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| 书名 | 总经理控制成本的80个小方法 |
| 分类 | 经济金融-经济-企业经济 |
| 作者 | 陶雅慧 |
| 出版社 | 吉林出版集团股份有限公司 |
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| 简介 | 编辑推荐 其实说到成本管理，我们不能不考虑为成本管理与企业的战略找一个最佳的结合点，说到“战略”，我们的战略大师——波特，在他的著作中就提到了战略分析的方法，最重要的一点是做企业，首先应该分析企业的产品所处的市场生命周期和市场份额，然后确定其应采取的战略，而不能一味的降低成本。不能以降低企业成本为最终目标，而是要在充分考虑企业整体的发展战略的基础上完成我们的成本管理，如差异化战略从短期来看开支较大，但实际上这些新型差异化产品扩大市场占有率，从而得到更高的成本效益，所以为未来增效而正视树立成本效益思想，有利于企业竞争战略的制定。 陶雅慧编写的《总经理控制成本的80个小方法》立足于从根本上交给读者如何控制成本，涉及采购、研发、生产、销售、物流、项目投资、筹资等环节的相关知识。 内容推荐 陶雅慧编写的《总经理控制成本的80个小方法》立足于从根本上交给读者如何控制成本，涉及采购、研发、生产、销售、物流、项目投资、筹资等环节的相关知识。让广大读者从细节懂得掌握成本控制的方法，有针对地解决成本浪费等问题，使企业成本将到最低，从而赚取最大利润。 目录 第一章 系列了解与认识控制成本 什么是控制成本？ 按成本形成过程划分 按成本费用的构成划分 控制成本的实施 控制成本的方法 成本控制的基本工作程序 控制成本有哪些基本原则 主管成本控制方法 成本控制方法的运用 成本控制方法案例分析 企业为什么要关注人工成本管理 第二章 人工成本洞察与措施 人工成本的定义 确定人工成本应考虑的因素 人工成本的指标体系 人工成本分析的意义和作用 人工成本由哪几部分构成 人工成本分为哪几类 企业人工成本管理的对策 企业总体成本控制方法 人工成本的控制 企业人工成本控制措施 第三章 人事管理最大优化组合 加强人事管理机构建设 加强人事管理队伍建设 加强人事管理的现代化 员工培训对降低成本的作用 员工培训的作用 员工培训之分餐制 员工培训体系建设 如何安排员工培训计划 员工培训5要素 员工培训有效性的标准 主管要重视员工离职率 留住优秀员工，节省培训开支 主管要培养员工执行力 第四章 采购管理与预算分析 商品采购管理的目标 商品采购管理工作的要点 加强企业的采购管理 采购市场调查 采购需求的分析 采购需求的确定 采购计划的主要程序 影响采购计划的主要因素 做好采购预算工作 商品采购的主要流程 影响采购流程的因素 提高采购产品质量的主要途径 采购成本控制具体方法 采购时间成本的考量 第五章 物料仓库仓储管理办法 仓储在企业中的重要作用 仓库区位规划设计 选择货架是一门学问 货位规格化 什么是物料编号 物料储存管理的基本原则 物料堆放的原则和方法 仓库温度和湿度的控制 仓库虫害的防治方法 物料保管卡的管理 物料盘点的意义 仓库盘点的方法有哪些 具体盘点的步骤有哪些 盘点管理的注意事项有哪些 呆废料的管理 仓库安全管理注意事项 仓库消防管理办法 第六章 服务质量及其质量成本管理 服务质量概述 影响服务质量的因素 服务质量的测定 服务质量的评估 服务质量管理体系 质量成本概述 质量成本的预测 质量成本的管理 质量成本的有效控制 全面质量管理概述 全面质量管理的实施 全面质量管理的实际应用 第七章 处理商品与损耗管理 了解处理商品 介绍处理商品 卖场商品管理流程 确定商品数量的计算方法 波段上货，提高商品处理的新鲜感 折扣处理 凭证优惠处理 赠品处理 奖励处理 竞赛和游戏活动处理 现场展示处理 滞销变畅销的方法 一般商品处理管理流程 第八章 现场管理与成本控制 什么是现场管理 现场管理的重要性 现场管理员的工作内容 现场管理的特点 现场管理的主要方法 现场成本控制的内容与活动 试读章节 企业的各方案确定以后，就需要各部门、各单位分工协作，相互配合来完成方案确定的任务。为了达到这个目标，管理当局需要制定各种预算指标和标准成本，通过对这些预算指标和标准成本的分解与落实，把各部门和各项任务都纳入预算体系，促使各部门提高工作效率。同时，将各部门工人物实际完成情况与预算指标、标准成本进行比较，可以发现存在的问题，并及时进行纠正，保证目标的实现。在控制阶段，会计人员不仅要参与预算指标和标准成本的制定，更要利用其掌握的成本信息优势，对生产经营活动进行全过程控制。管理会计所应用的控制成本，其核心是预算成本和标准成本。 成本控制是成本管理中的一个重要环节。中华人民共和国建立初期，机械工业企业普遍推行会计制度，以核算生产费用和计算产品成本。这属于事后的成本管理。第一个五年计划以来，推行了计划管理和定额管理，试行了成本计算定额法，使成本管理从单纯的成本核算发展到成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算和成本分析，使事后“算成本”变为事前“管成本”。