中国民间一直有“吃在四川、味在成都”之说,川菜为全国四大著名菜系京、川、苏、粤之一,其以麻辣清鲜见长,风格多样,素有“一菜一格,百菜百味”之称。成都地处盆地中心,物产丰富,商旅如云,文星荟萃,加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞,因此成都人舍得在吃上花功夫。民以食为天,一个城市如果对饮食文化异常讲究,那么也就能充分证明这个城市的居民是非常善于享受生活的。本书遴选了成都及成都市周边地区1000家上规模、有特色的餐饮企业,介绍了他们的名称、特色简介、招牌菜、容客量、座场环境、人均消费、营业时间、订座电话、地址等内容。