本书着重突出实用性、系统性，深浅结合、软硬结合，并配以大量图表和大量源程序；同时在介绍产品设计时将Holtek单片机介绍给大家，让更多的工程师学会用Holtek单片机来设计更有竞争力的产品。通过前面的基础和后面的实例，读者可以实现由基础到应用的提升，由低效率的编程变为快速的编程。希望读者通过对6款产品的相同和不同的理解最终知道如何将此类产品的设计变得简单。

本书讲解用盛群单片机来设计厨房电器控制器。书中以软件设计为主，软硬相结合。首先简单介绍厨房电器产品基础、Holtek的HT46系列单片机基础知识；再分别讲解显示和按键、A/D转换和温度检测、功率输出和控制等部分的硬件和软件设计；最后以6款产品为例，讲解整个控制器的设计思路和流程、硬件和软件的实现。本书旨在让单片机初学者达到从理论知识到实际产品设计的渐进提高，既包括了单片机的应用，又有外围驱动芯片的应用，还包含了具体产品的功能规格及控制特点等的介绍。本书适合有一定基础的初学者，也适合厨房类产品的软硬件工程师阅读。

第1章 厨房电器简介

 1.1 厨房电器的特点及发展方向

 1.2 厨房电器的分类

第2章 Holtek46系列单片机基础

 2.1 Holtek46系列单片微控制器系统结构

2.1.1 单片机基本信息理解

2.1.2 单片机内核特性

 2.2 微控制器指令系统

2.2.1 数据传送

2.2.2 算术运算

2.2.3 递增和递减指令

2.2.4 逻辑和移位运算

2.2.5 移位指令

2.2.6 分支和控制的转换

2.2.7 位运算

2.2.8 查表运算

2.2.9 其他运算

 2.3 微控制器汇编语言程序设计

2.3.1 概述

2.3.2 程序基本思路

2.3.3 汇编程序设计

 2.4 HT-IDE3000集成开发环境

2.4.1 实时仿真系统HT-IDE3000软件和硬件的特性

2.4.2 HT-IDE3000仿真系统组成

2.4.3 HT-IDEE3000仿真系统的使用

第3章 显示和按键

 3.1 概述

 3.2 LED数码显示设计

3.2.1 LED基本特性

3.2.2 驱动电路设计

3.2.3 软件设计

 3.3 LCD显示设计

3.3.1 LCD基础

3.3.2 驱动电路设计

3.3.3 软件设计

 3.4 VFD显示设计

3.4.1 VFD显示概述

3.4.2 VFD驱动电路的设计

3.4.3 软件的编写

 3.5 开关按键设计

3.5.1 按键检测的灵活应用

3.5.2 按键检测的软件编写

 3.6 I／Q状态检测

3.6.1 硬件设计

3.6.2 软件设计

 3.7 编码开关检测

3.7.1 编码开关特性和检测电路

3.7.2 软件编写

第4章 A／D转换和温度检测

 4.1 A／D转换基础

 4.2 热敏电阻的参数和温度测量

4.2.1 NTC热敏电阻器的电气参数说明

4.2.2 NTC的封装形式

4.2.3 NTC使用方法

 4.3 数字滤波和温度转换

4.3.1 滤波和消抖动处理

4.3.2 温度的转换

第5章 功率输出和控制

 5.1 过零检测

5.1.1 硬件电路

5.1.2 软件实现

 5.2 可控硅的驱动和控制

5.2.1 可控硅的特性

5.2.2 可控硅的驱动

 5.3 继电器的驱动和调功

5.3.1 继电器的特性

5.3.2 继电器的驱动

第6章 常用设计技巧

 6.1 表的灵活应用

6.1.1 概述

6.1.2 利用读表来进行字位转换

6.1.3 利用读表来设置显示输出

6.1.4 利用表实现其他映射转换

 6.2 蜂鸣器

6.2.1 蜂鸣器基础知识

6.2.2 驱动电路

6.2.3 软件编写

 6.3 几种显示转换方法

6.3.1 列表法

6.3.2 映射转换法

6.3.3 数字运算法

6.3.4 实例分析

 6.4 把复杂过程用简单程序实现

6.4.1 基本方法介绍

6.4.2 举例说明

 6.5 定时和时钟计算

6.5.1 振荡器的选择及精度计算

6.5.2 定时和时钟的软件编写

 6.6 用表格软件快速做表

6.6.1 用表格软件做表的意义

6.6.2 用Microsoft Excel软件做表的基本知识

6.6.3 应用举例

 6.7 软件的可靠性和稳定性分析

6.7.1 不可靠和不稳定的现象和原因分析

6.7.2 提高产品的可靠性和稳定性的方法

第7章 实例分析1——微波炉控制器的设计

 7.1 微波炉功能介绍——了解产品要求

 7.2 方案确定和芯片选型

7.2.1 硬件相关资源

7.2.2 软件相关资源

 7.3 硬件电路设计

 7.4 软件设计

7.4.1 软件整体规划和部分要点分析

7.4.2 程序实现

第8章 实例分析2——电饭煲控制器的设计

 8.1 电饭煲功能介绍

8.1.1 电饭煲的功能简介及其特点

8.1.2 具体产品功能说明

 8.2 电饭煲控制硬件电路设计

8.2.1 MCU选型

8.2.2 硬件电路设计

 8.3 软件设计

8.3.1 软件整体规划

8.3.2 软件实现

第9章 实例分析3——面包机控制器的设计

 9.1 面包机功能介绍

9.1.1 面包机的功能简介及其特点

9.1.2 面包机功能要求

 9.2 面包机控制硬件电路设计

9.2.1 MCU选型

9.2.2 硬件电路设计

 9.3 软件设计

9.3.1 软件整体规划

9.3.2 软件实现

第10章 实例分析4——豆浆机控制器的设计

 10.1 豆浆机规格要求

10.1.1 产品功能及控制特点

10.1.2 具体产品规格要求

 10.2 硬件电路设计

10.2.1 MCU的选型

10.2.2 硬件电路的简单说明

 10.3 软件设计

10.3.1 软件整体规划

10.3.2 软件实现

第11章 实例分析5——消毒柜控制器的设计

 11.1 消毒柜功能介绍

 11.2 消毒柜控制器硬件电路设计

11.2.1 MCU的选型

11.2.2 硬件电路的简单说明

 11.3 软件设计

11.3.1 软件整体规划

11.3.2 软件实现

第12章 实例分析6——抽油烟机控制器的设计

 12.1 抽油烟机功能介绍

 12.2 抽油烟机控制器硬件电路设计

12.2.1 MCU的选型

12.2.2 硬件电路的简单说明

 12.3 软件设计

12.3.1 软件整体规划

12.3.2 软件实现

参考文献