最受读者喜爱的大众健康类科普读物！送给全家人的健康大礼包，将不生病的生活方式进行到底！现代人不可多得的健康宝典，全家人不可或缺的养生手册，千挑万选读书好，照方行事不生病。做自己的保健专家，做自己的健康顾问。

健康的生活方式涉及生活的方方面面，饮食、运动、心理……这些内容本书都进行了详细的解释。

认真阅读本书，相信它会带给你不少惊喜！

健康的价值，贵重无比。我们经常会看到一些人前半生拼命地拿命换钱，后半生却不得不拿钱换命的悲剧。

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前言 康源于生活

第一章 不生病的饮食习惯(一)——吃饭营养好，疾病自然少

 1．选择健康的粗粮

 2．豆制品食用要科学

 3．选择适合自己的蔬菜水果

 4．饮用牛奶要科学

 5．把健康粥饮带入生活

 6．正确选择食用油

 7．吃盐也要讲健康

 8．健康醋的宜与不宜

 9．辣椒适量食用

 10．健康地吃零食

 11．枣的健康说

 12．花生要健康地食用

 13．食用豆腐的健康提示

 14．生姜的多种健康妙用

 15．正确食藕有利于健康

 16．菠菜的食疗价值

 17．每天要喝足够的水

 18．白开水是最好的饮料

 19．选择适合自己的茶

 20．健康地饮用豆浆

 21．喝果汁的健康细节

 22．饮用碳酸饮料无益健康

 23．女性饮用咖啡危害大

第二章 不生病的饮食习惯(二)——寿天休论命，修行本在人

 1．保持食物营养的烹调方法

 2．合理搭配一日三餐

 3．适当增加进餐次数

 4．吃饭要细嚼慢咽

 5．选择健康的汤饮

 6．饮食要搞好卫生

 7．改变暴饮暴食的不良习惯

 8．饮酒不能过量

 9．如何才能科学戒烟

第三章 不生病的睡眠习惯——最好的医生是自己，最好的补是睡眠

 1．睡眠是最好的补药

 2．有规律的睡眠使健康受益

 3．养成自然醒的好习惯

 4．每天最好坚持午睡

 5．创造良好的睡眠环境

 6．怎样才能有高质量的睡眠

 7．创造舒适的睡眠条件

 8．保持正确的睡眠姿势

 9．掌握好睡眠时间的长短

 10．多做有助于睡眠的运动

 11．保持卧具的干净卫生

 12．主动性休息是克服疲劳的法宝，

 13．睡眠要保持黑暗环境

 14．晚餐不要吃得太饱或者太饿

 15．热水泡脚能帮助睡眠

 16．健康睡眠要注意的细节

 17．怎样减轻熬夜带来的伤害

 18．科学治疗失眠

第四章 不生病的运动习惯——动则不衰，用则不退，炼则寿长

 1．运动能提高身体免疫力

 2．选择适合自己的运动方式

 3．不同年龄的人应选择不同的运

 4．科学地选择运动量

 5．从小开始进行锻炼

 6．怎样进行运动前的准备

 7．黄昏锻炼比晨练有益

 8．平时散散步有利身体健康

 9．选择最佳的步行姿势

 10．中老年人快步走意义大

 11．后退走路法的保健意义

 12．登山是很好的健身方法

 13．太极拳的要义和精髓

 14．脑力劳动者的放松技巧

 15．跳绳的保健秘诀

 16．走近休闲时尚的瑜伽运动

 17．运动中如何正确补水

 18．饭前、饭后不要剧烈运动

第五章 不生病的心理调节——情极百病生，情舒百病除

 1．心理对身体健康的影响很大

 2．快乐是健康的捷径

 3．笑口常开才能健康常在

 4．拥有乐观的生活态度

 5．用幽默来调剂生活的喜怒哀乐

 6．戒除自卑的毛病

 7．会哭的男人更健康

 8．大悲大喜对健康无益

 9．紧张情绪不利于身体健康

 10．消除过度焦虑的心理

 11．忧郁是许多疾病的根源

 12．猜疑会剥夺你的健康

 13．狭隘是好情绪的大敌

 14．嫉妒无益健康

 15．贪婪的人健康没有保障

 16．偏激固执是健康大敌

第六章 不生病的居家细节——和睦家幸福多，幸福家庭长寿多

 1．选择健康的地板和装饰材料

 2．营造舒适的室内环境

 3．合理搭配室内色调

 4．用绿色植物净化家中空气

 5．如何营造良好的家庭氛围

 6．夫妻和谐相处的秘诀

 7．创造良好的卫生环境

 8．正确地使用电脑

 9．健康地使用冰箱

 10．私家车要常开窗

 11．老年人穿衣服要注重舒适性

 12．怎样选择健康舒适的鞋

 13．消灭蟑螂应该从早春开始

 14．赌博严重危害健康

 15．养成良好的生活习惯

 16．春捂秋冻保持健康

 17．剔牙和挖耳对健康无益

 18．晒太阳也要讲究方法

第七章 不生病的职场生活——职场如站场，身体是本钱

 1．健康地使用空调

 2．远离电脑辐射的方法

 3．如何健康地使用手机

 4．尽可能地选择慢节奏生活

 5．远离疲劳综合征的方法

 6．放松运动能有效缓解压力

 7．有规律的生活让你远离疲劳

 8．职场人士的正确补脑方法

 9．远离神经衰弱的方法

 10．培养健康的驾驶习惯

 11．电脑使用者的瘦身之道