为了加强成本管理，需要作好定额工作、原始记录工作、计量工作、物资收发领退工作、内部计划价格工作等成本管理的基础工作；要求对成本指标进行分解，实行成本指标归口分级管理，明确划分责、权范围，并制订成本管理制度，形成成本管理的保证体系和责任体系；要求实行全面成本管理，也就是全过程成本管理和全员成本管理。 按成本形成过程划分 1、产品投产前的控制 这部分控制内容主要包括：产品设计成本，加工工艺成本，物资采购成本，生产组织方式，材料定额与劳动定额水平等。这些内容对成本的影响最大，可以说产品总成本的60%取决于这个阶段的成本控制工作的质量。这项控制工作属于事前控制方式，在控制活动实施时真实的成本还没有发生，但它决定了成本将会怎样发生，它基本上决定了产品的成本水平。 2、制造过程中的控制 制造过程是成本实际形成的主要阶段。绝大部分的成本支出在这里发生，包括原材料、人工、能源动力、各种辅料的消耗、工序间物料运输费用、车间以及其它管理部门的费用支出。投产前控制的种种方案设想、控制措施能否在制造过程中贯彻实施，大部分的控制目标能否实现和这阶段的控制活动紧密相关，它主要属于始终控制方式。由于成本控制的核算信息很难做到及时，会给事中控制带来很多困难。 3、流通过程中的控制 包括产品包装、厂外运输、广告促销、销售机构开支和售后服务等费用。在目前强调加强企业市场管理职能的时候，很容易不顾成本地采取种种促销手段，反而抵消了利润增量，所以也要作定量分析。 按成本费用的构成划分 1、原材料成本控制 在制造业中原材料费用占了总成本的很大比重，一般在60%以上，高的可达90%，是成本控制的主要对象。影响原材料成本的因素有采购、库存费用、生产消耗、回收利用等，所以控制活动可从采购、库存管理和消耗三个环节着手。 2、工资费用控制 工资在成本中占有一定的比重，增加工资又被认为是不可逆转的。控制工资与效益同步增长，减少单位产品中工资的比重，对于降低成本有重要意义。控制工资成本的关键在于提高劳动生产率，它与劳动定额、工时消耗、工时利用率、工作效率、工人出勤率等因素有关。 3、制造费用控制 制造费用开支项目很多，主要包括折旧费、修理费、辅助生产费用、车间管理人员工资等，虽然它在成本中所占比重不大，但因不引人注意，浪费现象十分普遍，是不可忽视的一项内容。 4、企业管理费控制 企业管理费指为管理和组织生产所发生的各项费用，开支项目非常多，也是成本控制中不可忽视的内容。上述这些都是绝对量的控制，即在产量固定的假设条件下使各种成本开支得到控制。在现实系统中还要达到控制单位成品成本的目标。P2-4 序言 对于企业来说，成功的标准不是声名鹊起，也不是标新立异，而是通过各种方法赚取到更多的利润。其实，利润才是判断企业成功与否的硬性标准之一。 企业成本费用的控制是一个复杂的系统，涉及到成本费用控制主体的划分进而带来的责任的归属，涉及到成本费用控制目标提出的科学性与合理性进而带来的成本控制的有效性，涉及到成本费用控制组织结构中不同控制层次的权利与责任的界定，涉及到成本费用控制过程中各部门工作的协调，涉及到进行成本费用控制所需信息的反馈内容及速度，涉及到根据企业实际情况的变化对控制标准的调整及差异的纠正等等。 因此，建立一个充满弹性的成本控制系统且掌握成本费用控制的关键点，才能使企业对成本费用进行有效地规划与控制。那么，具体怎么做才能真正有效地控制成本，获得企业利润最大化呢？ 其实，很多企业在成本管理过程中，一味地强调降低成本，而没有考虑到产品的竞争能力，没有进行成本效益分析，没有将成本管理与企业的战略相结合，致使企业片面地追求降低成本，易形成短期效应，但是对于企业的长期效应则是很不利的，其实真正懂得做企业的人都知道，企业要生存的关键是自己生产的产品能够被市场所接受，因此企业在进行成本控制时必须兼顾产品的创新，特别是要保证和提高产品的质量，绝不能片面的为了降低成本而忽视产品的品种和质量，更不能为了片面追求眼前利益，采取偷工减料，冒牌顶替或粗制滥造等方式，否则，不但坑害了消费者，最终也会使企业丧失信誉，甚至破产倒闭。 其实说到成本管理，我们首先应考虑为成本管理与企业的战略找一个最佳的结合点，我们的战略大师——波特，在他的著作中就提到了战略分析的方法，最重要的一点是做企业，首先应该分析企业的产品所处的市场生命周期和市场份额，然后确定其应采取的战略，而不能一味地降低成本。不能以降低企业成本为最终目标，而是要在充分考虑企业整体的发展战略的基础上完成我们的成本管理，如差异化战略从短期来看开支较大，但实际上这些新型差异化产品可扩大市场占有率，从而得到更高的成本效益，故正视树立成本效益思想，有利于企业竞争战略的制定。 本书立足于从根本上教授读者如何控制成本，涉及采购、研发、生产、销售、物流、项目投资、筹资等环节的相关知识。让广大读者从细节掌握成本控制的方法，有针对性地解决成本浪费等问题，使企业成本降到最低，从而赚取最大利润。 |
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