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书名 我的健康我做主(健康处方)/中华医药
分类 生活休闲-养生保健-健康百科
作者 中央电视台中华医药栏目组
出版社 上海科学技术文献出版社
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简介
试读章节

每个人都希望自己能够健康长寿,这些年来,随着生活水平的提高,大家也开始对如何健康、如何长寿,有了更多的关注。但是这样一来就产生了一些新的问题,那就是对健康的关注是不是也应该有一个“度”呢?过分地关注健康,会不会就达到了健康的目的呢?我们来讨论一下“过分关注健康对人是否有益的问题”。

在日常生活中,很多人都有这样一个观点:身体健康,才能免生疾病。于是,各种各样的保健品、保健法应运而生,一方面在提醒人们:必须加强保健意识,预防疾病入侵;另一方面,又派生出了许许多多的“保健禁忌”、“饮食禁忌”、“卫生禁忌”,让人们不由自主地心生焦虑:生怕餐具不消毒,食品不安全,会导致各种疾病……久而久之,原本轻松愉快的生活,被五花八门的保健法则折腾得失去了色彩。

让我们来看看这位女士:

每次做饭之前,她都要用高强度的杀菌剂反复清洗厨房用具,以确保“卫生”。

市民:我从来不在外面吃饭,自己做,自己放心。餐具、洗菜,都自己消毒,我最少也得做三四遍的消毒,这样才踏实。

那么,这样做是不是真的有必要呢?

再让我们看看这位女士:她是单位里的财会人员,因为工作需要,每天都要接触大量的钞票。为了防止有害细菌感染,在每次接触完钱币以后,她都会用高效灭菌液反复洗手,尽管这样她还是觉得心里不踏实。

市民:我怎么洗了好多遍,还是觉得心里不踏实,觉得洗不干净啊?

那么,她有必要如此紧张吗?

高荣林(中国中医研究院广安门医院主任医师):我们生活的环境,就是一个生物的环境。有人,有动物,也有微生物。细菌实质上有两类:一类是“致病菌”,一类是“非致病菌”。人体体内有一个自然环境,实际上里头就有细菌,它是对人体有益的。

爱清洁、讲卫生是现代健康生活的一个重要原则。但在生活中,有些人却因为一些错误的观念而走入了这样的误区:

市民:消毒这方面吧,心里总是不放心。吃饭的时候把碗筷拿来之后,我就用酒啊、醋啊冲一下然后再吃。

当人们越来越热衷于购买形形色色的消毒洗剂、高温灭菌食品、高效清洁剂等“许诺”能够消灭有害生物的洗涤产品时,或许并不知道过度严格、频繁的“灭菌”活动,又给人们的身体健康带来了新的危害。

病菌消灭了,人体内的对身体有益的细菌也杀死了,造成了菌群的失调,最后霉菌又长起来了,出现霉菌的感染,反而对人体更有害。人体的正气有一个抗御病邪的能力,调节好了人体就能够自然地抗御病邪。

看来如果过分关注清洁、卫生,希望通过消毒、灭菌来确保身体健康的话,有时候还真会事与愿违。比如说饮食,在我们身边,许多人就经常在考虑自己该“吃”什么,该怎么吃。一旦有什么不舒服,他们就会怀疑自己是不是吃了不该吃的或不卫生的食品,长此以往,这些人就对许多食品失去了胃口。

市民:现在就是对猪肉和猪的内脏忌口。

市民:就是不好洗的那种菜,我就不太买,削皮的那种菜我就买,据他们说,有农药一类的,不好洗,怕对健康不太好。

市民:自己在家(洗菜)的时候,一般都是用洗洁精洗完之后,用开水烫了,然后再用清水洗。

乍一听起来,他们说的都还挺有道理,而且有些方面也的确是我们应该注意的。但是,像他们这样严格地遵照饮食上的禁忌,是否就真的能够达到身体健康的目的呢?