第八章 科学的防病治病观——大病要养，小病要抗，无病要防

 1．体检对健康非常重要

 2．定期体检保证身体健康

 3．警惕严重威胁健康的小毛病

 4．胃肠道日常保健

 5．心脏的日常保健

 6．腹式呼吸法能增加肺活量

 7．预防颈椎病的方法

 8．高血压患者的日常保健

 9．糖尿病人的日常保健

 10．便秘的调养

 11．感冒后如何积极治疗

 12．四种虚弱体质的保养

 13．不同脸色暴露的健康信号

 14．病后调养的注意事项

 15．预防春季多发病

 16．秋冬交替的自我保健

 17．选择合适的医院和医生

 18．病人应怎样和医生交流

 19．服中药时要注意忌口

 20．远离家族病的方法

第九章 不生病的排毒方式——无才能一身轻，延缓衰老可成功

 1．认识身体中“毒”症状

 2．毒素怎样在体内生存

 3．饮食是毒素的重要来源

 4．怎样排除用药带来的毒素

 5．自身排毒靠各个器官

 6．出汗能帮助排毒

 7．按摩能帮助身体排毒

 8．缓解便秘的方法

 9．如何养成固定排便的习惯

 10．选择健康的排毒食物

 11．帮助排毒的运动

 12．选择素食有利解毒

 13．保护肝脏

 14．让肾脏更好排毒的方法

 15．断食清肠能有效排除毒素

 16．提高免疫力的方法

 17．认识不正确的排毒方法

自古以来人们就知道食用粗粮有益于身体健康，“五谷杂粮壮身体，粗茶淡饭保平安”很精练地表达了这一观点。粗粮富含膳食纤维，膳食纤维是植物性食物中含有的一些不能被人体消化酶所分解的物质，它们虽不能被人体吸收，却是维持人体健康所不可缺少的。

膳食纤维具有降血脂、降血糖、抗饥饿、减肥、通便、解毒防癌、增强抗病能力的重要作用。另外，粗粮具有的植物胚芽和富含纤维素的麸皮，能提供丰富的维生素B，矿物质锌、镁、铬，具有抗氧化作用的维生素E和硒，以及具有生物活性的植物体化合物，例如有抗癌作用的木质素，对心脏有好处的皂素和对肠道有好处的低聚糖。

选择什么样的粗粮要根据自己的身体状况而定。

胖人喝绿豆粥是件很好的事，因为绿豆粥富含膳食纤维，升糖指数低，对体内胰岛素的分泌影响小，能抗饿，而且不易让热量过剩。膳食里经常有红小豆，可以明显减轻饥饿感。胖人还可以把褐色糙米纳入膳食。这种米的淀粉主要是直链淀粉，食入后在人体内消化吸收慢，其升糖指数低于各种黏米和香米，是抗饥饿的好食品。

这类人应该和胖人采取相同的方法，以达到控制饮食的目的。

绿豆、红小豆里都有较多的可溶性纤维，有助于降低胆固醇。红小豆、燕麦片含有大量的植物固醇，可以降低胆固醇、血脂。体检发现血胆固醇升高时，喝红小豆粥、燕麦片粥、绿豆粥，都会帮助降低血胆固醇，有助于防止动脉硬化、冠心病和中风的发生。

糖尿病人可选择食用绿豆、褐色糙米，这些粗粮升糖指数低，可以稳定血糖。膳食中引入这些食品，可以明显减轻饥饿感。但不是说这些食品可以治疗糖尿病，吃得越多越好，要想膳食结构更合理，仍要做到热量平衡。

食用绿豆、红小豆、全麦粉做的食品，可以使人体摄人足够的膳食纤维，对防治老年人的便秘有好处。

25岁至35岁 不要吃过多的粗粮。粗粮中大量的纤维素会影响蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。这个时期的男人应该选择含有丰富的锌、硒、维生素E和维生素c的食物，比如豆腐。

35岁至45岁 随着新陈代谢率的降低，高甜度的食物会对人体造成比较大的伤害，而各种粗杂粮、大豆等对这个年龄段的人有很大帮助。

45岁至60岁 由于身体的特殊需要，尽量摄入能调节和补充身体所需营养元素的食物。这个年龄的妇女，要多吃豆类食品。

60岁以后 这个年龄段的人容易得癌症、心脏病和中风。此时应多选择含有丰富抗氧化物的食品和含锌量丰富的食品，如豆类、玉米类食物。

老辈人经常说：“宁可一日无肉，不可一日无豆。”众所周知，豆制品营养丰富，除了富含优质蛋白外，还含有异黄酮，对健康的帮助非常大。

首先，它对骨骼的帮助非常大，能改善骨骼新陈代谢，预防骨质疏松。

其次，它是血管的“卫士”，能促进血液中的胆固醇代谢，可以有效预防动脉硬化。

另外，它还能消除因女性体内雌激素缺少带来的影响，尤其对更年期的女性非常有帮助。

豆腐、豆浆等豆制品比毛豆、豆角、豆芽等豆类食品消化吸收率高。特别要注意：一般的豆类食品一定要彻底煮熟烧透，否则，不仅会影响消化吸收，还会引起肠胃不适。

豆制品虽营养丰富，可是并不适合任何人。一些特殊人群在选择豆制品时要谨慎。

严重消化性溃疡患者不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；豆制品中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖(如水苏糖和棉子糖)，在肠道细菌的作用下，能分解产生一些气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

