《化工与制药生产基础(高职高专十二五规划教材)》编著者张志华。

《化工与制药生产基础/高职高专“十二五”规划教材》重点介绍化工、制药企业广泛使用的典型单元操作，以单元操作过程分析为切入点，以培养学生的工程意识和应用能力为主线，加强对机械与设备的基本原理、结构、性能、操作要点的介绍。选择了化工、制药行业的典型工艺，使学生对化工、制药生产工艺有较深入的理解。“化工与制药生产安全知识与技术”一章将使学生全面了解生产过程中的安全问题，建立安全第一的生产意识。“绪论”、“化工与制药生产过程的基本知识”两章，使学生对化工与制药行业及生产过程有一个总体的了解。

 绪论

 一、化学工业与化工生产

 二、制药工业与制药生产

 三、绿色化工

 四、课程的任务和内容

第一章 化工、制药生产过程的基本知识

第一节 化工、制药生产过程组成

 一、原料的选择和预处理

 二、生产中的反应过程

 三、产物分离和提纯过程

第二节 生产过程常用指标

 一、生产能力、生产强度与空间速度

 二、转化率、选择性和收率

第三节 生产过程热力学分析

 一、热力学第一定律和热力学第二定律

 二、化学反应限度分析

 三、化学反应平衡移动分析

第四节 生产过程动力学分析

 一、温度对化学反应速率的影响

 二、浓度对化学反应速率的影响

 三、催化剂对化学反应速率的影响

第五节 工艺条件分析

 一、温度

 二、压力

 三、原料配比

 思考题

第二章 流体输送及机械

第一节 概述

 一、流体输送在化工与制药生产中的应用

 二、化工与制药生产过程中流体输送的实例

 三、常见流体输送方式

第二节 化工与制药生产管路的基本构成

 一、公称压力与公称直径

 二、管路的选择

 三、管件的选择

 四、阀门的选择

第三节 流体的基本性质

 一、密度

 二、压力

 三、黏度

第四节 流体运动的基本规律

 一、流量与流速

 二、稳定流动和不稳定流动

 三、流体稳定流动时的物料衡算--连续性方程

 四、流体稳定流动时的能量衡算--伯努利方程

 五、流体在管内的流动阻力

第五节 流动参数的测量

 一、流量的测量

 二、压力测量

第六节 流体输送机械

 一、液体输送设备

 二、气体输送设备

 思考题

 计算题

第三章 传热与换热器

第一节 概述

 一、传热在化工与制药生产中的应用

 二、传热的基本方式

 三、化工与制药生产中的换热方法

第二节 间壁传热过程分析

 一、间壁传热过程

 二、传热速率方程及应用

第三节 换热器

 一、管式换热器

 二、板式换热器

 三、翅片式换热器

 四、夹套式换热器

 五、热管换热器

 六、强化换热器传热效果的途径

 七、换热器的选择与使用

第四节 管路和设备的保温

 一、保温的目的

 二、保温结构

 三、对保温材料的要求

 四、保温层的厚度

 思考题

 计算题

第四章 蒸馏与设备

第一节 概述

 一、蒸馏操作在化工、制药生产中的应用

 二、蒸馏操作依据和分类

第二节 精馏过程分析

 一、精馏装置系统的组成

 二、精馏原理

第三节 双组分混合液精馏塔操作分析

 一、基本假设

 二、双组分连续精馏基本计算

第四节 精馏设备

 一、板式塔的结构

 二、影响精馏操作的主要因素

 三、精馏技术展望

 思考题

 计算题

第五章 吸收与设备

第一节 概述

 一、吸收操作在化工、制药生产中的应用

 二、气体吸收过程

第二节 吸收剂的选择

 一、吸收原理

 二、吸收剂用量的计算

第三节 吸收设备

 一、填料塔

 二、吸收操作参数的选择与调节

 三、填料塔与板式塔的比较

 四、强化吸收过程的途径

 五、再生塔

 思考题

第六章 干燥与设备

第一节 概述

第二节 干燥过程

 一、对流干燥过程

 二、湿空气

 三、湿物料

 四、干燥速率

 五、湿度图

 六、干燥过程的计算

第三节 典型干燥设备

 一、间歇式干燥器--厢式干燥器

 二、连续式干燥器

 三、干燥操作条件的确定

 思考题

第七章 新型传质分离技术

第一节 膜分离

 一、概述

 二、膜的分类与应用

 三、气体膜分离过程氢气回收实例

 四、反渗透膜海水淡化分离过程实例

 五、膜分离基本原理

 六、膜分离设备

第二节 冷冻干燥

 一、概述

 二、冷冻干燥设备

 三、冷冻干燥设备操作

 思考题

第八章 典型化工与制药产品生产工艺

第一节 氨的合成

 一、氨合成反应的基本原理

 二、氨合成催化剂

 三、氨的分离及合成工艺流程

 四、氨合成工艺条件

 五、氨合成塔

 六、氨合成塔的操作控制要点

第二节 乙炔法生产醋酸乙烯酯生产工艺

 一、乙炔法生产醋酸乙烯酯的工艺原理

 二、乙炔法生产醋酸乙烯酯合成工序工艺流程

 三、乙炔法生产醋酸乙烯酯操作及分析

 四、流化床反应器

第三节 青霉素生产工艺

 一、青霉素发酵工艺

 二、青霉素提炼工艺

 思考题

第九章 化工与制药生产安全知识与技术

第一节 安全生产概况

 一、安全与本质安全

 二、化工与制药安全生产特点

 三、企业安全生产现状

 四、安全生产法规建设

第二节 工业防毒

 一、概述

 二、工业毒物在人体内的转化

 三、职业中毒与最高容许浓度

 四、综合防毒技术

第三节 防火防爆

 一、防火防爆基本知识

 二、防火防爆基本措施

 三、限制火灾爆炸的扩散与蔓延

 四、消防安全

第四节 压力容器安全

 一、压力容器分类

 二、压力容器安全附件

 三、压力容器的安全操作

第五节 电气安全

 一、电气安全基本知识

 二、触电事故预防与急救

 思考题

 附录

 一、某些气体的重要物理性质

 二、某些液体的重要物理性质

 三、某些固体的重要物理性质

 四、干空气的物理性质

 五、水的物理性质

 六、饱和水蒸气的物理性质（按温度排列）

 七、饱和水蒸气的物理性质（按压力排列）

 八、液体的黏度和密度

 九、101?33kPa压力下气体的黏度

 十、液体的比热容

 十一、101?33kPa压力下气体的比热容

 十二、汽化热（蒸发潜热）

 十三、管子规格（摘录）

 十四、离心泵规格（摘录）

 十五、离心通风机规格

 参考文献