马方(协和医院营养科副主任医师):片面地苛求饮食的种类和饮食的数量,反而会打破人体的正常平衡,对人体的健康是没有好处的。

从过去的只图吃得饱,到如今希望吃得好、吃得营养健康,已经成为越来越多的老百姓的追求。但是,假如不假思索地去执行或追求某一项卫生法则、健康饮食法则,就很容易陷入偏执状态,导致对健康饮食概念的错误理解。

马方:正常的饮食,我们主要突出四个字:一个是合理,一个是平衡。所谓合理,就是应该根据人体在不同的年龄阶段,不同的生理状态,不同的工作环境,它有不同的需求。比如说,老年人在营养方面跟正在生长发育的青年人是不同的,正在生长发育的儿童,对优质蛋白质的需求显然比老年人要高些。因此,在不同状态下,应该有一个合理的营养供求。

营养专家说,所谓平衡的概念,就是多吃五谷杂粮,不要偏食,中国营养学会发布了一个中国人营养膳食指南,在里面对饮食搭配有一个很好的说明,并且还配有一个相应的食物宝塔图。

专家介绍说,对饮食健康的过分关注,不但不是件好事,还会导致心理或生理上的疾病。如果我们努力做到了饮食的合理平衡,再配合大量积极的体育运动和健身锻炼是否就能保证健康、抵御疾病呢?也就是说,是不是锻炼得越多,身体就会越好呢?

长跑、健美操、器械训练……持续升温的全民健身热潮,乐观地宣扬着“运动=健康”这一句金玉良言,仿佛剧烈地跑跳,能够卸去身体里的各种莫名病痛;激烈地运动,能够保证健康、抵御病魔。然而,如果不从自身的实际情况出发,盲目地遵从锻炼计划,反而会有损您的健康。

市民:当时我的腿,冬天有点儿怕凉,老疼。大夫说,血液循环不好。我就先(锻炼)试试看,结果自己来这以后,每天平均都是两三个小时的运动量,使劲儿地跑,最后就觉得腿有点疼。

P1-4

后记

2006年1月,一封从美国旧金山寄出的信件,越过太平洋,到达了它的目的地——中央电视台《中华医药》栏目组。

“本人是旅居美国旧金山的华人,《中华医药》在中央电视台的节目中为我们华侨、华人所偏爱,每周我们都一定要收看此节目,并为中华民族博大的文化远播海外而感到自豪。在今天的美国,无论医学界还是普通的美国人,都愈来愈多地感受到中医中药的神奇魅力。

“我们一致希望,贵栏目新年播出的两集特别节目《我的健康我做主》能够重播,最好能帮我们寄来节目光盘。”

对于《中华医药》栏目全体人员来说,每次看到这样的信,都会感到莫大的安慰,观众的热情和喜爱,一直都是我们工作的重要精神支持。

“我能够在《中华医药》得到需要的治疗资料,实在是太幸运了,我正如在绝望黑暗中看到了曙光,重新有了希望。洪涛小姐主持的《中华医药》栏目,更是济世救人,让我们受惠良多,衷心感激。”一位患病多年的澳大利亚朋友在《中华医药》帮助下和名医联系后,经诊治恢复了健康,他的心声,更让我们感到,做传播健康的使者,肩负的沉重责任。

《中华医药》栏目开播近9年来,收到过多少观众的来电来信,早已经无法计数了,我们只记得已经回复了海内外来信70000多封,电话近20万个,电子邮件近3万个。正是因为有海内外众多观众的关心、支持和喜爱,栏目的创作人员才能克服各种困难,不辞辛劳,专心制作节目,带着回报观众的心情而努力工作着,“中国彩虹奖”(政府奖)栏目评比一等奖、全国抗击非典新闻宣传先进集体等多个奖项的获得,就是栏目所有人员辛勤付出的结果。

中医药学是中华民族的大智慧。在世界各国普遍认同的中华文明的瑰宝中,中国传统医学可能是其中最经典的。《中华医药》栏目向海内外观众传播这种人人都可能直观接触到、感受到、体验到的医学成果,体现了中华民族五千年的文化积淀,非常具有人类意义和世界意义,因为健康是世界各国所有人都需要的。尤其是中医中药,对海外五千万华侨、华人而言,具有极强的民族亲和力和文化凝聚力。

在这个资讯高速传递的年代,《中华医药》几乎涵盖了所有中医药界的最新临床成果和健康实用资讯。而令人忧虑的是,有些人为了追求商业利润不惜歪曲事实,传达一些毫无科学依据的信息混淆视听,误导民众。一直以来,栏目始终坚持以严谨负责的态度向观众传播权威的中医药健康信息,把专业的医学知识深入浅出、通俗易懂地告诉观众,在中国传统医药传播领域产生着重要的示范作用和社会影响力。