肾炎、肾衰竭患者和进行肾脏透析的病人应选择低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在限量范围内食用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸较低的食品。与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。

引起糖尿病患者死亡的主要肾脏并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，不宜食用豆制品。

痛风的发病机理是嘌呤的代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征。高蛋白、高脂肪的食物容易引起痛风。因此在急性期要禁食含嘌呤高的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有限制地食用。

绿豆 绿豆的升糖指数在豆类食品中属于较低的，吃后容易让人产生饱腹感。250克的熟绿豆约含19克膳食纤维，可以满足成年人每日膳食纤维需要的2／3，而热量却只有250千卡，是保持好身材的好食品。绿豆含有较多有助于人体健康的植物化合物。绿豆还含有丰富的叶酸及较多的镁、钾和维生素B2。绿豆的可溶性纤维、植物固醇对防止血液黏稠、降低胆固醇有明显的好处。

红小豆 又称为赤豆、小豆。红小豆像许多豆类食品一样，膳食纤维多，升糖指数低。膳食里经常有红小豆，可以明显减少饥饿感。红小豆的膳食纤维及叶酸含量和绿豆近似。红小豆里含有较多的可溶性纤维，有助于降低胆固醇。红小豆中还含有极多的钾和较多的微量元素铜。红小豆里的植物固醇，能防止心血管病发生，红小豆的功效还取决于烹调的方法。煮红小豆粥是传统的烹调方式，也是健康的烹调方法。

“蔬菜水果，取益己者而食之。”这是在民间广泛流传的俗语。蔬菜和水果是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、矿物质(包括钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。进食较多的蔬菜、水果，对保护心血管健康，增强抗病能力，减少儿童发生眼病的危险，以及预防某些癌症等起着十分重要的作用。

虽然新鲜蔬菜所含的热量一般比较低，却含有丰富的膳食纤维，而且各种维生素、无机盐、微量元素含量也比较高。另外，蔬菜的升糖指数低，许多蔬菜还含有丰富的植物化学物(植物中对身体有特殊功用的物质)，对我们的健康起重要保健作用，其中抗氧化物对人体的益处就非常大。P2-4

“健康是人生第一财富。健康是智慧的条件，是愉快的标志。”美国大思想家爱默生给健康作出了这样的评价。人生的幸福基于健康，失去健康，我们的生活会受到很大的影响。

健康的价值，重要无比。健康的重要性是任何其他东西都无法比拟的。我们经常会看到一些人前半生拼命地拿命换钱，后半生却不得不拿钱换命的悲剧，这样的人不懂得好好地享受生活。当健康离开我们时，我们才能更加清楚地意识到健康的重要意义。

健康如此重要，保持健康、获得健康就成为我们必须完成的功课，这是对自己负责，也是对家人负责的唯一选择。“我是自己人生的最大偷盗者，因为我偷走了时间，所以我虚度了一生；因为我偷走了健康，所以我过早地被重病缠身。当生命受到威胁时，我才领悟到自己原来是多么的愚蠢。对健康的践踏最终让健康离我远去。”一位老者临终的话给了我们一个警示，也给那些对健康不以为然的人提了个醒。生命不会宽容你的放肆，如果想要身体正常运行，就必须放弃不健康的生活习惯，用健康的生活习惯迎接每一天。究竟什么样的生活方式才是健康的生活方式呢？这是使很多人感到困惑的一个问题，也是本书要解答的问题。

健康的生活方式涉及生活的方方面面，饮食、运动、心理……对于生活中可能遇到的难题本书都一一作出了解答。

本书中的箴言是人们智慧的结晶，比如“最好的医生是自己，最好的补药是睡眠”、“动则不衰，用则不退，炼则寿长”、“情极百病生，情舒百病除”等都是人们在生活中总结出来的，学习这些箴言一定能使你茅塞顿开，把握健康的钥匙，提高自己的健康水平。

在每个箴言后边，都有小栏目“健康加油站”，是对箴言的解释和补充。仔细读完这本书，并在生活中认真去做，你一定会受益匪浅。

健康是1，财富是0，美貌是0……只有拥有健康的1，无数的0才有意义，只有让健康永驻，我们才有可能享受高质量生活带来的快乐。

健康就是金子一样的东西。——高尔基

健康是人生第一财富。——爱默生

不要用珍宝装饰自己，而要用健康武装身体。——欧洲谚语

健全的身体比皇冠更有价值。——英国谚语

有健康的人，便有希望；有希望的人，便有了一切。——阿拉伯谚语