测定水样中的铜

 实验三十六 火焰原子吸收分光光度法测定自来水中钠的含量

 实验三十七 原子吸收分光光度法测定豆乳粉中的铁、铜 

 实验三十八 原子吸收分光光度法测定钢中的铜

 实验三十九 原子吸收分光光度法测定茶水中的钙

 实验四十 原子吸收分光光度法测定土壤样品中镍、镉、铅的含量

 实验四十一 荧光光度分析法测定维生素B2 

 实验四十二 荧光光度法测定多维葡萄糖粉中维生素岛的含量

 实验四十三 荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸

 实验四十四 KBr压片法红外光谱练习 

 实验四十五 红外吸收光谱定性分析

 实验四十六 红外吸收光谱的测定及结构分析

 实验四十七 苯甲酸红外光谱的测绘

 实验四十八 苯甲酸和水杨酸的红外吸收光谱的定性分析

3．4 核磁共振波谱实验

 实验四十九 核磁共振(NMR)演示实验

 实验五十 核磁共振氢谱实验

 3．5 热分析实验

 实验五十一 CuSO45H2O的差热分析

4 常规仪器简介

 4．1 722N型分光光度计的使用

 4．2 KLT一1库仑仪

 4．3 色谱分析仪

 4．4 火焰光度计

 4．5 发射光谱分析仪

 4．6 紫外可见分光光度计

 4．7 原子吸收分光光度计

 4．8 荧光光度计

 4．9 化学发光分析仪

 4．10 红外光谱仪

 4．11 核磁共振波谱仪

 4．12 质谱仪

 4．13 高效毛细管电泳仪

参考文献