由于《中华医药》栏目具有很强的传统文化色彩和现实社会意义,观众们对它的喜爱随着栏目的成长而日渐深厚。在海外各地,在能够收看到中国中央电视台中文国际频道的地方,《中华医药》不仅为观众提供了权威的健康信息服务,也为许多中医师提供了“生动形象的教材”,成为海外华侨、华人一直以来最受欢迎和关注的栏目之一。

我们认为,把握健康的程度和自己掌握的正确健康知识成正比,每一一个人不仅要获得长久的生命力,而且要健康地活着,愉快地生活,把健康而高质量的生活状态一直持续到生命结束的那一刻。正是出于这个共同的愿望、永远的梦想,观众们才把《中华医药》当成自己生活中最可信赖的健康向导。

健康离我们并不遥远,掌握正确的健康知识并付诸于行动,这就是得到健康的方法。应广大观众的需求,我们在上海科学技术文献出版社的支持、合作下推出这套《中华医药》栏目图书版丛书,希望观众和读者朋友们通过收看和阅读《中华医药》,能够使自己和家人的身体变得更加健康。

在此,《中华医药》所有工作人员向海内外观众朋友们长久以来对栏目给予的厚爱和支持表示谢意,我们会始终如初地不懈努力。  2007年1月1日于北京

目录

过分关注健康也无益

源远流长的中医美容术

刮痧疗疾出奇效

感冒后应注意什么

话说医用气功

如何为自己调配食疗药膳

健身又祛病的导引养生功

煎煮中药学问多

最便利的一种治病方法:拔罐

谈谈推拿按摩

推拿按摩好处多

足部按摩与健康

春捂秋冻保健康

人体清洗与健康

旅游热里话旅游

治病追着节气走

科学饮食保健康

六味地黄丸与补肾

关注记者健康

养颜先养脏腑

健康一生不断奶

预防流感话疫苗

人体的第二心脏——脚

关注男性健康

调整好你的“生物钟”

冬虫夏草——中老年保健良品

早餐,您吃好了没有

聚焦亚健康

亚健康是疾病的前奏

疲劳是病吗

重视视疲劳

人到中年防卒中(中风)

谁最容易患高血压

消除偏见 勇于关爱

生命在于运动

男人也有更年期

上网应有“度”

肺活量与人体健康

平衡协调能力训练要及早

牛奶最宜老年人

素食也要讲平衡

饮用水——无害就是有益

饮水机的利与弊

如何选择饮用水

有氧运动与健身

有氧运动与高血压

有氧运动与减肥

生活起居结缘冠心病

冠心病患者要养成良好的饮食习惯

高血脂能引起冠心病吗

夏季锻炼话禁忌

晚餐怎样吃才好

胖从口生

牙齿保健新观念

谨防秋燥

秋季进补有说法

进补——阴虚、阳虚有说法

爱护牙齿,健康一生

假日休闲莫忘健康

防铅害莫要乱投医

养足护足健康起步

别让抑郁网住心

住新居防新病

明明白白话排毒

你知道吗,眼睛也要保湿

转基因食品安全吗

网e时代的健康

如何避免颈肩痛

香精油的魅力

音乐的力量

老生常谈——话戒烟

现代杀手——高血压悄袭中青年

洗肠养生,悠着点

矫正牙齿选择美丽

清雅绿茶

阳光花语花草茶

点击维生素C储蓄健康

科学补肾消除障碍

做个有血色的女人

女人20 30 40

内容推荐

过分关注健康也无益?感冒后应注意什么?如何为自己调配食疗药膳?疲劳是病吗?男人也有更年期?高血脂能引起冠心病吗?如何选择饮用水?转基因食品安全吗?如何避免颈肩痛?眼睛也要保湿?……阅读《我的健康我做主(健康处方)》,学习更多科学的健康保健知识,走出健康误区。

编辑推荐

《我的健康我做主》是中央电视台大型中医药健康栏目——《中华医药》的书面表现形式。书中,邓铁涛、王绵之、焦树德、任继学、吉良晨,中国当代五位大医生为你把脉健康保健之道。本书为《我的健康我做主》之《健康处方》,其内容包括如何调配食疗药膳,如何科学饮食保健康,80个健康问题等。

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更新时间:2025/4/21 5:53:32