本书根据教育部关于中高等职业教育应以提高全面素质为目的，培养学生创新精神和实践能力的教学改革指导思想，全书按照培养学生依法服务、依法管理、依法维权的目标，遵循旅游与饭店的发展规律，立足于知识的“必须、够用”原则进行编写。书中根据职业教育和旅游法规的应用性特点，压缩了论述“为什么”的篇幅，而侧重于通过旅游法律法规的学习，使学生明确应当做什么；不应当做什么。

第一章 旅游法律关系概述

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅游法的概念和特征

 第二节 旅游法律关系

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

第二章 旅游合同法律制度

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅游合同概述

 第二节 旅游合同的订立和履行

 第三节 旅游合同的效力

 第四节 旅游合同的变更、转让、解除和终止

 第五节 违反旅游合同的法律责任

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

第三章 旅游消费者合法权益的保护

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅游消费者的权利

 第二节 旅游经营者的义务

 第三节 损害消费者合法权益的法律责任

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

【典型案例】

 【课后复习题】

第四章 旅行社管理法规制度

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅行社概述

 第二节 旅行社的权利与义务

 第三节 旅行社业务经营

 第四节 旅行社质量保证金制度

 第五节 旅行社责任保险

 第六节 旅行社的法律责任

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

第五章 旅游饭店管理法规制度

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅游饭店星级评定制度

 第二节 旅游饭店的权利与义务

 第三节 旅游住宿业治安管理

 第四节 旅游饭店的法律责任

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

第六章 导游人员管理法规制度

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 导游人员的含义与分类

 第二节 导游人员资格考试与等级考核制度

 第三节 导游人员的权利与义务

 第四节 导游人员计分管理和年审管理制度

 第五节 导游人员的法律责任

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

第七章 旅游交通运输管理法律法规

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅游客运合同

 第二节 旅客航空运输法律制度

 第三节 旅客铁路运输法律制度

 第四节 旅客公路运输法规制度

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

第八章 旅游出入境、安全管理法律法规

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅游出入境管理法律制度

 第二节 旅游安全管理法规制度

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

第九章 旅游资源管理法律制度

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅游资源管理概述

 第二节 人文旅游资源的法律保护

 第三节 自然旅游资源的法律保护

 第四节 旅游区(点)质量等级的划分与评定

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

第十章 旅游纠纷解决法规制度

 【案例导读】

 【主要学习内容】

 第一节 旅游纠纷概述

 第二节 旅游投诉

 第三节 其他解决旅游纠纷的途径

 【课堂讨论题】

 【本章小结】

 【典型案例】

 【课后复习题】

附录

 旅行社管理条例

 导游人员管理条例

 旅行社质量保证金暂行规定

 风景名胜区管理暂行条例

 旅游投诉暂行规定

 旅游安全管理暂行办法

 旅馆业治安管理办法

主要参考文献